工业级干酪素是利用高新生物技术制成的纯天然牦牛乳酪蛋白，具有很好的粘合、成膜、光亮、乳化、稳定等特性，是各行业十分理想的绿色胶粘基础材料；工业干酪素为非结晶性、非吸潮性物质，常温下在水中可溶解0.8—1.2%，微溶于25℃和有机溶剂，溶于稀碱和浓酸中，能吸收水分，当浸入水中，则迅速膨胀，但粒子不结合；工业干酪素广泛应用于造纸工业—施胶剂、上光剂、粘合剂等，皮革化工工业—革及人造革鞣剂、颜料膏、酪龙粘合剂等、以及涂料、油墨、橡胶、印刷、乳胶、航天、建筑、建材、包装等行业中。

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