5月30日，广东省市场监督管理局组织召开深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动第一次全省调度会议，总结全省专项行动前期开展情况，深刻分析研判当前食品安全风险隐患，部署下一步深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。
记者从会上获悉，下一步，广东将充分发挥专项行动领导小组的统筹协调作用，进一步健全完善调度会商、监督检查、督办考核、应急处置等各项工作机制，层层压实责任。
广东还将专项行动与年度食品安全重点工作安排有机结合，紧盯重点时段、重点单位、重点品种、重点人群，充分利用好抽检监测、监督检查、舆情监测、投诉举报等常规手段，积极发挥智慧市场监管的支撑作用，聚焦“民意最盼、危害最大、市场监管风险和压力最大”的重点问题开展风险隐患排查，严惩违法行为。
此外，会议还提出，要进一步提高工作标准，确保专项行动全覆盖、无遗漏，深挖问题和隐患的根源症结，力争排查一个隐患、规范一家主体、警示一个行业，形成长效工作机制。
会上，深圳、东莞、惠州市市场监管局分别发言，省市场监管局食品经营处对中高考期间食品安全工作作出部署。省市场监管局专项行动领导小组成员及相关处室，各地市场监管部门相关人员参加会议。