营养餐必备神器之牛奶

2016年11月23日

  炸鸡和啤酒再加个高大上的茶叶蛋?虽然眼下这几样食物正火,但出于健康的考虑,还真没见几个人天天吃。毕竟,炸鸡、啤酒、茶叶蛋这些均为高热量食品,多吃无益健康。说到既营养又健康的食品,就不得不说牛奶了。作为生活中常见的一种营养品,牛奶营养丰富,含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质,特别是含有较多维生素B。对上到老、下到小来说,牛奶都堪称是居家旅行必备之营养餐“神器”。

  那么,牛奶如何饮用更能发挥它的营养价值呢?本文搜罗了一些喝牛奶的小窍门,相信按照这些方法,会让你更加健康。

  1、吃一些点心

  喝牛奶前先进食一些淀粉质如小蛋糕,小饼干也可以延缓牛奶在胃中的停留时间,与胃液中消化酶进行酶解作用,缓慢地排到肠道,便于肠道吸收利用。

  2、加热牛奶

  加热牛奶饮用,比起冷牛奶更能使肠胃活跃,让好吸收进行到底。

  3、不要过热

  加热牛奶最高不超过70摄氏度,消毒营养两不误,煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖,钙质也会出现磷酸沉淀现象。

  4、搭配蜂蜜

  牛奶加蜂蜜是非常好的搭配,有治疗贫血和缓解痛经的作用。

  5、睡前喝奶

  临睡前喝奶,熟睡的时候正是身体向骨骼输送养分的黄金时期,所以睡前喝牛奶正是补钙的最佳通道。

  6、小口喝奶

  小口喝牛奶,让牛奶与唾液消化酶充分接触,能让牛奶在消化道中停留更久有助养分吸收。

  当然,关于喝牛奶的秘诀还有很多,本文不可能列举全面。上面说的都是很简单、易学的,不用掌握什么专门技能。你只要坚持按照这些方法来,就已经超过大多数人了。

来源(慧聪食品工业网) 作者(佚名)

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