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陈泽伟:奶业不折腾方能迎春

来源:中国乳品网 | 作者:佚名 | 2015年3月6日() | 打印内容 打印内容

  国内有乳制品企业最近重新开始炒作“无抗奶”概念(即牛奶中不含抗生素)。这一概念并非新创,早在2002年初,就有乳制品企业打出了“无抗牌”,整个行业被搅得一团浑水。乳制品市场受到消费者质疑,恐慌心理造成一些企业的牛奶销量明显下降。当时即有专家指出,把奶分为“无抗奶”、“有抗奶”是不科学的。我国大部分奶制品对抗生素控制较好,个别企业炒作“无抗奶”除了商业目的,没有任何意义。

    对此,有关部门再次声明,目前我国市场上销售的绝大部分乳制品不含抗生素。但个别乳制品企业如此锲而不舍、老调重弹、反复折腾,意在何为?说穿了,项庄舞剑、意在沛公——明面上,堂而皇之说是保障消费者权益、关心消费者健康;私心里,意在混淆视听,以蒙蔽消费者促销自己的产品,扩大市场份额。

    忙于折腾的不仅仅是“无抗奶”,近来OMP牛奶事件同样闹得沸沸扬扬。一种未经国家卫生部门批准使用的进口食品原料摇身一变,成了中国的“造骨蛋白”,添加了这种物质的牛奶卖出了普通牛奶两倍多的价格。先不论OMP是否有害,卫生部已经认定“OMP产品有夸大宣传的嫌疑”。

    一些乳制品企业以为可以用策划、用营销、用炒作来蒙蔽消费者,结果适得其反。对这类换汤不换药的所作所为,不少人已经在质疑:有如此精力炒作,何不下功夫提升产品质量?

    纪念改革开放三十年,胡锦涛总书记明言:不折腾。而有关乳制品企业如此热衷于“折腾”,中了什么邪?

    众所周知,中国乳制品行业正在经历信任危机的“寒冬”,原本简简单单的牛奶,在国人眼中早已没了“清白”之身。三聚氰胺事件中,三鹿集团轰然倒地,消费者对于乳制品行业的不信任甚至已经扩散到食品行业。有统计称,事件发生前洋奶粉的市场占有率是20%;事件发生后,,洋奶粉乘机侵占市场,如今市场份额已经接近50%。

    民众对于国产乳制品的信任已经“七上八下”,需要国产奶业重建诚信,重新赢得消费者的信任。如果乳制品企业不思重建诚信,仍以炒作“无抗奶”忽悠消费者,那么这无异于自残。

    要扭转国人对于乳制品企业的黑色印象,重拾对于乳制品企业的信心,需要的不是炒作、“折腾”,而是需要所有乳制品企业痛定思痛,把质量和诚信放在关乎企业生死存亡的高度予以重视。唯有整个行业自觉、自律、自强,才能实现自我救赎,迎来新春。

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来源(中国乳品网) 作者(佚名) 阅读()
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