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乳制品消费方式新变化：标准化生产与质量安全最受关注
发布时间：2016-05-04() 来源：搜狐新闻作者：佚名阅读：97
平时在超市里展示的奶酪，可能只有二三十种，那我们一次可以见到的奶酪，最多能有多少种？4月23日，在哈尔滨举办的第十四届中国国际奶业展览会暨乳业合作大会上，“最大规模的奶酪品种展示”吉尼斯世界纪录被创造出来——近500种奶酪的亮相成功刷新了此前由英国创造的汇集375种奶酪的吉尼斯世界纪录。
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乳制品消费方式发生新变化标准化生产最受关注
发布时间：2016-05-04() 来源：人民日报作者：佚名阅读：42
平时在超市里展示的奶酪，可能只有二三十种，那我们一次可以见到的奶酪，最多能有多少种？4月23日，在哈尔滨举办的第十四届中国国际奶业展览会暨乳业合作大会上，“最大规模的奶酪品种展示”吉尼斯世界纪录被创造出来——近500种奶酪的亮相成功刷新了此前由英国创造的汇集375种奶酪的吉尼斯世界纪录。
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澳柯玛：乳制品冷链物流前景可观
发布时间：2016-04-27() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：37
随着我国经济的不断发展，人们生活质量的明显提高，城乡居民的膳食结构得到很大的改善，人们对乳制品消费的观念发生变化，乳制品的消费需求量不断攀升。乳制品，奶粉除外，如新鲜牛奶、酸奶等产品均属于易腐食品，如果不将其处在低温下贮运或保存就容易变质。在我国，从原奶、生产到加工都在24小时以内，整个物流过程都要求有低温冷藏设备，因此，随着人们对乳制品需求量的加大，乳制品冷链物流市场空间变大。
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内蒙古打造乳品输蒙竞争新优势
发布时间：2016-04-27() 来源：呼和浩特日报作者：佚名阅读：29
日前，内蒙古检验检疫局发布消息称，2015年内蒙古地区共输蒙古国乳品215吨，货值40.44万美元，货值同比增长41.6%，成功打造我国乳品输蒙竞争新优势。内蒙古大力推进“8337”发展战略，其中之一就是要致力于把内蒙古建成“绿色农畜产品生产加工输出基地”，鼓励农业企业“走出去、引进来”。蒙古国作为“一带一路”战略支点国家，在中蒙俄经济走廊中具有重要地缘优势，且蒙古国食品工业落后。
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我国农垦生乳标准正式出台三大亮点抢先看
发布时间：2016-04-27() 来源：中国食品机械设备网作者：佚名阅读：24
经过将近一年时间，我国农垦生乳标准正式出台，它在《GB19301-2010〈生乳〉标准》的基础上制定，并被称为我国史上最高生鲜乳企业标准。日前，在哈尔滨举行的中国农垦乳业联盟2016年主席联席会暨农垦乳业发展峰会上，《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》（下文简称“农垦生乳标准”或“新标准”）对外发布。农垦生乳标准的制定单位和牵头专家、中国农业大学教授、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利表示。
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进口羊奶粉争夺乳制品中高市场份额
发布时间：2016-04-27() 来源：中国食品机械设备网作者：佚名阅读：68
中国一直都是乳制品需求大国，随着二胎政策的全面开放，原本就供不应求的市场将迎来更大的挑战和机遇，这也给时兴的羊奶粉创造了市场机会。日前，记者在哈尔滨举行的2016国际羊乳发展高峰论坛上获悉，羊奶粉由于产量低市场供不应求，渐成消费热潮，吸引了各大乳业巨头进入。
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常温奶“唱主角” 营养健康赢消费者点赞
发布时间：2016-04-27() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：57
在全球乳业消费格局中，常温奶始终占据着市场地位。尤其在中国，常温奶在解决全民饮奶需求的同时，持续发挥着提高消费者健康营养水平的重任。面对全球乳业发展新趋势，常温奶不仅完整地保存了钙、蛋白质等主要营养物质，其营养功效与其他乳品品类无差异，而且由于其能够保证稳定的食品安全性，并且在环保性和便捷性方面具有较大优势。这些决定了常温奶是未来乳业发展的主要趋势，也促使消费者依然把常温奶作为主要选择。
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中国乳制品市场潜力巨大龙江蓄势发力
发布时间：2016-04-27() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：34
“中国乳业深度融入全球市场，市场增长空间大，出现明显高品质需求，乳制品消费方式和消费产品出现新变化。黑龙江省愿意借助拥有良好的自然条件，大力发展高品质生鲜奶，助力中国乳制品市场繁荣。”这是黑龙江省省长陆昊22日在哈尔滨召开的2016中国国际奶业展览会暨乳业合作大会上致辞时所阐述的观点。
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奶业协会：未来低温奶将持续快速增长
发布时间：2016-04-21() 来源：网易财经作者：佚名阅读：31
在近日举行的一个奶业论坛上，中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承表示：“2015年，全国原奶产量是3900万吨，其中低温奶增长迅速，占液态奶的比重已经接近三成，由于迎合了消费升级趋势以及随着低温奶产业发展不断完善，未来低温奶将持续快速增长”。近两年来，低温奶发展迅速，中国奶业协会提供的数据显示，2015年，国内乳企发展速度放缓，液态奶的增幅仅有5%，而低温奶的增速却逆市达到了10.5%。
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厦门开展奶粉及乳制品专项打击行动
发布时间：2016-04-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：39
为进一步规范奶粉及乳制品生产、经营秩序，加大对奶粉及乳制品违法生产、经营的打击力度，依法查处违法生产、经营的行为，连日来，厦门市市场监督管理局开展为期2个月的奶粉及乳制品专项打击行动。此次打击行动时间为4月2日起至5月31日，主要以无中文标识乳制品和假冒伪劣婴幼儿奶粉为重点。一是做好核查排查工作，对奶粉及乳制品生产、经营主体进行全面排查。
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“越南酸奶”身份存疑安徽严查非法进口乳制品
发布时间：2016-04-21() 来源：中安在线作者：佚名阅读：73
最近，市面上一些水果店出现了“越南酸奶”的身影。低廉的价格，加上新奇的水果口味，俘获了不少消费者的“芳心”。但是，这些“越南酸奶”的身份却令人存疑。4月11日，安徽省食品药品监督管理局和合肥海关，联合向全省发出关于开展查处销售非法进口乳制品违法行为的紧急通知，要求严厉查处销售非法进口乳制品违法行为。
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牛奶新规严管添加复原乳液态奶中加奶粉要标明
发布时间：2016-04-21() 来源：西部网作者：佚名阅读：39
从4月1号起新修订的《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》标准正式实施，该《标准》的修订出台，完善了复原乳鉴定标准，为监管违规添加复原乳提供了科学依据。对维护消费者的知情权和促进奶业健康发展也将起到积极的推动作用。
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本月起福建省展开奶粉及乳制品专项打击行动
发布时间：2016-04-21() 来源：东南网作者：佚名阅读：35
近日，针对上海市公安机关侦破的假冒“雅培”、“贝因美”商标婴幼儿乳粉案件，国家食品药品监督管理总局新闻发言人表示，该案是违法犯罪分子通过收购廉价乳粉、包装变形的乳粉加工罐装冒牌乳粉的案件，属于商业欺诈、侵犯知识产权的违法犯罪行为，一经发现，不论其质量是否合格、是否对公众健康构成威胁，必须对涉案乳粉立即扣缴、一律销毁；支持消费者向冒牌产品的生产经营者依法索赔。
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国内乳业产业链上游处境艰难
发布时间：2016-04-07() 来源：中国食品报网作者：佚名阅读：49
近日，现代牧业发布了2015年业绩报告，作为国内大型奶牛养殖企业，现代牧业去年以净利润下降54.95%的数字收官，而这份业绩的背后充分显示了我国奶牛养殖业的现状，处在水深火热中的奶牛养殖企业如何良性发展，聚焦了行业内所有的目光。
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乳品行业亟待加速推进转型升级
发布时间：2016-04-07() 来源：中国经济新闻网作者：佚名阅读：25
近期，乳品企业先后发布了过去一年的“成绩单”。在宏观经济发展放缓以及激烈的市场竞争影响下，乳品企业的日子并不好过。据现代牧业2015年财报显示，公司实现营业额48.26亿元，同比下降3.99%；净利润3.44亿元，同比下降54.95%。贝因美则交出了上市以来最差的成绩单，财报显示，2015年公司实现营业收入45.34亿元，同比下降10.20%；实现归属于上市公司股东的净利润1.04亿元，同比增长50.45%。
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天津维护乳制品消费安全禁售未获准入越南酸奶
发布时间：2016-04-07() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：32
从市市场和质量监督管理委员会了解到，近日，有关非法销售越南酸奶等乳制品安全的舆情频现，同时又值春天来临，气温上升，乳制品消费安全再次成为食品销售环节较高的风险问题。为进一步加强本市销售环节乳制品的监督管理工作，切实维护乳制品消费安全，市市场监管委下发通知，要求各区县市场监管局迅速开展查处销售越南酸奶违法行为，并提出具体要求：
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常温奶是中国奶业转型升级的中坚力量
发布时间：2016-04-07() 来源：中国乳品产业网作者：佚名阅读：78
中国奶业经过几十年的快速发展，已基本解决了中国人饮奶难的问题，然而中国当前人均饮奶量较之国际平均水平仍有较大差距，中国奶业在国际上的竞争力总体仍不强。对此，中国奶业权威人士在接受记者专访时指出，如今，中国已经是全球第三大产奶国，总结这一发展历程，我们必须牢固地树立常温奶在中国奶业的主体地位，才能推动奶业真正实现可持续发展。无论过去、现在，还是未来，常温奶都是中国奶业转型升级的重要着力点和根本抓手。
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专家：纯牛奶和复原乳营养没多大差别?
发布时间：2016-03-30() 来源：人民网作者：佚名阅读：34
针对最近西部乳业发展协会执行副会长魏荣禄提出的“90%纯牛奶是奶粉冲兑的，即复原乳”的说法，网上依旧还在争论，但对于大部分消费者来说，咱们最关心的问题并不是到底有多少纯牛奶是冲兑的，而是复原乳的营养成分跟纯牛奶和巴氏杀菌的牛奶相比，到底是不是有很大损失？对此，山东省营养协会副会长杜慧珍表示，会有部分损失，但差别不大。
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喝杯牛奶，补血气助睡眠
发布时间：2016-03-30() 来源：和讯作者：佚名阅读：50
夏季到了，白天的暴晒，晚上的闷热，除了心静自然凉、空调风扇不停歇之外，还可以吃些什么食物来安神助眠呢？常有人建议睡前喝牛奶助睡眠，在中医里也有一定的道理。小螺号配送现开展新鲜牛奶当天配送活动，还有订奶赠奶、赠大豆油等优惠活动。
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喝点全脂奶有助怀孕
发布时间：2016-03-30() 来源：腾讯作者：佚名阅读：27
准备怀孕的女性通常会注意饮食，调整身体，用最好的状态迎接新生命的到来。研究发现，多吃点全脂乳制品也会有帮助。近期，美国“新闻与世界报道”网刊文称，美国哈佛大学开展的护士健康研究发现，每天吃点全脂乳制品，能增加受孕几率，让宝宝更早降临。
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