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液态奶主攻三四线城市婴幼儿奶粉供过于求
发布时间：2016-01-13() 来源：中国食品报作者：佚名阅读：33
近日，北京各大商超线上线下的“挥泪”促销与前段时间相比，乳制品的买赠、满减活动力度明显削弱，一些颇受欢迎的高端乳制品更是恢复了原价销售。元旦期间，应是乳企去库存、提业绩的大好商机，缘何市场促销却趋于冷清？业内人士表示，产品促销对于乳企的业绩增长带动乏力，而从中国乳业产能与供需缺口来看。
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肝炎患者怎样饮用牛奶?
发布时间：2016-01-06() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：60
牛奶的营养价值很高，曾被誉为“完美食品”。营养专家认为，肝病患者每日应喝牛奶2杯。可是有的人一喝牛奶就引起腹泻和腹胀。其缘由是饮用方法不当。他们常常是大口大口饮用牛奶，牛奶倒进胃内，一下子就与胃酸接触，形成一种酸性蛋白质脂肪块状物，不仅不易吸收，对肝病胃肠虚弱的人便会引起下痢和异常发酵。所以有的医生劝患者，牛奶要咀嚼式饮用或用汤匙一小口一小口地品尝。因为口腔内的唾液与牛奶混匀后就能有助于奶内营养的消化吸收。
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从母乳效用看益生元在乳品中的价值
发布时间：2015-12-30() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：90
人一生出来最先遇到的不是产婆和医生，而是细菌。这一科学的事实已被广大生命医学研究者所共识。婴儿一出生，就会有各种细菌通过口腔进入肠道，到出生后3-4天，婴儿肠内的双歧杆菌快速生长，成为绝对的优势菌群，占整个肠道菌群的99%以上，其它中性菌和有害菌则锐减至1 %左右，这时婴儿的健康状况也逐步稳定。那是什么原因促使婴儿肠道内双歧杆菌占优势呢？是婴儿吃母乳的缘故。
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法国诺曼底缘何能成为全球奢侈乳制品奶源地?
发布时间：2015-10-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：25
在法国人的精心照料下，法国诺曼底成为世界上最好的天然牧场，当地独有的诺曼底奶牛所产的牛奶也晋升为全球奢侈乳制品的不二之选。法国诺曼底牧场位于北纬49黄金纬度，属于温带气候区，阳光充足，气候温暖，非常适合牧草生长。与此同时，诺曼底靠近海洋，海洋与陆地的交汇使当地的土壤常年沐浴着海洋带来的柔风，不仅雨水丰沛，土壤中的矿物质及微量元素也更加丰富。在这样的自然环境下，草类植物生长茂盛，富含营养，是不可多得的优质牧草。
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肠胃不好应该这样喝酸奶
发布时间：2015-09-23() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：20
酸奶中的有益菌群不但能防止便秘，还能防止腹泻，具有双向作用。有些人喝酸奶会拉肚子，是因为酸奶温度较低，人体受凉的缘故。实际上喝酸奶拉肚子的概率比喝牛奶要低30%以上，如果人的胃肠道受损，在恢复以后，首选的奶制品也应为酸奶，其次再过渡到牛奶。
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社区电商爱鲜蜂缘何受乳制品厂商的青睐？
发布时间：2015-09-09() 来源：网易科技报道作者：佚名阅读：31
酸奶一直是快消品主打货品，在众多传统大品牌统治着各大商场超市的情况下，新兴品牌如何迅速打开销量、打响知名度？这一看似“不可能完成的任务”，在网络时代，变得一切皆有可能。
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我国乳品进口量占消费总量三分之一
发布时间：2015-08-26() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：29
“从孩子出生到3岁，我一直找朋友从日本背奶粉回来。国产奶不放心，‘海外背奶’又担心‘断奶’。”说起“海外背奶”的经历，家住哈尔滨的丁先生万般无奈。中国奶业协会最新数据令人尴尬——目前我国牛奶产量位居世界第三位，但乳品进口量占比却接近我国乳品消费总量的三分之一。消费者“海外背奶”缘何不断？国产奶何时能放心饮用？
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全国奶消费三成为洋奶进口奶6年增7倍
发布时间：2015-08-20() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：27
“从孩子出生到3岁，我一直找朋友从日本背奶粉回来。国产奶不放心，‘海外背奶’又担心‘断奶’。”说起“海外背奶”的经历，家住哈尔滨的丁先生万般无奈。中国奶业协会最新数据令人尴尬——目前我国牛奶产量位居世界第三位，但乳品进口量占比却接近我国乳品消费总量的三分之一。消费者“海外背奶”缘何不断？国产奶何时能放心饮用？
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不促销基本卖不动药店卖奶粉缘何遭遇“滑铁卢”？
发布时间：2015-07-22() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：47
去年7月，苏州全面推广“药店卖奶粉”，然而一年多过去了，奶粉的销售情况并不理想。分析其原因，除了缺少明显价格优势外，奶粉“电商化”似乎成为未来的销售趋势。
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乳品市场“鲜”机无限
发布时间：2015-06-24() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：23
随着乳业市场竞争的加剧以及城乡居民饮奶观念的转变，以新鲜、自然为特点的巴氏奶日渐受到市场的青睐，特别在我国南方一些地区，巴氏奶取得了不俗的市场战绩。同时，因具有地缘优势，对奶源又有较高要求，巴氏奶也被业界视作中国奶业转型的新机遇。
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高估中国需求令新西兰牛奶行业遭遇重挫
发布时间：2015-06-10() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：29
新西兰的牛奶行业已经向世人展示了一件事情，那就是由于高估了中国需求的缘故，全球商品生产国已经陷入了困境。
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新西兰奶牛农场主被告诫支付职工薪酬不应小气
发布时间：2015-06-03() 来源：中国乳品产业网作者：佚名阅读：41
5月12日消息：如今新西兰乳业劳动力现象代表了此行业面临生产力的边缘。他们创造了新西兰乳业的财富，但得到相反的结果。贫穷是可以使他们摧毁新西兰乳业的价值。商务顾问Joan Baker在汉密尔顿南部举行的新西兰乳品协会人才博览会上这样说。
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部分奶农无奈卖牛退市
发布时间：2015-05-13() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：20
自2014年2月份开始到目前，国内生鲜乳售价已经连续14个月下降，进入5月依旧不见起色，持续低迷。最新监测数据显示：目前生鲜乳平均售价每公斤跌至3.79元左右，比2014年同期每公斤下降0.28元，不少奶牛饲养户已处在亏本边缘，其中有一些奶牛饲养户已经开始杀牛卖牛退出市场。为此，不少奶牛户急切地想知道生鲜乳售价还要低迷多久？
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中外乳企上演巴氏奶攻防战进口门槛不断抬高
发布时间：2015-03-06() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：62
在韩国、日本等乳制品企业瞄准国内巴氏奶市场空白欲发力抢占时，国内相关部门日前抬高了巴氏奶进口质检门槛，此外更有业内人士透露，国家扶持巴氏奶的政策或将出台，这给原本就不具地缘优势的国外乳企泼了一盆冷水，乳业专家称，在此情况下，还未受到外资冲击的巴氏奶市场最有可能成为国内乳企相互角逐的战场。
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关注河北奶业现代化：“倒奶”，今后能够避免吗？
发布时间：2015-02-15() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：29
编者按岁末年初，国内多地出现“卖奶难”，一些奶农甚至开始“倒奶杀牛”。作为乳业大省，河北省奶业也受到冲击，许多奶农处于进退两难境地。针对奶业困境，河北日报连续刊发了《又见“倒奶”，拿什么来救助奶农》、《养殖加工分离模式“惹的祸”》、《奶业寒冬，这里缘何“不倒奶”》等报道，引起业内专家和奶农关注。
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黑龙江乳业投资热：缘何“大佬们”前赴后继北上？
发布时间：2014-11-05() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：30
近月来，一股乳业投资热悄然从内蒙激情燃烧至黑龙江：自7月，马云以20亿入股伊利旗下畜牧公司，创下“外行”对奶业最大笔投资后；8月，恒大集团主席许家印率团赴黑龙江考察，掀起了各界对恒大意欲大手笔进军乳业的猜测和热议风潮；在刚过去的9月，澳大利亚农业部部长巴纳比·乔伊斯率澳大利亚农业考察团赴黑龙江考察，以促进中澳两国奶业更深层次合作。
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乳品品牌危机缘何出现
发布时间：2014-06-11() 来源：和讯网作者：佚名阅读：34
近年来乳品危机事件频频发生，对我国乳品行业的发展产生了巨大的负面影响，也给广大消费者的健康带来伤害。为探寻乳品危机事件发生的原因，我们对近10年来国内外爆发的39次乳品危机事件，进行了系统的资料梳理与原因解析，以期从事件现象看危机本质，找到乳品危机事件产生的真正原因。
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千万资金研发奶粉是缘木求鱼
发布时间：2014-05-21() 来源：和讯网作者：佚名阅读：13
据北京市科委消息，市财政拨付给北京三元的1077.97万元即将到位，用于后者承担的“安全健康婴幼儿配方乳粉的研究与产业化”研发项目。据了解，政府为婴幼儿奶粉研发专门立项，并拨付大额资金，在北京乃至全国都是首次。三元食品该项目的主持人表示，我国对母婴体质和营养需求等方面的研究存在很多空白，急需补上。
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