甘肃省甘南州、临夏州是全国最大的食用及工业干酪素生产基地，干酪素出口位居全国第一。为做强做大干酪素产业，近几年来甘肃省商务厅对甘南州、临夏州干酪素生产企业给予了各种政策扶持。现已培育出国家级龙头企业1家，省级龙头企业4家，省级企业技术中心3家。
甘肃干酪素生产企业积极参展广交会和国外专业展，开拓国际市场。商务厅对参展的企业给予便利化支持，通过外贸开拓项目扶持，组织具备实力的5家加工企业参与申报国际质量标准认证，目前这些企业已经陆续通过HACCP认证、ISO9001、犹太清洁HALAL/KOSHER认证、OU-D认证，获英国皇家认证委员会颁发UKAS国际质量最高认证证书，干酪素产品已经远销到欧盟、美国、中东、中非及东南亚等86个国家和地区。