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卫生部办公厅关于干酪素、苦荞油、苦荞黄酮等食品安全企业标准备案问题的复函

2014年7月18日() | 打印内容 打印内容

卫生部办公厅关于干酪素、苦荞油、苦荞黄酮等食品安全企业标准备案问题的复函

 

卫办监督函〔2011450

甘肃省卫生厅:

  你厅《关于食品安全企业标准备案相关问题的请示》(甘卫食安发〔2011131号)收悉。经研究,现函复如下:

  一、干酪素(酪蛋白)是牛奶中天然存在的一种蛋白质,目前我国尚无相关标准。根据《食品安全法》有关规定,使用干酪素生产食品的,应当制定企业标准并报省级卫生行政部门备案。

  二、苦荞油、苦荞黄酮是由苦荞皮壳中分离生产的物质,不属于普通食品,在我国尚无食用习惯,应当按照《新资源食品管理办法》的规定进行安全性评估和申报。

专此函复。

 

 

 

一一年五月十七

 

 

 

 

 

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