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搜索【脂】的结果
羊奶
发布时间:2018-03-20(
) 来源:食品科技网 作者:食品科技网 阅读:87
据营养学专家介绍,羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的
脂
肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
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新型无
脂
肪奶粉
发布时间:2018-03-20(
) 来源:食品科技网 作者:食品科技网 阅读:29
脱
脂
奶预热:将热的巴氏灭菌过的脱
脂
牛奶通过第二个板式或管式热交换器进一步加热至85~88℃,作为脱
脂
牛奶的热处理的终端或最后部分,通过一个蒸汽喷射单元,将脱
脂
奶加热至93~100℃。选择的特定温度通常与保持的时间相适宜。保持时间10~30分钟;大体上时间越长温度越低。
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羊奶的营养价值
发布时间:2018-03-20(
) 来源:食品科技网 作者:食品科技网 阅读:60
据营养学专家介绍,羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的
脂
肪颗粒体积为牛 奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
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姜撞奶
发布时间:2018-03-20(
) 来源:食品科技网 作者:食品科技网 阅读:41
姜,素以药食俱佳见称,研究发现,生姜中含有一种特殊的与水扬酸相似的物质,经稀释作为血液稀释剂,对降血
脂
、血压,防止血栓形成及心肌梗塞等,有特殊的疗效作用,经常食用能保健强身,养生益寿之效果深受各界人士喜爱。
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简易酸奶的加工
发布时间:2018-03-20(
) 来源:食品科技网 作者:食品科技网 阅读:61
牛奶是一种营养丰富的食品,它含有蛋白质、
脂
肪、乳糖、无机盐、维生素等丰富的营养成分,被人们称之为“液体面包”。如果把牛奶加工成酸奶后,不仅含有牛奶原有的营养,而且由于其中含有乳酸和大量乳酸菌,在肠道能抑制有害微生物生长,增强人体免疫机能,预防乳腺癌,有利消化,促进食欲,并克服了乳糖不耐症,是补钙的理想食品。简易的酸奶加工工艺是:牛奶原料选择→杀菌→冷却→添加发酵剂→灌装→发酵→冷却→贴标出厂。工艺要点是:
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脆皮炸鲜奶
发布时间:2018-03-20(
) 来源:食品科技网 作者:中国乳业网 阅读:26
“牛奶是食物中钙的重要来源,低
脂
牛奶含钙量最高。研究发现,让有经前综合症的女性坚持每天吃1000毫克的钙片,三个月之后,75%的人都更容易感到快乐,不容易紧张、暴躁或焦虑了。而日常生活中,钙的最佳来源是牛奶、酸奶和奶酪,尤其是低
脂
或脱
脂
牛奶含钙量最高。
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奶牛喝什么水,才能产出绿色食品牛奶?
发布时间:2018-03-13(
) 来源:食品科技网 作者:食品科技网 阅读:42
有些消费者喜欢购买散装奶(原奶),煮沸饮用。未经过均质处理的散装奶乳
脂
肪球比较大,煮沸后聚集上浮,让人产生浓稠、浓郁的感官印象,而实际在营养价值上与包装奶并无差异。由于散装奶杀菌不彻底,容易受到人畜共患致病菌的污染,因此对儿童、老人等免疫力低下人群风险更大。
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提高牛奶乳蛋白和乳
脂
率的措施
发布时间:2018-03-13(
) 来源:食品科技网 作者:食品科技网 阅读:243
【影响乳蛋白率的主要因素】乳成分受多种因素影响, 主要有品种、 年龄和胎次、泌乳阶段和季节、 环境和营养、 饲养管理、 产奶水平和挤奶技术、 个体特征和健康等。 日粮所含营养物质是影响牛奶品质的重要因素之一。品种对乳成分和产奶量的影响;年龄和胎次对乳蛋白率的影响;泌乳阶段对乳蛋白率的影响;季节对乳蛋白率的影响;疾病对乳蛋白含量的影响;日粮营养对乳蛋白率的影响。
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牛奶豆奶可预防乳腺癌
发布时间:2018-03-06(
) 来源:食品科技网 作者:食品科技网 阅读:56
美国每年有180000妇女罹患乳腺癌,而乳腺癌的发病原因与膳食因素密切相关。高
脂
肪膳食是乳腺癌发病的重要诱因,植物性食品和牛奶则具有预防乳腺癌发生的作用。
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吃钙片别和牛奶一块喝
发布时间:2018-03-06(
) 来源:食品科技网 作者:食品科技网 阅读:54
有人在治疗骨质疏松症时,为了达到更好的吸收效果而将牛奶与钙剂同时服用,这种做法并不合理。牛奶是一种富含钙质并且吸收良好的普通食物,每100毫升牛奶中就含有钙质约120毫克,其中的蛋白质和
脂
肪含量也都较高。
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常喝脱
脂
牛奶可防癌
发布时间:2018-03-06(
) 来源:食品科技网 作者:食品科技网 阅读:72
牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一。市售牛奶有鲜牛奶和奶粉,鲜牛奶多为全
脂
牛奶,奶粉有全
脂
奶粉和脱
脂
奶粉。
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提高牛奶品质及产量的饲料添加剂
发布时间:2018-02-27(
) 来源:食品科技网 作者:食品科技网 阅读:52
脂
肪酸钙:奶牛日粮中添加
脂
肪酸钙300克/天·头,能使奶牛产奶量提高,乳
脂
率提高13.16%;奶中悬
脂
、亚油酸、钙分别增加18.20%、25.55%、17.25%。
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牛奶和骨头汤哪个更补钙
发布时间:2018-02-27(
) 来源:食品科技网 作者:食品科技网 阅读:100
传统观点认为喝骨头汤能够补钙,然而事实真的是这样吗?其实,白色浓稠的骨头汤里,钙含量并不多,
脂
肪和嘌呤却很多。
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全
脂
牛奶比低
脂
好?专家:关键在好胆固醇
发布时间:2018-02-13(
) 来源:慧聪食品工业网 作者:慧聪食品工业网 阅读:53
过去许多人都认知低
脂
或脱
脂
牛奶比全
脂
牛奶来的更加健康,但根据最新研究指出,全
脂
牛奶反而对心脏更好,因为全
脂
牛奶反而可以增加好的胆固醇,进而将坏的胆固醇给带走,对于身体更健康。
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喝吧喝吧不是罪 全
脂
奶有助提高“好胆固醇”水平
发布时间:2018-02-13(
) 来源:慧聪食品工业网 作者:慧聪食品工业网 阅读:23
不少人忌讳牛奶中的饱和
脂
肪而选择脱
脂
奶或者低
脂
奶。丹麦哥本哈根大学一项研究显示,喝全
脂
奶能提升血液中“好胆固醇”水平,或许更有益心血管健康。
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脂
肪肝患者早餐可选去
脂
牛奶
发布时间:2018-02-13(
) 来源:食品科技网 作者:食品科技网 阅读:63
常见的
脂
肪肝易发人群有酗酒、肥胖、营养过剩、营养不良、活动过少的中老年人、以及患有肝炎、高血
脂
、糖尿病的患者。原则上,
脂
肪肝患者的早餐要适量的提供能量,因此
脂
肪肝患者在早餐中主要应该注意以下几点:
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牦牛奶的加工制作
发布时间:2018-02-13(
) 来源:食品科技网 作者:食品科技网 阅读:140
刚挤下来的纯奶,可以不经煮沸消毒立即饮用。在泌乳季节,牦牛群的混合奶的干物质为18%左右,其中乳
脂
肪7%,乳糖、乳蛋白质各5%左右。其味香甜,煮沸的全奶,不加食糖,即有浓厚的甜味。
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喝全
脂
牛奶有助于怀孕
发布时间:2018-02-13(
) 来源:食品科技网 作者:食品科技网 阅读:72
准备怀孕的女性通常会注意饮食,调整身体,用最好的状态迎接新生命的到来。研究发现,多吃点全
脂
乳制品也会有帮助。
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牛奶加糖 最好的催眠剂
发布时间:2018-02-13(
) 来源:食品科技网 作者:食品科技网 阅读:96
大脑有特殊的需要。由于大脑空间的局限性,它不能自己储备糖和
脂
肪,因为这些燃料会占据空间。它也不能储存氧来氧化这些燃料。因此,大脑必须依赖血流来提供燃料和氧,并且需要量也格外的大。大脑只占成人体重的2%,但是体内15%的血液都供应给了它,同时它还占有了维持基础代谢的20%-30%的燃料。
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研究发现:全
脂
牛奶有利于心脏健康
发布时间:2018-02-06(
) 来源:中国乳制品网 作者:中国乳制品网 阅读:71
丹麦哥本哈根大学研究小组研究发现,未去除
脂
肪的牛奶即全
脂
牛奶能使血液中高密度
脂
蛋白胆固醇数值增加。如果总胆固醇数值非常高,心脏疾病或脑中风、血管疾病发病率也会提高。但被称为好胆固醇的是HDL,坏胆固醇被称为低密度
脂
蛋白(LDL)。
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