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进口乳制品新规本月实施准入门槛将抬高
发布时间：2017-05-24() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：23
“进口有机奶源”、“荣获××机构认证”……颇受争议的进口洋奶粉本月起将戴上紧箍咒。新版《进出口乳品检验检疫监督管理办法》已从5月1日开始正式实施。根据新规，进口乳品标注的国外奖项、荣誉、认证标志等内容，须提供经我国驻外使领馆或外国驻中国使领馆等外交途径确认的有关证明文件。同时，我国将对进口乳品商建立黑名单制度，包括婴幼儿奶粉在内的进口乳品进入中国市场将通过更严格的检疫，提高准入门槛。
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晚上喝些酸奶可以更容易钙物质吸收
发布时间：2017-05-17() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：30
晚上喝些酸奶可以更容易钙物质吸收。从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨，人体血钙含量最低，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。
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我国市场对进口乳品需求旺盛
发布时间：2017-05-17() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：31
今天从2017年中国国际焙烤展览会获悉，近年来，中国市场对进口乳品的需求保持旺盛势头。截至今年1月，中国进口乳品量与去年同期相比增长了12%。同时，中国乳品产业和中国乳品企业的转型升级也势在必行。诸如二胎政策的施行、二三线城市的迅速发展、中产阶级的日益庞大、城镇化和消费经济的转型等因素，都推动着中国乳品产业进一步发展。
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专家建议脱脂奶不宜多饮
发布时间：2017-05-10() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：23
大多数维生素都是脂溶性的，牛奶在脱脂的过程中，去除脂肪的同时，脂溶性维生素也会被除去。主要是维生素A和维生素D，而这两种维生素被去除之后，对钙质的吸收也会有影响。脱脂奶是把正常牛奶的脂肪去掉一些，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂量的1/7。脱脂奶适合肥胖人、老年人使用，它的营养价值与其他奶产品一样，只是口感差一些。
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晚上喝些酸奶可以更容易钙物质吸收
发布时间：2017-05-10() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：21
晚上喝些酸奶可以更容易钙物质吸收。从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨，人体血钙含量最低，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。
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这样处理牛奶问题大
发布时间：2017-05-10() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：27
高温久煮；牛奶是一种热敏性物质，温度达到60℃～62℃时，牛奶中的蛋白质微粒就会脱水，变为凝胶状态，随之出现沉淀，同时牛奶中极不稳定的酸性磷酸钙也会变为中性磷酸钙形成沉淀。若加热温度达到100℃左右，牛奶中的乳糖会开始焦化呈现褐色，并逐渐分解产生乳酸及少量甲醛。高温久煮，牛奶中的维生素损失也很多。因此，煮牛奶只需加热到刚烧沸就离火，不宜久煮。
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牛奶豆浆一起喝营养互补？
发布时间：2017-05-03() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：30
牛奶对增强体质有着杰出的贡献，在那个营养饮食还未流行的时代，广告中的每天一斤奶，强壮中国人，就已经在向我们暗示了牛奶的保健作用。十几年里，牛奶业日趋发达。自打中国大部分人开始喝牛奶以来，国人的身体素质在不断的增强，但同时，伴随着牛奶的话题似乎从来没有停过。后因为“牛奶有毒”事件，人们转而对豆浆的研究更加深入。
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奶粉标签标识管理办法将出炉管理有望收紧
发布时间：2017-05-03() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：52
婴幼儿奶粉标签标识管理有望收紧。1月16日，国家食品药品监督管理总局食品监管一司司长张靖在食药监总局的新闻发布会上表示，食药监总局正在制定标签标识管理办法，同时会对婴幼儿配方乳粉的标签标识做出专门规定，采取措施严加监管，“要让消费者明明白白消费，满足消费者的选择权”。
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酸奶给女人带来哪些“惊喜”
发布时间：2017-04-26() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：38
酸奶对于我们而言并不陌生，很多人都有每天喝酸奶的习惯，专家指出这非常有利于人体健康。尤其是对于女性而言，养成经常喝酸奶的习惯，不仅有利于胃肠道健康，同时还具有美容养颜的功效。研究发现酸奶中含有大量的乳酸菌以及益生菌，这两种营养物质都可以保证肠道细菌群的平衡，同时对皮肤还具有很好的滋养作用。
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酸奶喝的时候有些禁忌要知道
发布时间：2017-04-26() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：18
酸奶喝的时候有些禁忌要知道。酸奶以其独特的口感和保健作用受到不少人喜爱，眼下随着气温降低，不少人把酸奶加热后饮用。专家认为，酸奶不宜加热饮用，同时提醒消费者如果酸奶饮用不当，还会对身体不利。
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酸奶喝的时候有些禁忌要知道
发布时间：2017-04-19() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：17
酸奶喝的时候有些禁忌要知道。酸奶以其独特的口感和保健作用受到不少人喜爱，眼下随着气温降低，不少人把酸奶加热后饮用。专家认为，酸奶不宜加热饮用，同时提醒消费者如果酸奶饮用不当，还会对身体不利。
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不同时间喝酸奶功效不同几点喝最养生
发布时间：2017-04-19() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：20
酸奶是由什么制作而成的呢?酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
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酸奶喝的时候有些禁忌要知道
发布时间：2017-04-12() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：13
酸奶喝的时候有些禁忌要知道。酸奶以其独特的口感和保健作用受到不少人喜爱，眼下随着气温降低，不少人把酸奶加热后饮用。专家认为，酸奶不宜加热饮用，同时提醒消费者如果酸奶饮用不当，还会对身体不利。
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宝宝选购酸奶的标准
发布时间：2017-04-12() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：22
去超市选购酸奶的时候除了要看生产日期之外，同时还要看酸奶的配比，特别是给宝宝选购酸奶的食物，更是必须要谨慎小心。特别是对一些“乳糖不耐症”的宝宝，如果不小心挑选酸奶，就会导致宝宝出现腹痛、腹泻等现象。因此妈妈在给宝宝挑选酸奶的时候，最好是走以下三步骤：
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这些食物会破坏牛奶的功效
发布时间：2017-04-12() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：24
牛奶的功效被所有人认同，现代人每天都有喝牛奶的习惯，但在喝牛奶的同时，你是否走进了一些误区呢？牛奶的功效是多，但如果与食物搭配出错的话，这些食物就会破坏牛奶的功效。
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2月全国进口乳制品同比增加达五成
发布时间：2017-04-12() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：48
海关数据显示，2017年2月份，全国进口乳制品18.8万吨，同比增加53.8%。其中，进口原料奶粉7.5万吨，同比增加39.44%；进口液态奶4.0万吨，同比增加40.5%；进口婴幼儿配方奶粉1.53万吨，同比增加37.98%。在行业观察人士眼中，消费放缓背景下，进口奶依然来势汹汹，国内上下游乳企都承压不小，与此同时，有龙头乳企开始积极布局上游牧场和加大冷链物流建设。
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午饭后喝酸奶有效减轻辐射
发布时间：2017-04-12() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：31
酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸，它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味，还能帮助形成细嫩的凝乳，从而抑制有害微生物的繁殖。同时，使肠道的碱性降低，酸性增加，促进胃肠蠕动和消化(消化食品)液的分泌。千万别小看酸奶的这些作用，对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动，容易导致消化不良或脂肪积累的上班族来说，非常有益。同时，酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力(压力食品)过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。
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2017全球最具价值乳制品揭晓
发布时间：2017-04-12() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：50
近日，英国品牌评估机构Brand Finance公布了《2017年度全球食品饮料品牌报告》。报告中，世界知名健康食品公司达能在“2017年度全球最有价值的乳制品10大品牌”排行榜中位居第一；同时位列“2017年度全球最有价值的食品公司50强”榜单第二位。在全球经济形势趋缓的大背景下，达能仍然保持了稳定的业务表现，继2016年度的不俗成绩后，再度稳坐2017年度全球乳制品与食品行业的头两把交椅。
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牛奶意想不到的特殊功效！
发布时间：2017-04-05() 来源：搜狐作者：佚名阅读：97
牛奶中的特殊脂肪成份不但可以杀死性行为传染疾病的病菌，还能够当作避孕成份呢！试管实验结果显示：以牛奶中的特殊脂肪成分为原料的凝胶物，能够在短短五分钟内就能够杀死爱滋病毒、疱疹病毒、和梅毒。同时也能够在十分钟内减缓精子的活动力。
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原奶价格上涨部分乳制品企业提价
发布时间：2017-04-05() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：23
农业部公布的1月份农产品供需形势分析月报显示，原料奶收购价格持续回升。同时，国际乳品批发价全面上涨。在消费品一片“涨”声之下，原料奶价格上涨是否会传导到加工企业，造成乳制品价格上涨，备受消费者关注。
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