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海外医话：喝牛奶也能保持苗条身材
发布时间：2017-02-22() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：19
研究结果显示，让小鼠摄入高脂肪饮食的同时，也摄入高剂量的烟酰胺核糖，可以预防小鼠肥胖，此外，也会增加小鼠肌肉的耐力，提高能量消耗，并预防糖尿病，而且没有任何副作用。
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不同时间喝牛奶功效不同
发布时间：2017-02-22() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：22
很多人把牛奶作为日常饮食必需品，然而很多人都不知道什么时候喝牛奶最好。这样，很有可能导致牛奶中的营养白白浪费，甚至还有可能影响到人体健康。不要早晨空腹喝牛奶。早晨在喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包。或者，在早饭后1小时~2小时后喝牛奶，这样可使牛奶在胃中停留时间较长，使蛋白质能够很好地得到消化吸收。
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婴幼儿配方乳粉配方注册制实施国内乳业准备好了吗？
发布时间：2017-02-22() 来源：人民日报作者：佚名阅读：31
得益于二孩政策放开，去年我国出生人口1786万人，比上年多增131万人。这对婴幼儿配方乳粉行业本是利好，但去年国内乳企景气指数并不高。市场蛋糕更大，国内企业疲软，矛盾现象的背后是政策变革和进口增长的双重压力。去年，《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》颁布，国内婴幼儿配方乳粉面临行业洗牌；同时，进口产品大幅增长，全年突破20万吨。
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原奶价格回升部分乳制品涨价
发布时间：2017-02-22() 来源：中国证券报作者：佚名阅读：56
农业部公布的1月份农产品供需形势分析月报显示，原料奶收购价格持续回升。同时，国际乳品批发价全面上涨。在消费品一片“涨”声之下，原料奶价格上涨是否会传导到加工企业，造成乳制品价格上涨，备受消费者关注。
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2017年中国乳制品行业市场分析：由规模增长向品质升级
发布时间：2017-02-15() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：88
随着中国乳业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造业。乳品行业形势向好进入新常态发展时期，通过对2017年中国乳制品行业市场分析了解到，乳制品行业竞争将白热化，优质牧场将成为企业未来消费传播的核心竞争力，同时将由规模增长向品质升级发展。
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睡前喝了牛奶会长胖吗
发布时间：2017-02-15() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：57
睡前喝牛奶不会长胖。因为牛奶热量不高，主要成分是蛋白质，不会增加夜间能量消耗的负担。而且牛奶中包含一种色氨酸，它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效，有助于睡眠，同时还有补钙的功效。
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1岁以后,哪种奶最好?
发布时间：2017-02-15() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：89
1岁以后的宝宝,能够选择的奶类一下子变多了,配方奶、鲜奶、纯奶、酸奶等。那么,哪种奶才是最好的选择?所谓“鲜牛奶”是指采用巴氏杀菌工艺生产的牛奶，其在杀灭牛奶中有害菌的前提下更好地保留了牛奶的营养和口味，也被称为“巴氏奶”。处理过程一般是对原料奶采用72℃～85℃保温15秒的低温杀菌，以此保证牛奶的营养成分不致流失。这种奶因为杀菌比较温和，在杀灭牛奶中的致病菌、保证卫生的同时，还最大程度地保留了牛奶的营养成分。
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如何加热鲜牛奶营养流失少？
发布时间：2017-02-15() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：44
我们日常喜欢喝热的牛奶，而牛奶中的营养与加热温度密切相关，温度越高，营养流失越多。如何加热鲜牛奶最健康，营养流失少呢？用隔水加热法加热牛奶，才是正确和健康的方法；把产品带包装或倒入杯子里放入盛有热水的容器中浸泡，待牛奶温热后即可饮用。如果用微波炉加热牛奶，就要注意控制时间，否则温度过高，牛奶的营养成分就会被破坏掉。同时，微波炉加热牛奶时，还有温度不均的情况。想不被牛奶烫到，饮用之前先要摇匀。
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专家建议：1天3杯牛奶减臀细腰奇效
发布时间：2017-02-08() 来源：人民网作者：佚名阅读：35
牛奶作为“美容圣品”，能够在健身的同时，有效的改善皮肤晦暗的状况，实现美白肌肤，已经是众所周知的秘密，但是各位爱美的姐妹们，你们是否知道，多喝牛奶还能帮助我们达到减肥的目的吗?
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选适合自己的乳制品
发布时间：2017-02-08() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：48
巴氏杀菌乳是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的液体乳产品。其特点是在75℃-85℃的条件下杀菌10-20秒，这种温和热处理能杀死所有可能存在的致病菌，同时保存了新鲜牛奶的营养物质和纯正口感。巴氏杀菌乳有三种包装，即屋顶包、百利包和桶装，因包装材料的不同保质期各异。
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婴幼儿奶粉行业洗牌将加速
发布时间：2017-02-08() 来源：中国证券报作者：佚名阅读：59
2017年上半年，获得配方奶粉注册制审批的企业名单有望公布，行业整合和洗牌将加速，拥有较强研发能力的大型乳企将在行业洗牌中获益。同时，根据奶业发展“十三五”规划，婴幼儿配方乳粉行业收入超50亿元的大型企业集团将发展到3至5家，龙头企业迎来发展机遇。
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婴幼儿奶粉行业洗牌将加速龙头企业迎机遇
发布时间：2017-02-08() 来源：中国证券报作者：佚名阅读：55
2017年上半年，获得配方奶粉注册制审批的企业名单有望公布，行业整合和洗牌将加速，拥有较强研发能力的大型乳企将在行业洗牌中获益。同时，根据奶业发展“十三五”规划，婴幼儿配方乳粉行业收入超50亿元的大型企业集团将发展到3至5家，龙头企业迎来发展机遇。
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教你正确饮用牛奶
发布时间：2017-01-25() 来源：九江新闻网—九江晨报作者：佚名阅读：29
可以在睡前加喝一杯牛奶。应同时吃一些富含淀粉的谷类食物；晚间睡眠不好或比较瘦的人早上饮用牛奶从而降低蛋白质的营养价值。”营养学专家说果酸会使牛奶中的蛋白质变性因为橘汁、柠檬汁中含有果酸不要在牛奶中添加橘汁或柠檬汁不要与茶、咖啡一起饮用牛奶而焦化乳糖会诱发癌症。
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教你正确饮用牛奶
发布时间：2017-01-18() 来源：九江新闻网—九江晨报作者：佚名阅读：30
可以在睡前加喝一杯牛奶。应同时吃一些富含淀粉的谷类食物；晚间睡眠不好或比较瘦的人早上饮用牛奶从而降低蛋白质的营养价值。”营养学专家说果酸会使牛奶中的蛋白质变性因为橘汁、柠檬汁中含有果酸不要在牛奶中添加橘汁或柠檬汁不要与茶、咖啡一起饮用牛奶而焦化乳糖会诱发癌症。
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全国奶业发展规划出台提振国产奶业
发布时间：2017-01-18() 来源：羊城晚报作者：佚名阅读：24
日前，由包括农业部、国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、食品药品监管总局在内的5个部委共同组织制定的《全国奶业发展规划(2016-2020年)》(以下简称《规划》)出台。出台规划的主管部门阵容堪称豪华，体现出监管层迫切希望奶业健康发展的愿望。乳业专家宋亮对记者表示，规划在提振国产奶业的同时，也加强了进口乳的规范管理。
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奶粉标签标识管理办法将出炉管理有望收紧
发布时间：2017-01-18() 来源：北京商报作者：佚名阅读：25
婴幼儿奶粉标签标识管理有望收紧。1月16日，国家食品药品监督管理总局食品监管一司司长张靖在食药监总局的新闻发布会上表示，食药监总局正在制定标签标识管理办法，同时会对婴幼儿配方乳粉的标签标识做出专门规定，采取措施严加监管，“要让消费者明明白白消费，满足消费者的选择权”。
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全球奶价上涨澳洲牛奶产量却创20年最低
发布时间：2017-01-18() 来源：食品伙伴网作者：佚名阅读：45
荷兰合作银行（Rabobank）近日发布的一份报告显示，全球乳制品价格自2016年7月以来已经飞速上涨了45%，虽然预计价格还将持续增长，但澳洲牛奶产量却创造了20年来最低水平。《澳洲金融评论》10日报道，澳洲最大的乳制品加工商迈高（MurrayGoulburn）于2016年降低了牛奶收购价格，这使一些农民宰杀牛群并停止经营农场。虽然全球奶价再次成呈上升趋势，但仍无法挽救澳洲牛奶产量的低水平。Rabobank预测，澳洲牛奶的供应量在2017年将下降7%，同时将推动牛奶生产量降至89亿升。
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乳业八成新增消费被进口占据生乳国标修订提上日程
发布时间：2017-01-18() 来源：第一财经作者：佚名阅读：98
日前，农业部、国家发改委、工信部、商务部、食药监总局五部委联合印发《全国奶业发展规划（2016-2020年）》（下称“奶业十三五规划”）。规划显示，2008年以来，国内奶业成绩显著，但目前国内奶业面临挑战，新增消费中的八成被进口产品所占据，与此同时，国内乳制品消费增速放缓。
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全球乳品价格飙升45% 澳牛奶产量逼近新低
发布时间：2017-01-18() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：51
自去年七月以来全球乳品价格已飙升45%，荷兰合作银行预计，国际乳价还将继续上扬。而与此同时，澳大利亚牛奶产量正逼近二十年来最低水平。 ACB News《澳华财经在线》报道，去年乳价跌到谷底时，全澳最大乳品加工商迈高集团削减收奶价，引发奶农扑杀牛群或退出奶场运营。考虑到供应收缩，根据荷兰合作银行(Rabobank)报告，今年澳大利亚牛奶产量将下降7%，到89亿升，创下二十多年最低水平。
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中国奶业面临进口挑战生乳国标将迎修改
发布时间：2017-01-18() 来源：一财网作者：佚名阅读：61
日前，农业部、国家发改委、工信部、商务部、食药监总局五部委联合印发《全国奶业发展规划(2016-2020年)》(下称“奶业十三五规划”)。规划显示，2008年以来，国内奶业成绩显著，但目前国内奶业面临挑战，新增消费中的八成被进口产品所占据，与此同时，国内乳制品消费增速放缓。
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