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2017年中国乳制品消费量、进口量及行业发展趋势
发布时间：2017-07-05() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：80
在全球主要进口国中，俄罗斯对于欧盟等国的乳制品进口限制延长到2017 年底，因此俄罗斯乳制品进口量的恢复可能需要等到2018 年。中国大包奶粉库存逐年降低，液态奶的需求也不断增长，预计2017 年进口总量会有部分回升。其他新兴乳制品进口国如墨西哥和巴西，对乳制品的需求有望继续加大。
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中国乳品行业现状及发展趋势研究
发布时间：2017-07-05() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：255
近几年，中国乳品行业可谓经历了非同寻常的时期，在保持较快发展的同时，也经受住了严峻的考验，成为众人关注的焦点行业之一。那么，中国乳品行业现状到底如何？有何发展趋势？仍然存在哪些问题、机会和挑战？下面笔者浅谈自己所见、所闻和所想。
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到2018年，全球植物基乳品市场将达到163亿美元
发布时间：2017-07-05() 来源：界面作者：佚名阅读：67
2018年，全球代乳饮料市场预计将达到163亿美元，远远高于2010年的74亿美元。2016年，达能收购北美最大的植物基饮料公司WhiteWave Foods, 为其进一步拓展北美和欧洲的植物基饮料市场注入了新的活力。而在中国，旺旺集团也宣布将进军大豆和其他植物基饮料领域。
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酸奶能防辐射，要看什么时候喝
发布时间：2017-06-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：18
似乎每个时段，全球都有人在喝酸奶，那究竟哪个时段喝的最好，最有营养呢?一、晚上喝酸奶最补钙；虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是，中医建议，要想发挥酸奶补钙的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。
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酸奶是越酸越好吗？
发布时间：2017-06-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：37
酸奶，是时下很多年轻人都喜欢的一种饮品，更是有很多女生将酸奶奉为减肥养颜的圣品，虽然酸奶的营养成分很高，但是也要注意它的正确喝法，如果喝错了，既达不到减肥的效果，对身体也是无利的，那么哪些喝法就是错误的呢?
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喝牛奶能平衡血压
发布时间：2017-06-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：21
很多患有高血脂病的患者觉得，吃高脂肪、高胆固醇食品会使血脂增高，容易导致冠心病发作。于是，很多人不仅忌食肥肉、猪肝等食品，而且连每天常喝的牛奶也不敢喝了。理由是：牛奶中富含脂肪，也会引起血脂升高。
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奶粉挑选要看其主要的组成部分
发布时间：2017-06-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：25
奶粉的挑选除了家长应该注意的几大方法之外，在成分分析里面，家长还应该掌握几点要求。因为不同的营养成分对宝宝的身体来说都有不同程度的好处。但是按照一定的意义来说，还是越接近母乳的奶粉其营养成分越好。家长要多了解母乳的营养成分，然后再去挑奶粉的时候就主要看奶粉的成分里是否与母乳的成分差不多，这样才能带给宝宝最安全的奶粉，宝宝食用之后也才会更健康聪明。
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牛奶口味淡与浓质量是否有区别？
发布时间：2017-06-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：44
牛奶口味淡与浓质量是否有区别?牛奶的质量，主要从牛奶的卫生质量和组成质量两个方面来看。牛奶卫生质量的保证主要是通过热处理杀死牛奶中致病菌营养体或者彻底杀死所有导致牛奶变质的微生物来实现;组成质量则主要从牛奶的脂肪、蛋白、乳糖、矿物质等固体成分的含量方面考虑。牛奶中这些成分的含量主要与牧场所处地区、牛的种类、饲养方式、季节、泌乳期等多种因素有关，在一定范围内波动，因而风味也不尽相同。
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早上一杯牛奶晚上一杯酸奶冬季照样可以喝酸奶
发布时间：2017-06-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：42
酸奶营养全面，味道可口，即使是进入冬季，天气寒冷，依然有很多人喜欢喝酸奶，可是冬天喝酸奶好吗?这是不少喜欢喝酸奶的人疑惑的问题。中老年人每天喝一杯酸奶能帮助提高人体的免疫能力，从而强身防病。酸奶中的有机酸和抗菌性物质对许多腐败菌有抑制作用，可抑制肠道内产生腐败物质和毒素，对预防疾病有一定作用。酸奶中的优质蛋白质和B族维生素，还具有帮助提高体温、抗寒和增强机体免疫能力的作用，对预防感冒、慢性支气管炎等老年性秋冬常见病也有帮助。
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牛奶和豆浆能否一起喝
发布时间：2017-06-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：57
牛奶和豆浆能否一起喝?一种说法原自豆浆中的“胰蛋白酶抑制剂”。其实它也是一种蛋白质，但它偏偏会阻碍人体对蛋白质的消化，让生豆子当中的蛋白质消化率不足40%。如果吃了它，也会妨碍其他食物中蛋白质的吸收。不过，只要经过烹调加工，大豆中的胰蛋白酶抑制剂就会大部分失活，于是，人们千百年来都在放心地饮用豆浆。
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牛奶喝对才能让营养加倍这些事项要注意
发布时间：2017-06-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：89
随着人们养生意识的普及，牛奶早已不是婴幼儿的专利了。牛奶的营养丰富，口感香醇，受到很多人的追捧。有的人早饭来不及吃，喝一杯牛奶就跑了;有的人随身携带牛奶，当饮料喝。我们知道，白开水喝多了尚且对肾造成负担，牛奶若是喝多了，肯定也是不好的。所以，怎样喝牛奶、什么时候喝最好，就成了爱喝牛奶的人必须要了解的知识。
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宝宝喝奶牛奶浓度要注意
发布时间：2017-06-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：42
所谓过浓牛奶，指冲奶时多加奶粉少加水，浓度超出正常的比例标准。有的家长惟恐牛奶太淡，还在新鲜牛奶中加奶粉。殊不知，牛奶的浓淡应与婴幼儿年龄成正比。喂食奶粉须根据年龄大小而有不同的比例，即使喂食鲜奶，也要按婴幼儿年龄逐步递增。
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长期喝酸奶和牛奶有助预防糖尿病
发布时间：2017-06-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：58
目前，糖尿病在我国是个严重的问题，已经有大约1亿糖尿病患者，而且发病率还在飞速上升中。因此做好预防糖尿病的准备是十分重要的一件事，而饮食就是预防糖尿病中很重要的一环，有研究指出，预防糖尿病吃酸奶也有一定帮助，下面让小编为你细讲。
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牛奶是不是越新鲜越好
发布时间：2017-06-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：158
首先，必看生产日期和保质期；以此来判断该牛奶是否处于质量安全期内。由于消毒方式不同，牛奶的保质期也长短不一。目前市面上的牛奶按消毒方式分，主要有巴氏消毒奶和超高温消毒奶(也称常温奶)两种，前者只能在0—6摄氏度的低温下保存至多16天，而后者的保质期则可长达6—12个月。同时，消费者还需注意牛奶包装是否完好。然后再看四大指标：
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如何鉴别牛奶是否新鲜
发布时间：2017-06-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：24
牛奶作为一种原始的天然饮料，由于其营养均衡以及老少皆宜的特性，被全世界人们所青睐。不过近年来，伴随着食品安全问题的频频出现，也让广大消费者对国内牛奶的品质提出了质疑。那今天就让小于来帮助您挑选新鲜的纯牛奶。
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白俄罗斯乳制品在俄发展受阻欲拓中国市场
发布时间：2017-06-28() 来源：中国食品安全报作者：佚名阅读：37
据报道，俄罗斯和白俄罗斯之间的争端似乎已经波及到了乳品行业，因为莫斯科掀起了一场冲突，迫使白俄将出口产品转向中国。据报道，白俄罗斯的奶制品生产商指责俄罗斯食品卫生官员蓄意妨碍他们，对白俄罗斯各种乳制品厂和屠宰场发出多起禁令。但莫斯科方面坚持认为，这些做法都是出于卫生的考虑，并称，无论关系是否破裂，克里姆林宫也将类似的商业禁运用于其它国家。
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如何正确的选购乳制品？
发布时间：2017-06-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：40
牛奶是一种营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值较高的天然食品，含多种有利于人体健康的物质，适合各年龄段人群饮用。市面上乳制品种类众多，如何正确选购适合自己的乳制品也成为一个至关重要的问题!
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准妈妈喝牛奶6点注意要牢记
发布时间：2017-06-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：88
一、准妈妈喝牛奶的好处；1、补钙的最好方法是喝牛奶。牛奶中的钙最容易被孕妇吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物质和氨基酸的比例也十分合理。每100克牛奶中含有约120毫克钙。孕妇每天喝200～400克牛奶，就能保证钙等矿物质的摄入。
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老年人忌长期以牛奶补钙
发布时间：2017-06-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：58
有些老年人为了减少体内钙的流失、防止骨质疏松，便长期靠喝牛奶补钙。此法并不完善。近年来，经医学专家研究发现，上了年纪的人长期过多食用牛奶会促使老年性白内障的发生。因为牛奶虽然含钙很丰富，同时也含有5%的乳糖。乳糖经人体乳酸酶作用，可分解为半乳糖，如果经常过多摄入牛奶易使半乳糖沉积附着在眼球晶状体中，影响晶状体的正常代谢而降低透明度，促使和加速老年性白内障的发生。
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老年人如何科学饮奶?老人奶粉的喝法,老年人怎样喝奶?
发布时间：2017-06-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：409
老年人如何科学饮奶?老人奶粉的喝法,老年人喝奶的方法? 牛奶是众所周知的天然营养食品。目前我国牛奶的生产量增长很快，市场供应充裕，喝奶的老年人也日益增多，但从总体来说，我国老年人每日喝奶的比例和饮奶量还比较低，特别是农村和一些中小城市老年人群喝奶的比例和数量很少，远不及大城市。所以有必要广泛宣传对牛奶有益健康，提倡天天喝奶，养成一生喝奶的习惯。
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