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鲜奶，酸奶，豆奶该如何取舍？
发布时间：2018-05-22() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：25
随着人们对健康的日益重视，喝奶成了各年龄段、各阶层人们的饮食习惯。背着书包的学生为了长得更高，把鲜奶当成了饮料;朝九晚五的白领为了美容养颜，随时随地备着各种口味的酸奶;退休在家的老人为了补充钙质，每日豆浆豆奶。
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功能肽在乳品中的应用
发布时间：2018-04-10() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：115
蛋白质是人体必需的营养物质，在天然食物蛋白质中含有许多具有营养、调节功能的多肽，通过适当的方法，可将蛋白质中的多肽释放出来，从而可获取功能多肽。例如，从大豆蛋白中可分离出具有降低血脂的降脂肽；从牛乳中可分离出具有促进钙吸收的酪蛋白磷酸肽；从鱼、虾中可分离出具有降压作用的降压肽。这些功能肽作为食品添加剂已是世界各国研究的热点。
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孕妇补钙喝什么
发布时间：2018-03-20() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：33
准妈妈们在怀孕期间，如果无法补充充足的钙质，除了对自己身体不好，对宝宝也有很大的影响。所以，准妈妈们怀孕期间每天要保证摄取至少两毫升的钙，不仅对身体好，也能够为宝宝提供充足的营养。下面，我们就来看看准妈妈每天选择什么牛奶好，喝多少牛奶合适。
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婴幼儿多大可以喝鲜奶要注意哪些问题
发布时间：2018-03-13() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：61
牛奶一直以来被视为婴幼儿除母乳外获取营养的主要途径之一。北京儿童医院保健中心主任张峰日前对记者说：“儿童过量食用鲜牛奶可能导致孩子贫血，尤其是三岁以下的孩子。建议三岁以下的儿童最好食用配方奶粉。”
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俄罗斯将对进口白俄罗斯乳制品采取临时限制措施
发布时间：2018-03-06() 来源：中国乳制品网作者：中国乳制品产业网阅读：77
俄罗斯动植物检验检疫局网站近日发布公告说，因近来从白俄罗斯进口的乳制品频现质量问题，俄罗斯自2月26日起对进口白俄罗斯乳制品采取临时限制措施。
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少吃桂圆多喝牛奶对孕妇有利
发布时间：2018-02-27() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：36
怀孕是母体的一个特殊生理调整过程，一个微小的受精卵，在280天左右长成一个3000至3500克重的胎儿。在整个孕期，母体约需要贮存钙50克，其中供给胎儿30克。母体如钙摄入不足，胎儿需要时会从母体的骨骼、牙齿中夺取，以满足生长的需要，这就使母体血钙降低，发生小腿抽筋或手足抽搐。
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孕妇喝酸奶好还是喝牛奶好
发布时间：2018-02-27() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：121
怀孕是母体的一个特殊生理调整过程，一个微小的受精卵，在280天左右长成一个3000至3500克重的胎儿。在整个孕期，母体约需要贮存钙50克，其中供给胎儿30克。在母体如钙摄入不足，胎儿需要的钙就会从母体的骨髓、牙齿中夺取，以满足生长的需要，这样就使母体血钙降低，发生小腿抽筋或手足抽搐。
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孕期是喝牛奶还是酸奶
发布时间：2018-02-27() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：57
怀孕是母体的一个特殊生理调整过程，一个微小的受精卵，在280天左右长成一个3000至3500克重的胎儿。在整个孕期，母体约需要贮存钙50克，其中供给胎儿30克。在母体如钙摄入不足，胎儿需要的钙就会从母体的骨髓、牙齿中夺取，以满足生长的需要，这样就使母体血钙降低，发生小腿抽筋或手足抽搐。
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无砂糖牛奶咖啡配方
发布时间：2018-02-27() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：49
麦芽糖醇2．5（g）木糖醇2．5 牛奶9．0 乳化剂0．1 水10．0 香精0．15合计用咖啡提取液加到100ml发热量（千卡／100ml）17．9糖类含量（g／100ml）0．4每瓶容量190ml40克咖啡用650克热水提取而成的咖啡提取液，同无糖纯茶饮料一样，麦芽糖醇与木糖醇以1∶1的比例联用。
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粗粮和牛奶要不要搭配着吃
发布时间：2018-02-27() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：70
想通过喝牛奶来补钙的朋友还是尽量和粗粮间隔一段时间再吃。这样就能各取所需、各尽所能，实现食物营养最大化。下面和小编一起具体的来看看这样说的原因是什么吧。
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燕麦奶取代杏仁奶成为无乳糖饮品新贵
发布时间：2018-02-13() 来源：慧聪食品工业网作者：慧聪食品工业网阅读：33
据英国《独立报》1月26日报道，对于有奶乳糖不耐症和讨厌奶制品的人群来说，由淀粉糖浆干粉制成的咖啡伴侣以及在浓度和营养价值上可圈可点的豆制品都是可以拿来替代牛奶的产品。椰奶、米浆、还有杏仁奶、榛子奶等等坚果奶也给他们提供了更加丰富的选择。
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我国乳制品综合生产能力稳居世界前三乳制品质量安全大幅度提升
发布时间：2018-02-13() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：59
为了振兴中国的乳业，几年来，党和政府在战略规划、产业政策、监管制度上采取了一系列前所未有的重大举措。乳制品取得在食品行业中合格率最高的成绩，婴配奶粉连续五年产品合格率达到99.5%。我国乳业正在迈入健康发展时期，逐步比肩世界先进水平。
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全产业链管理推动产品质量升级消费者对国产乳制品更加有信心
发布时间：2018-02-06() 来源：中国乳制品网作者：中国乳制品网阅读：237
2017年我国乳制品生产、消费取得了较好成绩，特别是产品质量安全工作取得了显著成就，乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全继续保持稳定向好的发展态势，消费者对国产乳制品的信心进一步增强
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结束过渡期乳企再出发婴幼儿奶粉行业开启品牌竞争新时代
发布时间：2018-02-06() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：210
按国家食品药品监管总局相关规定，自2018年1月1日起，在我国境内生产或向我国境内出口的婴幼儿配方乳粉应当依法取得婴幼儿配方乳粉产品配方注册证书，并在标签和说明书中标注注册号。截至2017年12月31日，已有34批次配方注册名单公布，涵盖130家工厂，323个系列，952个配方。
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国产乳制品消费信心大幅提振
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：93
乳制品质量安全问题，一直牵动着亿万消费者的心。2017年，我国乳制品生产、消费取得了较好成绩，特别是产品质量安全工作取得了巨大成就，乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全继续保持了稳定向好的发展态势，消费者对国产乳制品的信心进一步增强。
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什么是牛奶绒
发布时间：2018-01-16() 来源：慧聪网作者：慧聪网阅读：60
牛奶绒-从牛奶中提取蛋白质与绒性高分子聚合物制成牛奶纤维。
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海南省对进口婴幼儿配方乳粉“全面体检”
发布时间：2018-01-16() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：51
从海南检验检疫局获悉，该局在进口环节抽取进口婴幼儿配方乳粉样品开展全项目检验，检测样品将覆盖我省进口的已获得注册的所有境外婴幼儿配方乳粉生产企业、所有品牌和系列。
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乳制品能抑制认知功能低下
发布时间：2018-01-16() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：50
据日媒报道，日本国立长寿医疗研究中心确定了摄取牛乳和乳制品似乎能抑制认知功能低下等的研究结果。
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我国乳制品综合生产能力稳居世界前三乳制品质量安全大幅度提升
发布时间：2017-12-26() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：43
为了振兴中国的乳业，几年来，党和政府在战略规划、产业政策、监管制度上采取了一系列前所未有的重大举措。乳制品取得在食品行业中合格率最高的成绩，婴配奶粉连续五年产品合格率达到99.5%。我国乳业正在迈入健康发展时期，逐步比肩世界先进水平。
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严抓乳业质量安全取得成效国产乳品可比肩国际水平
发布时间：2017-12-26() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：46
为了振兴中国的乳业，几年来，党和政府在战略规划、产业政策、监管制度上采取了一系列前所未有的重大举措。乳制品取得在食品行业中合格率最高的成绩，婴配奶粉连续五年产品合格率达到99.5%。我国乳业正在迈入健康发展时期，逐步比肩世界先进水平。
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