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吃奶片能不能代替喝牛奶
发布时间：2016-03-30() 来源：新浪作者：佚名阅读：86
奶片的营养价值不可与牛奶等同通过观察奶片的配料表可以发现，生产奶片的最主要原料是全脂奶粉，但奶片的营养价值不能与奶粉等同，更不能与鲜奶、酸奶等同。这是因为奶片中不仅含有奶粉，生产时还会加入脱盐乳清粉、葡萄糖浆、植物油、白砂糖、食用香精、食品添加剂、麦芽糖等其他的物质。尽管这些食品添加剂对健康没有负面影响，但这些添加剂的添加势必会减少奶粉的比例，蛋白质和钙的含量下降以后，奶片的营养价值就不能与奶粉相提并论了。
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喝牛奶可预防膝关节痛
发布时间：2016-03-02() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：29
人到中年，身体不少“零件”都开始老化。天天转来转去的膝关节首当其冲，免不了受到磨损。专家认为，40—45岁间的女性膝关节痛与绝经后雌性激素水平下降有很大关联，平时喝牛奶补钙是预防膝关节疼痛的关键。牛奶中的钙质远比钙片中的钙有活性，基本可以被人体吸收，是很好的补钙方法，因此建议大家要天天喝牛奶。
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牛奶敷眼能缓解电脑族干眼症
发布时间：2016-02-18() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：40
天冷，干眼症又到了高发期。干眼症主要表现为眼睛发干、刺痛，有烧灼感和异物感。下面介绍两种治疗干眼症的简便易行小方法。中药熏蒸：将15~20克霜桑叶洗净，水煎去渣，放凉后用干纱布浸药液敷患眼。一般每日3次，2~3天见效。亦可用霜桑叶煎水温洗，有润眼明目之功。牛奶敷眼：将纱布折叠成小片，在牛奶中完全浸透，覆盖在眼皮上20~30分钟，能增强眼部肌肉活力，解除眼睛酸涩疲劳。
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奶制品能预防高血压办公室4创意吃法
发布时间：2016-01-27() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：104
有关奶类，一向是传言弥漫，众说纷纭。其实，国人对奶类反复质疑，在很大程度上，是因为对奶的感官特性不迷恋，除了喝牛奶之外，不知道怎样把它变成美食，或者变成健康饮食的方便助手。不管心理上是否愿意承认，但事实上，对于那些美味的食物，人们是非常勇敢的，既不在乎营养价值低，也不在乎多吃会增加癌症风险。——油条薯片不健康谁不知道，仍然有人天天吃。
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宝宝喝酸奶防感冒
发布时间：2016-01-20() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：22
《欧洲临床营养学杂志》刊登的一项英国研究显示，儿童常喝酸奶不容易感冒。报道称，研究人员以57名3~6岁的儿童为受试者，他们被分为两组，一组每天服用含有益生菌的含片或酸奶，另一组服用外形相同的安慰剂。结果显示，服用益生菌的孩子感冒几率减少了1/3，打喷嚏的时间减少了76%，咳嗽的时间也减少了50%。与此同时，服用益生菌的孩子因感冒咳嗽而无法上学的几率减少了一半，服用抗生素的风险也减少了40%。
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吃维C时别喝牛奶
发布时间：2016-01-06() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：23
服用维生素C时别喝牛奶，更不能用牛奶送服维生素C，因为牛奶中的维生素B2和维生素C会在人体内发生氧化还原反应，使其丧失药效。这是因为维生素C有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化，而牛奶含有氧化性物质维生素B2，此时再服用维生素C很容易被维生素B2氧化，同时维生素B2也被还原了，两者都失去了其应有的作用。相同的道理，酸奶、奶片、奶酪等奶制品也不能与维生素C同时食用。
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胃酸过多者牛奶不要选脱脂的
发布时间：2016-01-06() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：37
有一个说法大家都知道，那就是牛奶可以护胃。但北京友谊医院营养科营养师华鑫认为，这种说法其实很片面。牛奶可护胃，那也要分全脂的和脱脂的。全脂牛奶含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，平时胃里爱泛酸水的人可以喝一些。
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奶片不能替代牛奶过多食用会造成人体脱水
发布时间：2015-12-10() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：267
时下，市场上出现了一种食用较为方便的奶片，然而专家却提出告诫，奶片不同于牛奶，不能过多食用，否则会造成人体脱水现象，从而危及健康。上海奶业协会副秘书长顾佳升昨天介绍，新鲜牛奶含有蛋白质、氨基酸等多种营养成分，而且其中80%是水分，能够帮助人体平衡地摄取营养，是目前人们必选的大众化营养品。
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专家提醒：常服钙片喝点酸奶
发布时间：2015-12-10() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：35
不少中老年人都在补钙，专家建议，补钙时喝点酸奶。湖南大学湘雅医院药剂科副主任药师马虹英认为，钙剂中有一种叫碳酸钙，如过量服用会在胃内形成氯化钙，进入肠道后会形成磷酸钙，这些钙盐难吸收，并抑制肠道蠕动，长此以往可导致便秘。
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牛奶发苦怎么回事如何辨别营养牛奶
发布时间：2015-11-19() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：128
牛奶发苦的现象多出现在袋装和方盒装的牛奶中，特别是前者更易发生。目前，袋奶加工的主要方法是超高温瞬时灭菌，这种方法可以快速杀灭细菌，也能迅速破坏细菌所分泌的“蛋白水解酶”，尽管细菌被杀死之后不会复活，但在存放过程中，被灭活的蛋白水解酶却有一小部分可能慢慢恢复原来的蛋白质结构，一旦结构恢复，它们的活性也会死灰复燃。蛋白水解酶的唯一功效，就是把牛奶当中的蛋白质砍成碎片，就是水解成肽类，由于牛奶蛋白质疏水性比较高，部分肽类具有苦味，所以形成了苦味奶。
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矿泉水冲奶粉也得结石病
发布时间：2015-11-12() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：59
大多数家长都担心孩子因为成长较快钙摄入不足，造成佝偻、枕秃等，不但定期吃钙片、喝补钙口服液，为了促进钙吸收，甚至过量服用鱼肝油，这些可能会促使肾结石形成，省妇幼保健院儿保科王敏主任指出，除疾病、营养问题外，过量补钙和服用鱼肝油也可能造成婴幼儿的肾结石。
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澳洲婴儿奶粉荒，谁在背后代购扫货？
发布时间：2015-11-12() 来源：中国乳品导购网作者：佚名阅读：96
日前，一张4个亚洲面孔的顾客推着满满两车罐装婴儿奶粉在超市等待结账的网络照片以及“代购造成澳洲奶粉荒”的说法引起澳大利亚舆论和媒体的高度关注。尽管不少华人在澳从事奶粉代购业务，但不少澳大利亚本地居民在暴利的诱惑下也干起了奶粉代购。对于普通澳大利亚民众来说，他们不反对基于宝宝需要的购买，但他们非常反感这种囤积居奇、牟取暴利的行为。
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牛奶的饮用与健康
发布时间：2015-10-08() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：98
人们常喜欢早餐时喝一杯牛奶，这很好。因为早餐的数量和质量都直接影响着全天的工作和学习效率。理想的早餐应当是不仅有一定数量的碳水化合物，还应有适量蛋白质食物以及维生素和矿物质。牛奶除可提供优质蛋白质外，还有丰富的钙及维生素B2，但还应配上淀粉类食物如馒头、面包、花卷、蛋糕、粥类等以提供碳水化合物，使得膳食平衡。其他时间如有条件，下午4点左右，晚饭前1-2小时也可作为饮料喝点牛奶，也可以在晚上睡前喝牛奶，能有助睡眠，在喝的时候可配几片饼干。
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酸奶鸡蛋减肥法的原理
发布时间：2015-09-23() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：30
酸奶鸡蛋减肥法的原理　　酸奶鸡蛋减肥法的原理　　酸奶鸡蛋减肥法是指在一段时间中通过食用鸡蛋和酸奶减肥的方法，采用鸡蛋酸奶减肥一般需要一周的时间。酸奶鸡蛋减肥法唯一不同于其他的各种饮食控制法：就是吃过后不会很快感到饥饿。这期间，早晚要喝一杯蜂蜜水，每天补充些维生素片，保证一天喝3升水，作好这些，既能平衡营养，又能有效减掉身体肥肉。
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“干吃酸奶”不含酸奶成分
发布时间：2015-09-23() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：57
一包“奶片”的名字明明叫“干吃酸奶”，可包装配料表里根本没写有酸奶，甚至连奶都没有，消费者王女士觉得自己受到了误导，近日给本报“消费直通车——今晚3·15热线”打来电话。记者就相关情况进行了采访。
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国内乳企如何让自己“跑”赢欧盟乳企？
发布时间：2015-08-05() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：104
乳制品一直都是生活中不可缺少的，不管是小孩还是大人或者老人都会喝上一点牛奶，酸奶，那乳企的路是不是就真的一片红呢？乳企的竞争也是不可忽视的，不管是国内还是国外，这一行业的压力也是很大的，路并不见得好走。
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国内乳品企业面临的竞争压力有增无减
发布时间：2015-07-22() 来源：食品信息网作者：佚名阅读：308
乳制品一直都是生活中不可缺少的，不管是小孩还是大人或者老人都会喝上一点牛奶，酸奶，那乳企的路是不是就真的一片红呢？乳企的竞争也是不可忽视的，不管是国内还是国外，这一行业的压力也是很大的，路并不见得好走。
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国内乳企与欧盟打价格战胜算几何？
发布时间：2015-07-15() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：62
乳制品一直都是生活中不可缺少的，不管是小孩还是大人或者老人都会喝上一点牛奶，酸奶，那乳企的路是不是就真的一片红呢？乳企的竞争也是不可忽视的，不管是国内还是国外，这一行业的压力也是很大的，路并不见得好走。
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哈萨克斯坦专家研制驼奶制品保质期长达2年
发布时间：2015-06-10() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：27
据哈媒消息，哈萨克斯坦专家日前通过将骆驼奶制成可冲饮式片剂，成功将驼奶制品保质期延长为2年。
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澳洲鲜奶首飞厦门百姓家进口鲜乳制品送第一单
发布时间：2015-05-06() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：28
厦门市民如今更有“口福”了!得益于福建自贸试验区厦门片区挂牌，从澳洲进口的鲜奶昨日首次被送到厦门市民家中。这种模式试水成功后，澳洲鲜奶将源源不断运到厦门。
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