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谁来管管酪蛋白家族？
发布时间：2021-01-13() 来源：食品伙伴网作者：现实男孩阅读：133
近日，一篇《贝因美的营养成分无法安检食品安全性遭质疑》的文章，让人们又认识了一个新名词“酪蛋白”。其实酪蛋白并不是一种新物质，而是乳中的一种常见的蛋白质，也是一种常见的食品配料，酪蛋白家族的产品，在中国被作为不同的物品进行监管，且较为混乱。今天，《食话》大真探就带你去酪蛋白家族探个究竟。 1.酪蛋白
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四川省：创新检查方式开展溯源核查，保证婴幼儿配方乳粉消费安全
发布时间：2021-01-13() 来源：中国奶业协会作者：中国奶业协会阅读：111
《中华人民共和国食品安全法》第四十二条规定：食品生产经营者应建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。
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首批现代奶牛场定级与评价中心和现代奶牛场定级评价师新鲜出炉！现代奶业评价体系建设工作稳步推进
发布时间：2021-01-13() 来源：中国奶业协会作者：中国奶业协会阅读：84
现代奶业评价体系建设是由中国奶业协会联合重点奶牛养殖和乳品加工企业共同发起的行业行动，是一件行业大事，此事得到了政府的支持，行业的认可以及消费者的高度关注。2020年12月22日现代奶业评价体系建设工作推进会在北京会议中心成功召开。中国农业科学院食物与营养发展研究所所长，
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江苏省徐州市市场监管部门对乳制品业开展元旦春节食品生产安全专项督查
发布时间：2021-01-06() 来源：中国质量新闻网作者：中国质量新闻网阅读：28
为保障节日期间徐州市乳制品质量安全，从2020年12月31日起，江苏省徐州市市场监管部门对该市乳制品生产企业开展专项检查。
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希望更多的中国消费者能品尝到来自波兰优质的乳制品
发布时间：2021-01-06() 来源：国际在线作者：国际在线阅读：43
12月22日，波兰牛奶商会在波兰驻华大使馆举行了新闻发布会，推广波兰乳制品。波兰共和国驻华大使赛熙军、波兰驻华使馆农业参赞蔡梦灵向中国美食博主、进口商和行业协会代表介绍了2020年波兰乳业出口中国的情况。
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市场监管总局：严打生产假冒伪劣乳制品等行为从严落实“处罚到人”要求
发布时间：2021-01-06() 来源：金台资讯作者：金台资讯阅读：31
近日，市场监管总局印发《乳制品质量安全提升行动方案》(以下简称《方案》)，要求各地市场监管部门进一步加强乳制品质量安全监管，督促企业落实食品安全主体责任，推动乳制品产业高质量发展。
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明年1月1日起，乳制品及相关产品关税将下降，最高降幅达50%
发布时间：2021-01-06() 来源：知食君作者：知食君阅读：100
近日，国务院关税税则委员会发布关于2021年进口暂定税率等调整方案的通知，宣布从2021年1月1日起，对883项商品实施低于最惠国税率的进口暂定税率，其中包括婴幼儿奶粉原料、抗癌药物原料、助听器等跟百姓生活密切相关的商品。同时，随着中国对外开放持续扩大，部分协定税率、最惠国税率也将在明年降低。关税调整幅度为近年来最大
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俄联邦工贸部与印刷厂签署乳制品标签合作备忘录
发布时间：2021-01-06() 来源：食品伙伴网作者：食品伙伴网阅读：26
俄罗斯乳业新闻1月11日消息：俄联邦工贸部与运营商CRPT签署了某些乳制品标签框架内的合作备忘录，规定供应乳制品包装材料的印刷厂可以加入，保证印刷厂在短期内将带有识别工具的标签交付给预制品生产商。
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“现挤奶”更新鲜？既不营养也不安全
发布时间：2020-12-30() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：45
大多数城里人对牛奶或奶制品并不陌生，因为它是最具营养价值的食物之一，被称为“全营养食物”。历史上曾由于微生物污染造成很多牛奶中毒事件，直到巴氏灭菌奶的出现。随着食品工业的发展，现在你在超市
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牛奶是公认的营养佳品，但并不适合这些疾病患者喝！
发布时间：2020-12-30() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：22
作为公认营养佳品的牛奶，不仅拥有着极其顺滑，细腻的口感，它的营养价值也是非常高的，这就是我们为什么说一杯牛奶可以拯救一个民族的原因，但是你知道吗？看似温和美味的牛奶，其实是不适合这些人群喝的，尤其是患有这些疾病的患者朋友们来说，更是应该对牛奶这种食物避而远之，接下来小编就分享给大家这些干货知识！
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夏季不如少喝些碳酸饮品，选择酸奶
发布时间：2020-12-30() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：81
酸奶现在是我们现在非常常见的饮品，可以归类零食一类，随时随地都可以引用，所以很多人经常喝酸奶，酸奶的成分有利于我们的身体健康，但是你知道什么时候喝酸奶对身体的好处最大吗？
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全面了解乳制品对身体的好处
发布时间：2020-12-30() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：58
乳制品的种类有很多，纯牛奶，特浓牛奶，调味牛奶，酸奶，脱脂牛奶，奶粉，含乳饮料都属于乳制品，在日常生活里面，我们吃乳制品的次数是非常多的，很多人也许会想，我们日常饮食中到底需不需要奶制品，而且他们会各自持"需要"或"不需要"的观点。
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各种乳制品的最佳饮用时间
发布时间：2020-12-30() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：146
随着人们对健康的日益重视，乳制品成了各年龄段、各阶层人们的饮食习惯。背着书包的学生为了长得更高，把鲜奶当成了饮料;朝九晚五的白领为了美容养颜，随时随地备着各种口味的酸奶;退休在家的老人为了补充钙质，每日豆浆豆奶。
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牛奶和老年人健康有什么关系?
发布时间：2020-12-23() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：111
我国老龄化的速度居世界之首，人数的绝对数也是世界之最。至于老年人的生存质量如何，从流行病调查资料得知，65岁以上老人白内障患病率68.4％，糖尿病患病率4.5％，60-90％的老人患骨质疏松症，老年痴呆症患病率1.5％-3％，住院率7.6％，残疾率19.5％。生存质量差说明我们的生活方式和饮食营养很不合理
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冬季补钙首选牛奶
发布时间：2020-12-23() 来源：中国保险报作者：中国保险报阅读：49
钙是人体内含量最多的一种无机元素，有许多重要的生理功能。如果人体摄入的钙不足，将会严重危害人的生命健康。日常生活中时常出现的腿软抽筋、腰酸背疼、周身疼痛、倦怠乏力、牙齿松动、偏食厌食、多梦失眠、烦躁不安等症状都可能是缺钙的反应，还有佝偻病、骨质疏松症等，随着对钙的深入研究，人们发现120多种疾病的发生、发展都与缺钙有密切关系，所以补钙应贯穿于人的一生。
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牛奶用途多巧用牛奶解决多种皮肤病
发布时间：2020-12-23() 来源：家庭医生在线作者：家庭医生在线阅读：44
牛奶已经遍布全世界，成为家家必备品，但是牛奶除了可以食用之外，还有诸多用处，有很多女孩利用牛奶来美容，这些都是被科学认可的。牛奶对治疗很多皮肤病也有用处，这个您还不知道吧。
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不爱喝牛奶，成年人如何达标奶制品摄入量？
发布时间：2020-12-23() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：88
阅读提要：《中国居民膳食指南(2016版)》推荐成人每天摄入奶及奶制品300g，如果不愿意喝牛奶，可以尝试用奶粉、酸奶、奶酪等奶制品来代替。
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喝全脂牛奶会胖？喝牛奶的四大误区，你信了几个？
发布时间：2020-12-23() 来源：生命时报作者：生命时报阅读：30
作为健康“四大基石”之一，饮食对心脑血管疾病的影响毋庸置疑。近日，在德国慕尼黑结束的欧洲心脏年会上，来自加拿大麦克马斯特大学的安德鲁·门德博士报告了一个大型研究项目的最新进展：增加鱼类、红肉、乳制品、坚果和蔬果的摄食量，可以降低全因死亡率以及心肌梗死和卒中风险。
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脱脂奶粉并非是零脂肪它不一定比全脂奶粉“优秀”
发布时间：2020-12-23() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：26
近年来，在健康饮食观念的影响下，脱脂奶粉渐渐成了许多消费者的心头好。不过，有的人认为脱脂奶粉就等于零脂肪奶粉，其实不然。那么，这到底是怎么回事呢？
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喝牛奶的正确方法美女教你正确喝牛奶
发布时间：2020-12-23() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：88
喝牛奶的正确方法，牛奶是人们日常生活中不可缺少的饮品，也成为了人们生活食物中必不可少的一部分。但是，现在我们对于牛奶的认识依然存在误区，许多人都不能正确对待牛奶。所以，
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