新疆维吾尔自治区阿勒泰地区布尔津县窝依莫克乡也拉曼村青年牧民哈森别克开动脑筋，发明干酪素粉碎机实现了干酪素手工制作到机械加工的飞跃，近日荣获中华人民共和国国家知识产权局发的实用新型专利证书。

　　制售干酪素是当前农牧民创收的一个重要渠道。一直以来农牧民加工干酪素依靠的是手工操作。由于靠手工进行磨碎，劳动强度大，工作效益低，制作出的产品存在着卫生、产量和质量等问题。干酪素粉碎机的有益效果是：干酪素的粉碎颗粒均匀，生产效益高，使用和维修方便，结构简单，重量轻，不用点或其他动力，特别适合于在无电的牧区使用。

　　哈森别克说：“我看到妈妈和其他妇女制售干酪素特别辛苦，常常在想能不能不用手工制作的办法来加工干酪素，后来终于研制出了操作简便的干酪素粉碎机，希望有厂家能制造生产这种机械，并在农牧民中推广使用，以加工更多更好的干酪素来增加收入。”

　　干酪素是利用生物原料制成的纯天然乳酪蛋白提纯物。

　　哈森别克研制的这种干酪素粉碎机与手工加工制作相比，可以省去多道工序，大大提高了制作干酪素的效益。据测试，用手工办法制作干酪素两个小时内可加工加工3公斤，而用干酪素粉碎机只需10分钟，适合
家庭使用，很有推广价值。　

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