| 中国乳品市场：兵家必争 |
| 发布时间：2016-06-02() 来源：中国食品报 作者：佚名 阅读：84 |
| 国际原奶产量持续增长国内消费缓慢回升《全球乳制品市场近况与中国乳业发展》预计；乳制品企业的发展，不仅要做好基础饲养和产品质量把控，也取决于决策者、管理者的眼界。只有把握好政策与趋势的变化，紧跟时代步伐，才能与时俱进，实现更好的发展。近日，荷兰合作银行发布《全球乳制品市场近况与中国乳业发展》报告，其食品及农业研究部总监陈炜对全球乳业市场及中国乳业发展进行了解析。 |
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| 进口奶粉“问题事件”屡有发生 国家祭出管理狠招 |
| 发布时间：2016-05-23() 来源：每日商报 作者：佚名 阅读：102 |
| 随着进口奶粉的不断热销，有关进口奶粉的监管政策也陆续出台。日前，国务院办公厅印发《2016年食品安全重点工作安排》，明确提出“对进口婴幼儿配方乳粉质量安全开展全面检查，加强商品质量管控”。文件下达也意味着，进口奶粉将受到更大力度的监管。奶粉业界人士认为，对进口奶粉全面检查，会对奶粉的出厂要求更严格、市场壁垒更高，对实力一般的中小企业来说刺激其提升自身品质，但对大品牌企业而言反而越有利。 |
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| 羊奶成乳制品市场新贵，羊奶粉品牌哪个好？ |
| 发布时间：2016-05-23() 来源：商业电讯 作者：佚名 阅读：91 |
| 近年来羊奶市场的增长呈现井喷式发展态势，但羊奶粉品牌却良莠不齐，造成这一结果的因素是多方面的：其一，羊奶的优点逐渐被广大城市居民所认知，而中国城镇化的深入、城市居民收入水平的提高，与羊奶的需求的扩大成正相关;其二，三聚氰胺事件之后的几年里，乳制品行业爆出多起丑闻，其中不乏著名的乳企，但乳业的负面新闻多集中于牛奶领域，羊奶作为后起之秀恰恰不处于媒体的聚光灯下，得以远离舆论漩涡，安心发展实力，而最近几年，伴随着羊奶的后来居上，羊奶受到越来越多人追捧的同时，也爆出了一系列黑幕。 |
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| 西藏经营环节乳制品抽样合格率达100% |
| 发布时间：2016-05-23() 来源：西藏商报 作者：佚名 阅读：45 |
| 为贯彻落实食品安全监管职责，加强经营环节乳制品食品安全监督管理，西藏食品药品监管部门在全区范围内开展了经营环节乳制品抽样检验，检测结果显示，所有乳制品抽检的检测结果均为合格，抽样合格率为100%。为进一步了解和掌握全区经营环节乳制品食品安全情况，切实维护消费者合法权益，自治区食药监局委托自治区出入境检验检疫技术中心进行检测。第一季度，西藏经营环节乳制品抽样检验安排对象是拉萨、日喀则、山南、林芝、昌都、那曲、阿里七个地市经营的乳制品批发企业和超市、商店，抽检七大类乳制品共256个批次。 |
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| 羊奶能取代牛奶吗？ |
| 发布时间：2016-05-23() 来源：中国食品科技网 作者：佚名 阅读：33 |
| 近年来，随着人们消费、保健观念的变化，加上三聚氰胺事件对牛乳业的冲击，羊奶迎来了发展的“春天”。打着比牛奶“营养价值更高、更易消化吸收”的卖点，羊奶逐渐成为部分消费者的首选。部分商家更是大力宣传“羊奶可以取代人奶”。但专家提醒，牛奶和羊奶的营养价值差别并不大，二者的营养价值都比不上人奶好。1岁以前的婴儿应首选母乳喂养，如果由于特殊原因不能母乳喂养，应选用婴儿配方奶。 |
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| 备孕妈妈宜喝全脂奶 |
| 发布时间：2016-05-18() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：38 |
| 准备怀孕的女性通常会注意饮食，调整身体，用最好的状态迎接新生命的到来。研究发现，多吃点全脂乳制品也会有帮助。近期，美国“新闻与世界报道”网刊文称，美国哈佛大学开展的护士健康研究发现，每天吃点全脂乳制品，能增加受孕几率，让宝宝更早降临。 |
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| 中欧进出口乳制品的合作前景巨大 |
| 发布时间：2016-05-18() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：34 |
| 在上海SIAL中食展开幕的前一天，即在2016年5月4日举行了由中国媒体代表参与的记者招待会。此次招待会上不仅介绍了Trade Milk项目，也提供了一次近距离聆听乳制品行业专家的讲座的机会。重要的是，会上提及了从欧洲向中国进出口乳制品的中欧合作机会。 |
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| 中国乳制品行业协会理事长：发展羊奶产业有重要意 |
| 发布时间：2016-05-18() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：35 |
| 在我国的广大农村发展奶山羊大有可为，这对于加快发展壮大我国乳业具有重大意义，中国乳制品行业协会理事长宋昆冈直言，羊奶的营养价值非常高，理应重视羊奶发展，论据如下：论据一I，营养含量更多更全，羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中，乳酸64种，氨基酸20种，维生素20种，矿物质25种，且蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。 |
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| 黑龙江省“四个强化”保障乳制品质量安全 |
| 发布时间：2016-05-18() 来源：国家食品药品监督管理总局网站 作者：佚名 阅读：32 |
| 黑龙江省食品药品监管局坚持问题导向，深入分析2015年国家食品药品监管总局抽检监测黑龙江省乳制品产品质量相关数据，研究解决措施和方法，提出全省乳制品监管工作要做到“四个强化”。一是强化落实企业主体责任。通过开展婴幼儿配方乳粉产品追溯演练，敦促生产企业确保产品质量追溯体系的有效运行，并不断完善，提挡升级。对婴幼儿配方乳粉生产企业质量授权人进行考核，确保其切实履行职责。实行企业自查制度，要求生产企业建立自查与报告制度，督促企业定期对食品安全状况进行检查评价。 |
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| 青海省部署开展乳制品专项监督检查 |
| 发布时间：2016-05-18() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：41 |
| 从国家食药监总局官网获悉，近日，青海省食品药品监管局部署开展全省乳制品专项监督检查，要求各级食药监管部门认真贯彻执行新《食品安全法》等有关法律法规，重点从生产许可、标签标识、监督抽检和风险监测、质量安全授权人制度及食品安全追溯体系等六个方面加强监督检查。同时，要求各地监管部门将复原乳标签标识监管工作纳入日常监督管理重点，切实加大监管力度。 |
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| 严管之下洋奶粉仍加码中国市场 |
| 发布时间：2016-05-18() 来源：糖酒快讯 作者：佚名 阅读：43 |
| 日前,《国务院办公厅关于印发2016年食品安全重点工作安排的通知》对外发布，此番其明确提出“要对进口婴幼儿奶粉质量安全展开全面检查，加强商品质量管控”。记者了解得知，此举并非“内外有别”，皆因近年来曝光的“洋奶粉”抽检不合格现象层出不穷，就在本月12日便有七批次“洋奶粉”被曝不合格，但都属于国内代理的进口产品。而与此同时，仍有不少外资品牌不惧行业监管趋严，信心满满加码布局中国市场。 |
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| 促进中国奶业全产业链健康发展 |
| 发布时间：2016-05-11() 来源：新浪 作者：佚名 阅读：38 |
| 5月10日，由安捷伦科技基金会捐资、与中国奶业协会共同建设的中国奶业协会质量检测中心暨安捷伦奶业联合实验室正式揭牌。 中国奶业协会质量检测中心“落户”于中国农科院北京畜牧兽医研究所。据介绍，检测中心将作为独立的第三方检测平台，提供奶业前沿的检测方法及有针对性的定制检测方案，可进行包括婴儿配方奶粉在内的乳及乳制品的所有检测。安捷伦奶业联合实验室还将作为向企业提供技术支持和人员培训的平台，从奶源供应、生产加工、储存运输、销售等产业链的各个环节，帮助企业防范风险，确保乳制品安全。 |
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| 乳制品消费方式发生新变化 标准化生产最受关注 |
| 发布时间：2016-05-11() 来源：人民日报 作者：佚名 阅读：62 |
| 平时在超市里展示的奶酪，可能只有二三十种，那我们一次可以见到的奶酪，最多能有多少种？4月23日，在哈尔滨举办的第十四届中国国际奶业展览会暨乳业合作大会上，“最大规模的奶酪品种展示”吉尼斯世界纪录被创造出来——近500种奶酪的亮相成功刷新了此前由英国创造的汇集375种奶酪的吉尼斯世界纪录。 |
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| 进口乳制品“攻城” 提振奶业信心需乳企精益求精 |
| 发布时间：2016-05-11() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：61 |
| 一方面，进口乳制品大举“攻城”，其液态奶市场份额逐年攀升，婴幼儿奶粉品牌更有垄断一二线城市刚需之势；而另一方面，国产乳企近年来虽频频走出国门，致力产品研发，却仍被乳业“搅局者”所累，消费者信心难以恢复，市场发展区域只能“乡镇化”。“内忧外患”的情势之下，中国乳企应该清醒地认识到，提高乳制品质量安全水平才是关键。 |
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| 看好乳制品市场巨大商机 波兰来华谋求合作 |
| 发布时间：2016-05-11() 来源：人民网-上海频道 作者：佚名 阅读：57 |
| 波兰大使馆农业处和波兰农业市场局4日在沪举行记者招待会，介绍和推广波兰乳制品，探求与中国在乳制品出口方面合作前景。据波兰农业市场局局长卢卡兹·赫鲁博介绍，波兰是欧盟第四大乳制品生产国，牛奶年产量超过130亿公升，约占世界产量的2%。波兰全国有176个乳制品加工厂，其中70%为合作社性质。自从2004年加入欧盟后，获得的资金补贴和技术支持，使波兰的奶制品行业得到很大发展。 |
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| 呼和浩特市把牢乳品安全这道关 |
| 发布时间：2016-05-11() 来源：中国乳品产业网 作者：佚名 阅读：27 |
| 近年来，呼和浩特市坚持不懈地强化乳业质量和安全监管，为全市乳业实现健康发展打下坚实基础，在伊利、蒙牛两大乳品企业的带动下，乳业的规模化、集约化、标准化水平不断提高，形成了“种、养、产、销”的乳品全产业链条，有力地促进了产业结构调整、农民增收致富，也使乳品安全性能得到有效保障。该市获得第三批国家新型工业化产业(食品乳制品)示范基地称号，并顺利通过2015年度复核。 |
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| 每日一杯牛奶延迟关节炎 |
| 发布时间：2016-05-11() 来源：互联网 作者：佚名 阅读：69 |
| 研究发现显示女性规律饮用脱脂或低脂牛奶能使膝骨关节炎进展得到延迟，但食用奶酪的女性实际上出现疾病加重，这一研究结果发表在美国风湿病学会(ACR)旗下的ArthritisCare&Research期刊上。他们也指出这一发现并不适用于男性，并且酸奶不能影响骨关节炎进展。美国疾控制预防中心认为以关节处软骨和软骨下骨退化为特点的骨关节炎是源于“机械性和原发性因素对关节的影响”。 |
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| 中国乳制品行业协会理事长：发展羊奶产业有重要意 |
| 发布时间：2016-05-11() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：43 |
| 在我国的广大农村发展奶山羊大有可为，这对于加快发展壮大我国乳业具有重大意义，中国乳制品行业协会理事长宋昆冈直言，羊奶的营养价值非常高，理应重视羊奶发展，论据如下：论据一I，营养含量更多更全，羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中，乳酸64种，氨基酸20种，维生素20种，矿物质25种，且蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。 |
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| 泉州市开展奶粉及乳制品专项整治行动 |
| 发布时间：2016-05-04() 来源：泉州市人民政府公众信息网 作者：佚名 阅读：48 |
| 不久前，新闻媒体先后报道了厦门无中文标识的“越南酸奶”、上海“仿冒品牌婴幼儿奶粉”等事件，再次将奶粉与乳制品推向风口浪尖。为规范我市奶粉及乳制品生产、经营秩序，保障消费者合法权益，近期，市食品药品监管局将在全市范围开展为期两个月的奶粉及乳制品专项整治行动。 |
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| 一岁以上喝鲜奶 老人无需配方奶 |
| 发布时间：2016-05-04() 来源：中国乳品网 作者：佚名 阅读：137 |
| 牛奶承担了太多的内涵；国产奶粉确实有点让人恨铁不成钢，但是消费者应该很清楚地知道，国产奶粉时下如此不堪的根本，是在吞咽自己亲手种下的国产奶业超常规高速发展的恶果，其间，消费者被美轮美奂的营销广告狂轰滥炸之后，过度的奶制品需求消费是欲速则不达的食品不安全的重要原因。 |
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