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乳制品监管新举措实施抗生素等纳入风险监测
发布时间：2015-07-29() 来源：网易新闻作者：佚名阅读：38
乳制品因主要消费人群多是老年人和儿童，备受消费者的关注。从即日起，济南市食药监局将为乳制品的消费者再把一道关，推出乳制品监管新举措。在济南乳制品生产企业中，开展黄曲霉毒素M1和抗生素等物质风险监测工作，在乳制品的原料采购、生产加工以及成品出厂多个环节进行随机抽检检查，坚决杜绝不合格乳制品出厂。
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黄曲霉毒素纳入乳制品风险检测
发布时间：2015-07-29() 来源：网易新闻作者：佚名阅读：27
由于多年前的三鹿事件，三聚氰胺已在乳制品监管中成为重点监管对象。但近期黄曲霉毒素M1和抗生素“异军突起”，在此前多级食药监部门对乳制品的历次抽检中被抽出。
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挑选食物慎选“又白又漂亮”
发布时间：2015-07-29() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：42
近日，公安部通报了2014年以来全国公安机关侦破食药案件情况，其中赣县公安局破获16吨用工业硫磺熏制的“毒辣椒”，“硫磺熏制食品”问题再一次引发关注。
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“生鲜奶”价高味膻卖不动专家论证：未必营养高
发布时间：2015-07-22() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：25
主打现挤现卖、号称纯天然、无添加的“生鲜奶”遭遇当头一棒。日前国家食药监总局组织专家论证后“泼冷水”，称其未必营养高，建议不要直接喝。
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手机扫一扫奶粉“身份”便明了
发布时间：2015-07-22() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：25
“扫一扫，全知道!”现在可以应用在婴幼儿配方乳粉领域了。去年年底，广东省食药监局开发和建设了婴幼儿配方奶粉电子追溯平台，于今年1月开始在全省推广，在全国率先实现了婴幼儿配方奶粉从生产、流通到销售终端全程可追溯。截至目前，我市已有逾九成婴幼儿乳粉经营户加入追溯平台，实现了“扫码知身份”的全民监督功能。
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专业提醒新业态存风险鲜奶吧：新鲜未必安全
发布时间：2015-07-15() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：20
近期，全国一些省市出现“鲜奶吧”这种新型的乳品销售业态，这些以“新鲜”、“无添加”为卖点的鲜奶吧吸引不少消费者。记者昨天从上海市食药监管局获悉，生鲜奶的生产加工和经营，对经营者的专业知识、制作工艺、操作方法等都有很高要求，尤其是一些现制现售、散装出售的生鲜奶存在较大的食品安全隐患。对此，上海实施严格管控，凡是在沪经营现制现售生鲜乳饮品的，必须依法取得《餐饮服务许可证》，且经营产品品种仅限于巴氏杀菌乳和发酵乳。
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专业提醒新业态存风险鲜奶吧：新鲜未必安全
发布时间：2015-07-15() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：19
近期，全国一些省市出现“鲜奶吧”这种新型的乳品销售业态，这些以“新鲜”、“无添加”为卖点的鲜奶吧吸引不少消费者。记者昨天从上海市食药监管局获悉，生鲜奶的生产加工和经营，对经营者的专业知识、制作工艺、操作方法等都有很高要求，尤其是一些现制现售、散装出售的生鲜奶存在较大的食品安全隐患。对此，上海实施严格管控，凡是在沪经营现制现售生鲜乳饮品的，必须依法取得《餐饮服务许可证》，且经营产品品种仅限于巴氏杀菌乳和发酵乳。
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食药监总局：生鲜奶无特别营养直饮存健康风险
发布时间：2015-07-15() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：38
据国家食品药品监督管理总局网站消息，食药监总局日前组织专家解读生鲜奶，专家称直接饮用“生鲜奶”在营养方面并无特别之处，反而存在感染布鲁氏菌病等健康风险。
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“黑榜”羊奶粉折射行业困局
发布时间：2015-07-01() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：51
都说羊奶粉比牛奶更好、更接近母乳、更容易被孩子吸引，可是如果质量都不过关，这个羊奶粉孩子如何喝得下？6月23日，国家食药监总局在今年第二阶段婴幼儿配方乳粉专项监督抽检中，7批次婴幼儿配方羊奶粉不合格，飞鹤乳业控股的关山乳业有限责任公司6批次羊奶粉上榜，陕西圣唐秦龙乳业有限公司也有1批次在其中。
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乳企兼并重组不只是赚钱那么简单
发布时间：2015-07-01() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：37
上周,国家食药监总局公布婴幼儿配方乳粉抽检结果,不合格7个批次羊奶粉中,飞鹤乳业控股的关山乳业有6批次上榜。就在上月,中国乳业也刚刚经历一次48批次不合格乳粉带来的“地震”。
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国产奶粉再地震仍需政策规范
发布时间：2015-06-10() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：41
该通报显示，2014年，食药监总局对国内全部100家婴幼儿配方乳粉生产企业的产品和部分进口产品进行了抽样检查，抽检样品1565批次，检出不合格样品48批次，涉及23家国内生产企业和4家进口经销商。其中，进口样品抽检200批次，检出不合格样品4批次，其中存在一般风险的2批次。
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婴幼儿乳制品GMP标准倒逼技术升级
发布时间：2015-06-03() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：56
近来，国家食药总局对婴幼儿乳制品生产企业监管呈严格趋势，在《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》出台实施的形势下，行业准入门槛提高，可有效提升婴幼儿配方乳粉安全质量水平。然而，食品安全是一个系统工程，只有切实注重每道工序、每个环节的严格控制，方能保证乳品的安全。本文将以生产车间空气环境的消毒技术作为切入点，剖析空气消毒技术，避免有的企业沉迷于自身的CIP清洗系统及1000～100000级无菌净化车间的清洁度之中。
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新疆乳制品企业风险评估制度出台
发布时间：2015-06-03() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：22
近日，新疆食药监局出台了《新疆维吾尔自治区乳制品生产企业风险清单》报告制度，并开始在新疆乳制品生产企业实施。据介绍，新疆食药监局出台风险评估制度在国内尚属首次。
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乳品监管还要收紧啥
发布时间：2015-05-20() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：37
刚刚经历过最严审核的乳业再度“地震”：国家食药监总局5日公布了2014年对婴幼儿配方乳粉的检测结果，抽检样品1565批次，不合格样品48批次，不合格产品被责令召回，2家企业因此失去了婴幼儿奶粉许可证，10家企业停产整改。
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奶粉里为何会出现一类致癌物?
发布时间：2015-05-13() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：30
近日国家食药监总局通报了2014年婴幼儿配方乳粉监督抽检情况，多家乳制品企业的48个批次抽样不合格。这是国家2014年对国产奶粉实施了“生死大考”的换证审核后，首次大规模公布抽检结果。
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972批次奶粉中1批次不合格
发布时间：2015-05-13() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：50
5月5日，国家食品药品监督管理总局发布了关于2014年婴幼儿配方乳粉监督抽检情况通报，抽检样品1565批次，检出不合格样品48批次。7日，记者从深圳食药监部门获悉，去年我市乳制品抽检972批次，不合格1批次，抽检情况良好。不合格1批次，不合格项目为乳酸菌数（乳酸菌为一种人体益生菌，，该菌类容易因为温度控制因素失活，从而未达到产品标识值），由于该项目不影响人身健康，因此不构成食品安全风险。
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透视48批次婴幼儿奶粉上“黑榜”：存营养素“虚标”问题
发布时间：2015-05-13() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：47
刚刚经历过最严审核的乳业再度“地震”：国家食药监总局５日公布了２０１４年对婴幼儿配方乳粉的检测结果，抽检样品１５６５批次，不合格样品４８批次，不合格产品被责令召回，２家企业因此失去了婴幼儿奶粉许可证，十家企业停产整改。
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乳品监管更严犯规就罚下
发布时间：2015-05-13() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：36
国家食药监总局5日公布了2014年对婴幼儿配方乳粉的检测结果，抽检样品1565批次，不合格样品48批次，不合格产品被责令召回，2家企业因此失去了婴幼儿奶粉许可证，十家企业停产整改。专家认为，此次检测、处罚表明，企业通过管理审核并非一劳永逸，监管永远“在路上”，只要犯规就“罚下场”。
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奶制品从严管理意在使产业良性发展
发布时间：2015-05-13() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：30
针对近年来在部分城市和地方兴起的鲜奶吧、鲜奶店，4月28日，甘肃省食品药品监督管理局转发国家食药监总局通知，要求各地对现制现售生鲜乳饮品加强监管，并规定这些饮品店经营的产品，仅限于巴氏杀菌乳和发酵乳，而且必须当天加工当天销售。相关报道见4月29日《兰州日报》四版)
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湖北省加强现制现售生鲜乳制品监管
发布时间：2015-05-13() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：28
5月4日从湖北省食品药品监督管理局获悉，为规范现制现售生鲜乳制品的经营行为，省食药监局近日发出通知，要求各地加强现制现售生鲜乳制品监管工作。
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