甘肃华羚生物技术研究中心是在甘肃华羚实业集团公司中心实验室基础上于2005年组建，是经甘肃省科学技术厅批准，甘肃省民政厅核准登记，具有法人资格的民办科技研发机构。2006年被省经委认定为省级企业技术中心，2009年被甘肃省科技厅认定为甘肃省干酪素工程技术研究中心，农业部认定为国家乳品加工技术研发分中心，经国家科技部批准成为乳业产业技术创新战略联盟理事单位，2010年甘肃省发改委认定为甘肃省酪蛋白工程研究中心，2011年取得工程咨询单位丙级资质和计量认证及食品检验机构资质认定。是甘肃华羚实业集团公司下属甘肃华羚酪蛋白股份有限公司、临夏华羚酪蛋白股份有限公司、和政华龙乳制品有限公司，新疆伊品酪蛋白有限公司等分公司的研发基地。
1.研究队伍
技术中心现有专职研究人员19人，具有博士学位1人，硕士学位6人，本科学历12人。聘请了甘肃省特聘专家1人，省内高校和研究单位的教授5人、副教授2人、高级工程师4人作为常年技术顾问。另外，还聘请了哈尔滨工业大学张兰威教授、中国农业大学任发政教授、南京农业大学周光宏教授、内蒙古农业大学张和平教授、中国农科院农产品加工研究所吕加平研究员等国内知名的畜产品专家10人为技术中心顾问，已基本形成一支职称、年龄、学历结构较为合理、业务素质过硬的技术研发队伍。
2.硬件条件
技术中心现有实验室面积1000m2，其中兰州实验室580m2,华羚公司实验室152m2，华夏公司实验室90m2,华龙公司实验室100m2，伊品公司实验室80m2，并在和政华龙公司建有酶工程和蛋白质工程中试基地，面积700m2；设备原值共710多万元，部分仪器和设备已达到国内同行业领先水平，基本满足了酪蛋白系列产品技术研究工作的需要，保证了科研工作得以顺利进行。技术中心在甘肃甘南甘肃华羚酪蛋白股份有限公司、临夏州临夏华羚酪蛋白股份有限公司、和政县和政华龙乳制品有限公司、新疆伊犁新源县伊品酪蛋白有限公司等建立了研究成果转化基地，为酪蛋白的初级加工、深加工、生产工艺改进等工作提供了重要保证。
3.管理模式
技术中心严格按照课题管理模式，面向技术中心全体员工征集科学研究课题，坚持“公平竞争、择优立项、保证重点”的评审原则，按照目标管理与过程管理相结合，重点管理与一般管理相结合的原则进行日常管理。
4.研发思路
技术中心与兰州大学合作，长期进行牦牛乳及牦牛“曲拉”系列产品的精深加工研究，取得了丰硕的科技成果，并与哈尔滨工业大学合作进行了奶酪技工技术方面的研发，与中国农业大学合作进行了微生物凝乳酶的研发，与西北民族大学合作开发牦牛初乳产品，实现了科技带动企业可持续发展的产学研结合的研发模式。
技术中心主要以青藏高原优质的牦牛奶资源和藏区特有的曲拉为原料，利用先进的生物技术，致力于新型、环保、安全、绿色的高科技产品的研发、生产和推广利用工作。研发的主要产品有干酪素、酪朊酸钠、酪朊酸钙、酪蛋白磷酸肽，是具有高蛋白、高营养的食品添加剂，广泛应用在食品添加剂、医药产品、涂料、黏合剂、酪素胶、医用乳胶业及建筑等行业以及奶酪加工等方面。微生物酶制剂是从微生物中提取的具有催化能力的蛋白质，是各类生物化学反应的高效催化物质。主要应用于乳制品加工、果汁生产、生物饲料、酒类酿造、纺织、烟草、营养保健、草药提取，食品加工等行业。
5.科研项目
技术中心已先后承担了国家火炬计划项目2项，国家星火计划项目1项，国家重点新产品3项，国家山区产业化、国家高技术产业化、国家重大科技成果转化项目、国家农业转化资金、国家国际合作项目等国家级科技项目5项；承担甘肃省科技重大专项、甘肃省中小企业创新基金、甘肃省农业生物技术专项、省级星火计划等省级科技开发项目11项，科研经费达1200多万元，主要进行酪蛋白工程与酶工程领域的技术开发和成果转化及产业化工作。
6.科研成果
技术中心以生物技术为核心，以应用基础为先导，以关键技术创新与集成创新为特点，以产学研无缝连接的研究机制为保障，以成套技术和装备研发为载体，承担青藏高原牦牛曲拉精深加工产品、牦牛乳酪蛋白深加工产品、生物酶制剂三大系列高新技术产品的技术研发与创新工作，获得国家科技进步二等奖1项，省部级科技进步一等奖3项，省部级科技进步二等奖1项，省科技进步三等奖2项，甘肃省农牧渔业丰收一等奖1项，州科技进步一等奖2项，州科技进步二等奖5项；鉴定科技成果16项，新技术、新产品10项，其中2项科技成果获国际先进，2项新技术填补国内空白；申请发明专利27项，获授权9项；在国内外重要学术刊物发表论文70余篇。
7.合作交流
公司积极拓宽国际合作渠道，与美国康奈尔大学、德国、加拿大、澳大利亚等国家的科研机构及企业建立了广泛的学术交流与合作关系。公司共参加国内外大型展会和学术交流活动20余次，参加了中国畜产品加工研究会年会、中国乳品工业协会年会、中国生物产业大会、中国牛业大会、中国羊业大会等大型学术会议。
8.前景展望
经过3～5年的建设与发展，技术中心将建设成为国内一流、国际先进的酪蛋白生物技术研究开发和技术创新基地、酪蛋白产品产业化示范基地。技术中心新产品、新技术开发和推广示范工作将引领本行业技术发展及相关行业的科技进步。公司将以一流的创新环境、先进的创新机制，实现公司的可持续发展，推动酪蛋白产业升级。