正蓝旗举办首届传统乳制品行业职业资格培训班

　　为进一步深化“质量月”活动，9月23日至9月26日，正蓝旗质监局联合正蓝旗食药局、正蓝旗“察哈尔”奶食协会举办了全旗首届传统乳制品行业职业资格培训班，来自该旗各苏木镇场传统乳制品加工企业的150余人次，分蒙汉两个班分别参加了培训。

　　培训从奶豆腐、奶皮子执行标准、原料乳的验收、食品卫生安全与传统乳制品的关系等方面进行讲解，并到传统乳制品加工企业进行了现场演示指导。培训结束后，为考试合格者颁发了《乳制品加工国家职业资格证书》。

　　通过培训，进一步加强了企业的责任感，为推动地理标志产品产业化，促进正蓝旗传统特色奶制品发展奠定基础。