五、国际接轨提升行业竞争力
新国标充分借鉴国际食品法典委员会(CAC)、国际乳业联合会(IDF)等国际标准,在微生物限量、污染物控制等关键指标上达到国际先进水平。通过建立等效性评估机制,已有12个国家的监管部门认可我国高温杀菌乳标准体系,为产品出口扫清技术壁垒。值得关注的是,标准创造性引入"质量信用评级"制度,将企业执行标准情况与金融信贷、政策扶持挂钩,构建起具有中国特色的质量激励机制。
站在新的历史起点,高温杀菌乳国家标准的持续完善,既体现了监管部门守护"奶瓶子"安全的坚定决心,也展现了行业向高质量发展转型的清晰路径。随着标准体系的深入实施,必将推动乳制品行业构建更完善的品质管控体系,培育更具国际竞争力的民族品牌,为消费者提供更安全、更营养、更优质的乳品选择,共同谱写中国乳业振兴的新篇章。
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