一进入8月，全国各地就正式进入了“酷暑模式”。烈日当头，能否做好温度的控制，让顾客饮用到鲜爽健康的乳品，是每一个经销商用户格外关心的问题。针对这个问题，海尔商用冷柜重磅推出了放心奶柜，对乳品安全储存的技术做了极大的提升，在高温天气下，为乳品保驾护航。同时推出的资产管理解决方案，为用户打造了一种“放心”服务。

　　夏日是饮食品变质的高发期，储存不当易引发食品安全问题，乳品也不例外。目前国内市场上的乳品主要为常温奶和巴氏鲜奶以及益生菌酸奶，常温奶一般在常温情况下保存，避免高温环境即可长时间保存。而巴氏鲜奶在巴氏低温杀菌过程中保留了一些有益微生物，储存环境需限制在2-6℃以杜绝微生物“活跃”起来。益生菌酸奶在经过巴氏杀菌后向牛奶中添加有益菌，有益菌温度在2-6℃时活性最高，高活性有益菌可以帮助鲜奶中钙的吸收，又可以增加肠道蠕动，对人体健康更有益。

　　资料显示，巴氏奶(酸奶)是世界上消耗最多的牛奶品种，，英国、澳大利亚、美国、加拿大等国家巴氏奶的消耗量占液态奶的80%以上，在美国，市场上销售的基本上都为巴氏奶。在国内，巴氏奶的市场需求相比国外较低，但整体正在逐年递增，呈现上升态势，市场对于巴氏奶的储存环境也越发严格。

　　巴氏奶的储存对于经销商来说是一个极大的考验。储存中过高的温度以及过低的温度都会使乳品变质，影响口感甚至引发健康问题。国内新鲜乳品大多储存在冷柜中，精准的温度控制以及无菌环境对于乳品保鲜至关重要。业内人士指出，在精准温控等技术方面，海尔商用冷柜在行业内一直处于领先地位，并获得了蒙牛、伊利等知名品牌客户的认可。

　　海尔商用冷柜方面称，从用户角度出发，提升技术创新与服务水平，从而关注国内乳品安全问题。海尔商用冷柜为此推出的放心奶柜系列，在技术上从温控、健康等方面进行升级迭代。放心奶柜通过三方面保证2-6℃的精准温控：专用风道设计，克服空间阻力大、风力小的问题，实现360度无死角风冷循环;选用的新型碳氢制冷剂，冷却能力强且绿色环保;玻璃门做夹层填充惰性气体处理，增加隔热效果。此外采用的Sanitized(R)母粒能够为内胆提供持久可靠的防护，抵御细菌滋生繁殖，从而减少了由于细菌生长而导致的污渍和异味，为乳品安全环境提供保障。

　　在服务方面，海尔商用冷柜成功开发出了RFID和GPRS两套资产管理解决方案，分别针对城镇网点密集区域用户和布局分散型区域用户。这两套方案是海尔商用冷柜智能资产管理3.0的核心，资产管理3.0将大数据与物联网相结合，实现对商用冷柜的远程监控，为用户提供“放心”的在线服务。

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