牛奶能给人体带来什么?睡前能喝吗?

2023年3月2日

“妈妈,我想喝牛奶,喝完牛奶我就睡觉。”

“不行宝贝,明天再喝,晚上喝牛奶对身体不好。”

35岁的刘女士是一名会计,因为平日里自己和丈夫工作都比较忙碌,没有时间照顾孩子,只能将4岁的儿子送到早教班上课,且一天3顿饭都在学校吃。虽然刘女士每天都可以在班级群中看到小宝一天的饭菜,但是还是因为担心孩子营养不足,所以每晚睡前刘女士都喂孩子喝一包牛奶,久而久之,小宝就形成了睡前喝奶的习惯。

但是最近几天,李女士在网络上看到睡前喝奶对身体危害较大,本着“宁可信其有,不可信其无”的想法,刘女士在与丈夫商量后决定停止让小宝睡前喝奶。但是已经形成习惯的小宝哪里肯愿意,无论刘女士怎么哄,小宝都吵着要喝奶才睡觉。

这下刘女士也左右为难,一是担心晚上喝奶真的会对小宝身体造成不利,二是小宝不喝奶就是不睡觉,影响正常基本的睡眠时间。看到这里相信你也很好奇,晚上喝奶究竟会不会对我们身体造成不利影响呢?一直以来提及牛奶不都是正面的积极作用吗?

牛奶能给人体带来什么?睡前真的不能喝吗?

牛奶是我们生活中极其常见和非常受大家喜爱的饮品之一。特别是很多人都知道,牛奶可以给人体带来很多好处,但是生活中却鲜少有人可以说出其具体对身体有益的地方,今天我们就来聊一聊牛奶究竟可以对人体起到哪些作用。

首先,牛奶有很好的补钙效果。

钙元素是我们人体内含量最高(根据科学试验研究发现,健康成年人体内钙元素约占体重的2%-2.5%)也是最重要的矿物质元素,可能一些人会疑惑,这么多钙元素在我们体内究竟扮演着什么角色呢?

其实,钙元素在我们体内有着不可替代的作用,为什么这样说,因为它是构成骨骼、牙齿等器官的最主要的矿物质成分。

如果儿童长时间缺钙很有可能严重影响生长发育;而对于成年人来说,长时间缺钙会诱发关节疼痛、抽筋、腰腿酸痛甚至骨质疏松,在一定程度上威胁人们的身体健康。

所以生活中我们尽量要通过食补方式,坚持丰富我们体内的钙元素。这时候又有人会问,究竟哪些食物中钙元素含量最丰富呢?当然是牛奶,研究发现,每100g牛奶中的钙元素含量可达到100mg左右,所以牛奶自然也就成了生活中补钙的首选食物。

其次,牛奶可以在一定程度上起到养胃的作用。

我们知道胃部是人体最主要的消化器官,如果人们在生活中长时间食用辛辣刺激、生冷、油腻等食物极有可能会诱发慢性胃病,诱发强烈不适感。但是今天我来告诉你,如果你或者家人患者慢性胃病,可以尝试坚持喝牛奶养胃。

或许又有人纳闷了,牛奶与胃部之间又有什么联系?

我们都知道,牛奶属于高蛋白食物的一种,当牛奶进入胃部以后,其中的蛋白质会与胃酸结合形成一层特殊的保护膜,这层“保护膜”覆盖在胃部炎症部位或溃疡区域,就可以在很大程度上减少胃酸和食物对胃黏膜的刺激,从而起到养胃、护胃的作用。

再者,睡前喝牛奶可以起到安神助眠的作用。

如今,越来越多人都会因为较大的学习、工作和生活压力,而出现失眠的症状,甚至有些人为了改善睡眠,还会到医院开取一些助眠药物。但其实,对于多数失眠情况轻微的人群来说,睡前喝一杯牛奶或许就可以帮助缓解你的失眠。

研究发现牛奶中含有大量色氨酸(人体必须的氨基酸)物质,而色氨酸又是人体合成血清素(缓解压力焦虑、营养神经、改善呢睡眠)的重要原料,所以这也就是为什么建议失眠人群睡前喝牛奶的原因。

但是最近很多人都和文章开头的刘女士一样,在网络上看到了很多“睡前喝牛奶对人体危害大”的文章,这究竟是怎么回事呢?睡前究竟能不能喝牛奶呢?

其实,睡前喝牛奶一般不会对人体造成不利影响。如果非要说需要注意什么,那也只是提醒各位喝完牛奶后记得刷牙。

因为口腔不洁睡觉有诱发龋齿的可能,所以只要做好口腔护理工作,就不会对身体造成其他不利影响,大家可以放心饮用。

虽然上面我们介绍了牛奶中含有丰富的营养物质,可以起到补钙、养胃、助眠等作用,十分有利于人们的身体健康。但是这里要提醒大家,牛奶虽好却并不适合所有人,如果以下几类人长时间喝牛奶可能会使自身健康受损。

牛奶好?好!睡前能喝?能!这些人却不建议饮用哦

可能很多人在了解了牛奶给身体带来的好处够,立即就想到超市搬上几箱。但是在你行动购买之前,要先看一看,你或者家人是否属于以下不适合喝牛奶的人。

1、缺铁性贫血者

我们知道,无论是大自然还是人体内的营养元素只有处于相对平衡、稳定的环境才是最佳状态。而生活中很多人恰好是忽视了这一点,一直误以为钙补的越多越好。

尤其是对于患有缺铁性贫血的人来说,长时间喝牛奶补钙不仅起不到强身健体的作用,反而会不利于身体健康,这究竟是什么原因呢?

因为试验发现,十二指肠上段人体是吸收钙、铁的主要部位,若人们在补铁的同时补钙就会出现钙、铁相互抑制吸收,最终造成“两败俱伤”。所以临床中不建议缺铁性贫血者饮用牛奶,避免抑制身体对铁元素的吸收。

2、乳糖酶缺乏者

很多人可能看到“乳糖酶缺乏”一词会疑惑这究竟是什么意思,其实所谓乳糖酶缺乏人群就是指我们生活中常说的“乳糖不耐受者”。

正常情况下,人体内含有多种乳糖酶,当这些“乳糖酶”察觉到有乳糖进入体内后,会将其消化、分解和利用。而对于乳糖不耐受群体来说,当大量乳糖进入体内会因为乳糖酶的缺失,出现乳糖消化、代谢不彻底的情况,从而出现胃胀气、腹痛、腹胀、腹泻等不适症状。

3、肾结石患者

虽然我们知道牛奶中含有大量优质蛋白,有利于人们的身体健康,但是这里要提醒肾结石患者一定要远离牛奶。因为牛奶除了含有大量优质蛋白外,还含有大量的钙元素。而肾结石的主要成分就是草酸钙,如果大量饮用牛奶会加重结石的体积,不利于病情的控制。

4、牛奶过敏人群

生活中我们经常听到有人对花粉过敏、对海鲜过敏,但是你知道还有人对牛奶过敏吗?牛奶过敏属于临床中十分常见的情况,一般患者在饮用牛奶5-30分钟后会出现咽喉部水肿、皮肤瘙痒、腹胀腹泻等一系列不适症状。

所以如果你在饮用牛奶后出现轻微的不适症状,就要立即停止继续饮用;如果在饮用后出现较为严重的不适症状,一定要及时就医,遵医嘱服用抗过敏药物。

通过以上我们了解了牛奶给人体带来的益处以及哪些人不适合饮用牛奶。很多人认为了解以上只是就足够了,不,如果你不清楚以下喝牛奶的禁忌,同样不能将营养最大化,甚至还可能威胁自身健康。

喝牛奶的3大禁忌,别不当回事儿

其一、不建议人们空腹喝牛奶。

生活中很多人都有晨起空腹喝牛奶的习惯,特别是对于一些赶时间的人来说,他们觉得牛奶营养价值高,来不及吃早餐时只喝一杯牛奶也是可以保证一上午的能量。但其实,临床中并不提倡。

因为空腹喝牛奶会因为胃部缺少食物,蠕动较快,使牛奶中的营养物质不能被完全吸收;并且晨起后胃部分泌胃酸过多会使牛奶中的蛋白质变性出现沉淀,可能会诱发腹痛、腹泻等不适症状。

其二,杜绝牛奶配茶。

许多爱茶的人可能知道,茶水中含有丰富的儿茶酚,这种物质可以在一定程度上预防心脑血管内疾病。而牛奶中有含有一定的干酪素,当干酪素“撞见”儿茶酚物质时,会将其“大力打压”,影响营养成分。

再者,牛奶服药行为也是非常不可取的。

很多人会认为我们在生病时候需要补充大量的营养物质,所以就将牛奶列为了营养品首选,甚至有些患者还用牛奶服药。其实,这种行为是非常错误的,因为牛奶服药极有可能会在药物表面形成一层薄薄的覆盖膜,导致牛奶中的矿物质元素与药物发生化学反应,降低药效。

写在最后:

牛奶是健康饮食的重要一步,适当饮用可以给身体带来很多益处。但是大家在生活中也要注意牛奶的饮用禁忌。虽然一般来说睡前喝牛奶不会对身体造成不良影响,但是大家也要注意,喝牛奶后要及时清洁,保持口腔卫生,避免龋齿的出现。

文献来源:

[1]《论牛奶的营养价值与健康的密切关系》,阴明杰; 吴丹,2021-04-25

来源(百家号) 作者(泌尿外科李冠儒医生)

中国干酪素(www.chinacasein.com.cn)