喝牛奶时别做这几件事

2022年5月18日

牛奶是人们日常生活中经常饮用的食物,但对于牛奶的功效等可能存在一定的误区,在饮用牛奶时会有不好的习惯,乳品之家整理了几个关于牛奶的不正确的习惯,希望大家尽量避免。

一、牛奶不要和钙片一起吃

牛奶含有钙,钙片能补钙,为了达到更好的补钙效果,也为了省事儿,不少人会把牛奶和钙片一起吃。

其实,这种做法并不合理。

我们身体对钙的吸收有一定限度,一次性吃进的钙的总量大了,吸收率反而会有所下降。牛奶是含钙比较高的食品,单纯喝牛奶时,钙的吸收已经达到或接近饱和的范围,如果将钙剂与牛奶同时服用,就可能造成钙质的浪费,影响钙的吸收。而且钙属于矿物质,一次性摄入过多也会给肾脏加重负担,增加肾脏代谢的压力。

二、不要用牛奶敷脸

牛奶其实没有美白的效果。

牛奶90% 的成分是水,水对美白来说并没有帮助。传说中可能有效的牛乳蛋白分子,它个头太大没法进入皮肤内部,它也没有调节黑色素代谢的作用,并不能让皮肤变白。

敷了牛奶面膜就觉得自己变白的消费者,多半是因为水让皮肤变得湿润了。而且直接用食物做面膜敷,存在被致病菌污染的风险,其中各种不可控的杂质,还可能会引起皮肤过敏、发炎。

三、不要把牛奶当水喝

牛奶当水喝,会导致营养不均衡。

牛奶中钙和蛋白质丰富,但每100毫升牛奶也含大约3.5克脂肪。如果按照每人每天喝水 1.5升来计算,那喝这么多牛奶就会带来52.5克脂肪,而且这里面大部分是饱和脂肪,特别容易长胖,不利于健康。

成人每天喝300克左右乳制品比较好,大概是一杯牛奶加一小盒酸奶的量。如果是儿童或者孕妇等可以根据情况增加饮奶量,但不要超过700毫升。

四、不要用乳饮料代替牛奶

有一种大家常常误以为是“牛奶”的产品——含乳饮料。

含乳饮料本质上已经不是牛奶了。乳饮料的配料表中,通常排名第一位的是水,第二位是白砂糖,第三位才是牛奶或奶粉。无论是蛋白质、钙还是其他营养成分,含乳饮料都不能和牛奶比,营养价值也相差甚远,它就是一种加了一点奶的饮料,比普通饮料营养价值高点,但不能用它代替日常牛奶、酸奶。

五、不要担心空腹喝牛奶

认为空腹喝牛奶不好的主要原因有:空腹喝牛奶,身体会把蛋白质分解提供能量,造成蛋白质浪费。空腹喝牛奶会拉肚子。但这两个想法并不正确。

一方面,因为牛奶中除了蛋白质,还有乳糖(一种碳水化合物)和脂肪,身体会优先分解利用这两种物质来供量,而不是蛋白质,空腹喝牛奶并不会浪费蛋白质。

另一方面,空腹喝牛奶会拉肚子,主要是因为乳糖不耐受,和是否空腹关系不大。如果平时一喝奶就腹痛腹泻,那建议换成无乳糖牛奶或者酸奶。如果喝完牛奶,没有不舒服,就不用担心空腹喝奶的禁忌。

来源(乳品之家) 作者(乳品之家)

中国干酪素(www.chinacasein.com.cn)