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中国奶业“十四五”战略出炉机构看好乳制品板块盈利趋势性改善

2021年2月3日() | 打印内容 打印内容

2月3日,由中国奶业协会主办的《中国奶业“十四五”战略发展指导意见》编制工作筹备会在北京举行。会议总结中国奶业“十三五”发展成就,谋划中国奶业“十四五”战略发展,部署《中国奶业“十四五”战略发展指导意见》编制安排。

据了解,科学编制《中国奶业“十四五”战略发展指导意见》,旨在将奶业发展统筹融入国家“十四五”畜牧兽医规划与二0三五年远景目标,对动员和激励奶业同仁,战胜前进道路上各种风险挑战,为全面建设社会现代化国家开好局、起好步,具有十分重要的意义。

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋表示,“十四五”时期,要加快奶业现代化建设,推进奶业全面振兴。

另据原农业部副部长、中国奶业协会名誉会长高鸿宾透露,去年中国奶业成绩斐然,牛奶产量3440万吨,同比增长7.5%,值得骄傲。但是,也要看到不足和差距。目前,全国奶类需求每年5500万吨,五年后至少是6000万吨以上。十三五期间,牛奶增长了260万吨,年均增加50多万吨。按照目标要求,到2025年,牛奶产量需要增加约1000万吨,年均增加约200万吨,艰巨的任务,要想更上一层楼,就需要加倍努力。实现未来五年目标也具备很多有利条件。一是疫情之后,大家对奶业有了新的认识。随着城市化的进程,收入水平的提高,消费者对奶业的认识加深,奶业消费将不断提升。二是加工企业向上游延伸,更注重奶源建设。大型加工企业正在向上游不断延伸,规模养殖的水平和规模也在不断扩大。三是大型规模化养殖、全产业链一体化企业为主体的中国奶业发展格局正在形成。特别是最近两年,企业的兼并重组逐步加快。规模化、集约化、标准化养殖水平不断提高。

中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清代表中国奶业协会作主题报告。报告指出,2020年,全国牛奶产量3440万吨,接近全球牛奶总产量的5%;全国规模以上乳品企业主营业务收入4195.6亿元,高于食品工业平均增速;2020年上半年,乳制品和婴幼儿配方乳粉的抽检合格率为99.8%和99.9%,在食品行业中名列前茅;生鲜乳中的乳蛋白、乳脂肪抽检平均值分别为3.25%和3.82%,规模牧场营养和卫生指标达到发达国家水平。

奶业全产业链质量安全监管体系日趋完善,生鲜乳抽检覆盖所有奶站和运输车,乳制品实行出厂批批检验制度。2020年上半年,乳制品和婴幼儿配方乳粉的抽检合格率分别为99.8%和99.9%,在食品行业中名列前茅;生鲜乳中的乳蛋白、乳脂肪抽检平均值分别为3.25%和3.82%,规模牧场营养和卫生指标达到发达国家水平。

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