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乳业专家陈历俊博士呼吁建立低温奶全产业链标准
发布时间：2016-12-14() 来源：乳业网作者：佚名阅读：38
2016中国农垦乳业联盟成员大会暨第五届中国乳业可持续发展论坛于12月1日-3日在广东湛江召开。大会发布了《中国农垦生鲜乳生产和质量报告》和“中国农垦生鲜乳标识LOGO”，对于符合《标准》的生鲜乳，允许使用此标识。
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中国乳业的国际化之路怎么走？
发布时间：2016-12-07() 来源：中国食品报作者：佚名阅读：49
什么是中国乳业国际化？中国乳业国际化进展得怎么样？中国乳业应该怎样国际化？在中国乳业国际化的道路上还有哪些机遇和挑战？前不久，由新华社《财经国家周刊》、瞭望智库牵头，来自国家食药总局、工信部、乳业专家、乳品企业老总等人士，就“中国乳业国际化的机遇与挑战”的话题进行了讨论。
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奶粉行业面临大洗牌大型企业将受益
发布时间：2016-12-07() 来源：中国证券报作者：佚名阅读：86
国家卫计委公布的数据显示，2016年全年出生人口增长率预计在6%。新生儿数量增加将带动奶粉市场扩容，业内人士预计需求端拐点会在2017年出现，行业进入2-3年以上增长周期，奶粉价格将保持稳定。随着配方“注册制”细则落地，行业洗牌加速，大型奶粉企业将受益政策红利。
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婴儿配方奶粉市场竞争大格局渐稳
发布时间：2016-12-07() 来源：中古食品报作者：佚名阅读：67
相关数据显示，我国婴幼儿奶粉产品的销售额同比增长率已经连续3个季度保持回升，在2016年第三季度达到5.2%。本土品牌寻求新突破口趋势明显，渠道转移导致价格下行，业内人士分析称，婴儿配方奶粉市场格局将逐渐稳定。
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欧盟、新西兰乳制品出口量减少奶价继续上涨
发布时间：2016-11-23() 来源：中国证券报作者：佚名阅读：54
乳制品价格的上涨源自欧盟和新西兰出口量的减少。据了解，这两个地区是全球乳制品出口量最大的地区，占比超过60%。欧盟原奶产量自6月开始连续下滑，四季度计划减产106万吨，下降幅度较三季度加大。加上新西兰南岛发生7.5级地震，对中短期原奶产量及出口贸易产生负面影响。业内人士指出，这将加剧原奶供需矛盾，进而影响到国内原奶价格走势。
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脱脂牛奶适合什么样的人群喝
发布时间：2016-11-23() 来源：腾讯作者：佚名阅读：31
北京读者李先生问：我发现超市里牛奶的种类很多，有全脂牛奶，还有低脂牛奶和脱脂牛奶，我想知道这几种奶在营养上有什么差别，我应该选择哪种？中国农业大学功能乳品重点实验室胡长利博士答：根据脂肪含量不同，纯牛奶分为全脂奶、低脂奶和脱脂奶。其中，全脂纯奶的脂肪含量≥3.1%，低脂奶≤1.5%，脱脂奶≤0.5%。
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老人喝婴儿奶粉更有营养？
发布时间：2016-11-02() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：38
近年来，国产牛奶、奶粉屡屡曝出质量问题，有些老年人开始青睐进口的婴儿奶粉，认为喝婴儿奶粉更安全，也更有营养。营养专家称，婴儿奶粉中脂肪含量高，并不适合老年人饮用。济南市民庄女士今年85岁，她的重孙女甜甜今年1岁半，一直在喝进口的婴儿奶粉。每次买奶粉时，庄女士都让孩子多买一份，“婴儿奶粉是给婴儿喝的，营养价值肯定很高，对我们这些老年人也更滋补。”
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牛奶大法好美容效果佳
发布时间：2016-11-02() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：21
众所周知，牛奶补充钙质的一种优良食材。其实牛奶的不仅能有益于健康，同时对于爱美人士来说也是美容佳品。合理运用牛奶，就能加分美丽哦！以下小编为你带来几个牛奶美容方，跟着这些方法利用牛奶就会美美哒！
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乳粉新政实施对我们有何影响？
发布时间：2016-10-19() 来源：互联网作者：佚名阅读：33
2016年，婴幼儿奶粉配方从备案制改为注册制已然尘埃落定，《婴幼儿配方乳品产品配方注册管理办法》已于10月1日起正式实施。业内人士表示，这个史上最严奶粉新政在奶粉行业具有里程碑意义，甚至改写奶粉业历史。相信此前企业的迷茫，经销商的慌恐，消费者的观望，都将随着新政的深入落实而展露新颜。
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最严奶粉新政落地进口婴幼儿乳粉“新规”上线
发布时间：2016-10-19() 来源：天津日报作者：佚名阅读：28
进入10月，一大波食品新规开始执行，被称为“史上最严”的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》也正式发威。业内人士解读奶粉新政直言，洋奶粉准入门槛提高，进口数量会出现一定影响，但是在奶安全上也多了一道保护
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专家称乳品中的乳清蛋白可助燃烧多余脂肪
发布时间：2016-10-12() 来源：寻医问药网作者：佚名阅读：46
很多人觉得，全脂牛奶、乳酪等乳制品都是导致肥胖的“元凶”。但美国《健康》杂志近日刊文指出，只要每天摄入的总热量不变，增加乳品的摄入，会有助于减掉多余的脂肪。据瑞典的一项最新研究发现，每天至少吃1份全脂奶制品的女性比不吃的增加的体重反而要小。营养学家认为牛奶中含有的一种亚油酸能够帮助减肥。美国田纳西大学营养学院主任麦克·泽梅尔博士的研究也证实：乳品中的乳清蛋白可以帮助燃烧多余脂肪。
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中国与匈牙利签署匈牙利乳制品输华议定书等重要协议
发布时间：2016-10-12() 来源：互联网作者：佚名阅读：59
9月22日，中国国家质检总局副局长张沁荣与匈牙利农业部长法泽卡什·山多尔博士（Dr. Sándor Fazekas）在布达佩斯签署了进出口食品安全备忘录以及匈牙利乳制品输华议定书和马匹输华议定书。中国驻匈牙利大使段洁龙出席签字仪式。双方一致认为，农产品与食品加工是中匈贸易的重要领域，备忘录与两个议定书的签署为进一步扩大两国农产品和食品贸易提供了便利条件，奠定了市场准入基础。双方表示要进一步加强合作，促进更多匈牙利优质农产品输华。
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婴幼儿乳粉配方注册需10项申请?“洋奶粉”入境遭遇冲击波
发布时间：2016-10-09() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：63
有业内人士认为，这个政策的出炉，将给国内乳制品的跨境电商企业带来不小的冲击波，尤其是一大批中小品牌的国外奶粉。近日，国家食品药品监督管理总局出台关于公开征求《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》相关配套文件的意见。包括《婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请材料项目与要求（试行）（征求意见稿）》和《婴幼儿配方乳粉产品配方注册现场核查要点及判断原则（试行）（征求意见稿）》。
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专家揭秘牛奶到底要不要煮了喝
发布时间：2016-09-21() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：32
喝前把牛奶煮一下，无非是担心喝的牛奶不安全，有细菌污染。现在的牛奶喝前到底要不要煮，还要分情况讨论。北京读者李女士问：我记得以前的牛奶喝之前都要煮一下，现在看年轻人都直接喝，想问一下现在的牛奶还用煮吗？如果想喝热牛奶，该怎么加热？
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国产奶粉可否因新政赢得转机？
发布时间：2016-09-21() 来源：新浪网作者：佚名阅读：63
新政确实给国产奶粉企业带来利好，但市场压力依然很大。更严重的是，如果消费者信心以及同行恶性竞争态势依然没有改变，国产奶粉恐将难再见天日。最近国内奶粉上市公司陆续公布2016年上半年财报，整体业绩出现下滑。其中，贝因美陷入巨亏，销售收入同比下降23.23%，归属于上市公司股东净利润亏损2.14亿元，同比下降108.07%；雅士利销售收入下降21.7%，毛利下降19.6%；伊利奶粉及奶制品销售收入同比下降24.05%，合生元销售收入下降14%。圣元、飞鹤整体业绩较去年同期也有所下滑。
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男士常喝牛奶要多吃番茄
发布时间：2016-08-31() 来源：作者：阅读：46
牛奶营养丰富，天天喝牛奶的人越来越多，但有许多研究发现，常喝牛奶的男性易患前列腺癌。前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤。美国波士顿一研究小组对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查，食用的奶制品主要包括脱脂奶、全脂奶和乳酪等，其中有1012例男性发生前列腺癌。在排除了年龄、体重、吸烟、体育锻炼等影响因素后发现，天天进食奶制品2.5份以上（每份相当于240ml牛奶）的男性与进食奶制品0.5份以下的相比，发生前列腺癌的危险上升34%。
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科学证实奶制品消脂减肥能力惊人
发布时间：2016-08-31() 来源：作者：阅读：140
乳品能让你变苗条吗？很多人认为乳品容易使人发胖，往往会减少乳品在膳食中的比例。殊不知如果吃法得当，乳品也能抗肥胖，帮助你健康地控制体重。美国田纳西大学营养学院主任、医学教授麦克泽梅尔博士的研究证实：乳品中的钙和其他成分，如乳清蛋白可帮助燃烧多余脂肪，在摄入总热量不变时，如果每日膳食中增加乳品摄入量，会大大有助于减掉多余脂肪，同时还可帮助你健康地控制体重。
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运动后来点牛奶补水又补盐
发布时间：2016-08-31() 来源：作者：阅读：26
据英国《每日邮报》近日报道，英国拉夫巴勒大学运动学院的研究人员发现，牛奶能使身体保持水分的时间，比大家熟悉的运动饮料佳得乐要长4倍。运动生理学家苏珊·谢瑞夫博士说，人出汗时体内的钠、钾等盐离子会大量流失，而牛奶中也含有这些营养，所以运动饮料并不是唯一选择。
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选购牛奶避免三个误区
发布时间：2016-08-31() 来源：作者：阅读：22
面对众多品牌的牛奶和铺天盖地的广告，消费者在选购牛奶时往往会陷入误区。质检部门人士提醒消费者，在挑选牛奶时不要被商家的炒作所迷惑，要避免三个误区。首先，牛奶消毒不是温度越高越好。目前市面上的牛奶主要分超高温灭菌奶和巴氏消毒奶两大类。前者是采用135摄氏度至152摄氏度的高温将牛奶中的细菌全部杀死；后者是在62摄氏度至75摄氏度条件下将牛奶中的有害微生物杀死，而将牛奶中对人体有利的细菌保留下来。
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经常失眠吃什么好？乳制品能放松精神助安眠
发布时间：2016-08-31() 来源：作者：阅读：36
睡眠不佳这个问题不仅困扰老年人，也是商务、媒体、演艺、管理等众多行业人士的痼疾。严重时，失眠像个无影无形的魔鬼，折磨人生不如死。与其他慢性疾病一样，攻克的方案应是心理、饮食、运动、起居、环境等全面围剿。我们这里仅讨论其中的单项----饮食与改善睡眠。
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