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“中国小康牛奶行动”启动仪式在京举行
发布时间：2017-12-19() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：47
由农业部、中国奶业协会联合主办的“中国小康牛奶行动”启动仪式在京举行。农业部畜牧业司司长马有祥在仪式上通报了“中国小康牛奶行动”方案。他表示，奶业发展关系国民体质增强，是农业现代化的标志性产业，也是食品安全的代表性产业。“中国小康牛奶行动”将通过持续的牛奶公益宣传，宣传奶业成果，普及饮奶知识，提振乳品消费信心。
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柿子和酸奶一起吃会中毒？此谣言已经辟谣
发布时间：2017-12-19() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：151
柿子跟酸奶乳制品、香蕉同食不会产生有毒物质，也不会发生食物中毒现象，但是在食用柿子时应当非常注意是真的。柿子中含有鞣酸，这是柿子在营养学上一个非常重要的特点。鞣酸是一种更容易与矿物质、蛋白质结合发生沉淀也是更容易与膳食纤维鳌合的植物酸性物质。吃完柿子后喝牛奶、酸奶、香蕉，柿子中的鞣酸与蛋白质以及膳食纤维容易在人体内起反应，导致胃肠道不良反应。
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中国酸奶销售额将超纯牛奶
发布时间：2017-12-19() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：105
其实，酸奶和牛奶的较量从便利店已经略见一斑。便利店货架上大大小小的酸奶越来越多，价位也越来越高，十几块一盒的酸奶不断被放入白领们的购物筐中，对比之下，盒装牛奶仍然是传统的几个品牌。
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2017年第一季度，全国乳制品抽检合格率达到100%
发布时间：2017-12-19() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：41
众所周知，中国乳业有过坎坷的经历，自2008年信任危机事件后，国内乳企就开始励精图治，死磕品质。但近几年来，国民乳业消费量增长的长期滞缓，而国外乳品进口量却还高速攀升，也客观反映了严重的消费信心问题。
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牛奶怎样喝更营养更健康?
发布时间：2017-12-12() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：22
随着经济的迅猛发展，人们的生活水准在节节提升，对乳制品安全和品质的要求也越来越高。你知道牛奶怎么样喝更健康么?
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奶粉获得注册不等于一劳永逸：该查的还会继续查
发布时间：2017-12-12() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：38
随着2018年的元旦越来越近，中国乳业的新时期也即将来临。　　根据早前国家食药监总局发布的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》规定，每个企业原则上不得超过3个配方系列、9种产品配方，该办法将在2018年1月1日起全面实行。
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奶酪———个值得关注的产品
发布时间：2017-12-12() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：94
“中国人喜欢吃豆腐，奶酪？没听说过，一股怪味，谁要吃！”如果你在前几年做市场调研，一定会得到上述的答案。但是，情况正在悄悄地发生变化：随着肯德鸡，麦当劳，必胜客等等的洋快餐广泛进入到平常百姓的生活中，洋快餐中必有的奶酪，也已经悄悄地被中国消费者，特别是年轻的一代消费者所接受。
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奶酪引发的世界革命
发布时间：2017-12-12() 来源：食品科技网作者：佚名阅读：165
奶酪也称为芝士（cheese），按照行业更规范的术语来讲是“干酪”，是一种发酵的乳制品，其性质与常见的酸乳有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高近似固体食物，营养价值也因此更加丰富，被誉为乳制品中的“黄金”。
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奶酪配红酒瘦身
发布时间：2017-12-12() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：19
时下,很多巴黎女性又开始崇尚奶酪与红酒的搭配,这种搭配除了美味之外还具有丰胸减肥的功效。每天摄取固定的钙质可有效地减肥，所以含高热量的奶酪，竟然也变成减肥圣品。由于奶酪成分与母乳比例接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收
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奶酪的起源
发布时间：2017-12-12() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：32
奶酪是最古老的加工食品之一。公元前约3000年，苏尔美人记载的大约20种软奶酪是奶酪诞生最早的证明，在欧洲和埃及发现的遗留下来的奶酪制造设备也出现在那个时候。然而，对于奶酪制造工艺真实出现的时间我们却只能猜测。
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奶粉中添加益生菌？你知道其中的“奥秘”么？
发布时间：2017-12-05() 来源：中国网作者：佚名阅读：88
婴幼儿配方奶粉是除母乳外，宝宝营养来源的主力军，直接关乎着宝宝的健康成长。也因此：哪种奶粉最接近于母乳？哪种奶粉宝宝吃了之后不会拉肚子，不会便秘？哪种奶粉营养价值高，好吸收等方面成为了妈妈圈中经久不衰的讨论话题。
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进口奶粉即将零关税，国产奶粉会被逼上绝路吗？
发布时间：2017-12-05() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：46
12月1日起，我国将调降187项商品的进口关税，平均税率由17.3%降至7.7%。而其中最受关注的一项降税商品便是特殊配方婴幼儿奶粉。据悉此次降税政策正式实施之后，进口特殊配方婴幼儿奶粉的关税将从20%降为零，也就意味着国外特殊配方奶粉的定价将可能进一步降低。这无疑对国产奶粉而言并不是一个好消息，这次国产奶粉又会被逼上绝路吗？
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配方液态奶成乳企竞争新战场
发布时间：2017-12-05() 来源：南方日报作者：佚名阅读：51
随着奶粉新政大限将近，各大乳企纷纷发力抢市场，有的通过发新品进行差异化竞争，有的则通过加码三四线市场开打渠道战。日前，继澳优、圣元之后，美赞臣也宣布加入配方液态奶大军，并于11月21日在京东商城首发。
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一罐好奶粉的十大标准
发布时间：2017-12-05() 来源：中国网作者：佚名阅读：147
作为食品原料的乳源很多，但在我国只有牛、羊乳（粉）可以作为生产婴幼儿配方奶粉的原料乳。相比其他乳源而言，牛羊乳营养更丰富、也更接近母乳，最符合婴幼儿奶粉生产标准。但，牛乳与羊乳在营养成分及人体消化吸收等方面都有很大的差距。
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2018年国际婴幼儿奶粉产能面临过剩危险
发布时间：2017-12-05() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：61
注册制门槛提高后带来的红利诱惑，使得一些原本没有打算进入中国市场的进口奶粉品牌也瞄准了中国市场，不过目前很多国外企业不打算做配方注册，而是计划通过跨境购进入中国市场。
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国内奶酪市场保持稳定增长儿童奶酪占据半壁江山
发布时间：2017-12-05() 来源：中国奶业协会作者：佚名阅读：51
伴随着近年国内经济水平的提升和全球化的浪潮，城镇居民的消费水平逐渐升级，中西方不同的饮食文化也不断交融。更多的中国消费者开始追求更为健康和营养的饮食习惯。奶酪以其“高钙”和“优质蛋白”的特点
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配方液态奶成乳企竞争新战场
发布时间：2017-12-05() 来源：中国奶业协会作者：佚名阅读：36
随着奶粉新政大限将近，各大乳企纷纷发力抢市场，有的通过发新品进行差异化竞争，有的则通过加码三四线市场开打渠道战。日前，继澳优、圣元之后，美赞臣也宣布加入配方液态奶大军，并于11月21日在京东商城首发。
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中国乳业关于产业链模式的深究
发布时间：2017-11-28() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：57
在市场运行中，我们明确感觉到，中国人更适合于中国制造的产品。中国人需要多加碘，而其他国家的产品碘含量很低，包括一些其他微量元素也不适合中国人体质。随国人的消费正在变得理性。很多中国乳企业都能感觉到机会快来了。
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敲黑板！妈妈们如何有效防止奶粉的污染
发布时间：2017-11-28() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：23
对于各位妈妈来说，给宝宝冲乳制品奶粉是每天的一项日常，但是冲奶粉也有学问，错误的操作也会带来病菌，让宝宝生病，以下的几点，妈妈们一定要记住！
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母乳不多怎么办？
发布时间：2017-11-28() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：26
母乳是宝宝的黄金食物，其他任何食物都无法替代。很多新妈妈也坚持母乳喂养，但是总有一部分新妈妈会出现产后奶水不足的现象，稀少的母乳已经不足以支撑宝宝的营养健康。那么母乳不多怎么办？
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