2.无损检测的误差分析无损检测的误差可分为将好包判坏和将坏包判好2种情况。将好包判坏的概率主要取决于检测的设定值，根据标定的理论公式，将好包判坏的概率一般为0.3％。

　　将坏包判好的概率主要取决于无损检测系统的重复性、检测方法的合理性和样品特性。如对于利乐砖250m1纯奶样品的统计表明，在检测系统的重复性足够高、检测方法合理的条件下，随机样中将坏包判好的概率约为1％，目的样（开机样、暂开样除外）的概率约为2％，质量追查样的概率约为0.1％。

　　无损检测技术的应用效果目前，液奶UHT成品的无损检测技术已经在我国乳品行业得到初步应用。通过对伊利、光明、蒙牛、雀巢等乳品企业超过100万包检测样品的数据统计表明，我国无损检测系统的技术指标系统功能和性能价格比，均能够满足我国乳品企业提高UHT成品的质量控制水平要求。

      无损检测技术在我国乳品行业的推广应用，将有助于促进企业进一步降低生产成本，提高产品的质量水平和竞争优势，并将提升乳品行业在资源利用和食品安全方面的整体技术含量，使我国乳品工业保持稳定增长具备可靠的科学技术基础。

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