牛奶可以补钙,酸奶也一样可以补钙,但不同的是,像酸乳这种酸奶里面含有菌群,更有利于肠道的蠕动,身体也能更好地吸收。
也就是说,无论是牛奶还是酸奶,都有利于人体健康。
部分人喝牛奶之后会立马拉肚子,那是因为你的身体对牛奶里面的乳糖不耐受,但这并不代表你与奶制品的缘分就此了结,牛奶不行,酸奶还在。因为酸奶在发酵的时候,里面的乳糖在菌群的作用下已经变成了乳酸,里面即便是含有乳酸那也没有多少了。
坚持喝酸奶,好处还不少,身体会有哪些变化?
美国心脏协会有专家表示,一个星期至少喝五杯酸奶可以降低高血压发生的风险。高血压疾病往往会带来一些并发症,例如心脏疾病,心脑血管疾病,经常喝酸奶可以预防心脑血管疾病。
此外,《BMC医学》表示,人体每天都有酸奶的摄入,可以降低糖尿病发生的风险。乳酸菌还可以调节不良的情绪,睡觉之前有烦心事就可以喝一杯,缓解一下,改善睡眠障碍。
经常喝酸奶好,但是有几点要注意
① 避免空腹食用,空腹的时候胃部分泌胃酸会杀死酸奶里面的发酵菌,大大折损酸奶的好处。
② 酸奶不要加热,特别是低温储存的酸奶,不利于乳酸菌的生存,营养流失,味道也会改变。
③ 酸奶不同于牛奶里面没有多少乳糖,但是有糖,过量喝会增加肠胃的负担,糖分在身体堆积,引发肥胖。而且酸奶里面的乳酸对于牙齿也有不利影响,小孩和老人要特别注意。
总之,牛奶和酸奶都有益健康,但也不能喝太多,每天300毫升左右即可。
上篇:
下篇: