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工信部赴内蒙古调研稀土、乳制品产业发展情况
发布时间：2018-06-12() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：49
2018年6月7－9日，工业和信息化部副部长王江平带队分别赴包头市、呼和浩特市调研稀土、乳制品产业发展情况，考察了白云鄂博矿区、北方稀土冶炼分公司、天和磁材、江馨电机、伊利实业集团股份有限公司等企业，了解了稀土资源保护、开发和下游应用产业发展以及乳制品生产等情况，并与内蒙古自治区政府、内蒙古自治区经济和信息化委员会、有关地方政府及重点企业进行了座谈。
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礼县加强乳制品安全监管
发布时间：2018-06-05() 来源：新华网作者：新华网阅读：44
连日来，礼县食药监局立足“四严”，以商场超市、母婴店等乳制品经营单位为重点，在全县开展乳制品安全专项执法检查。
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中俄国家营养学会首届乳制品峰会在莫斯科举办
发布时间：2018-06-05() 来源：搜狐网作者：搜狐网阅读：89
近日，由中国营养学会，俄罗斯联邦营养、生物技术和食品安全研究中心，蒙牛达能乳制品有限公司联合举办的2018年“5.29世界肠道健康日主题峰会”在莫斯科成功举行。这是中俄两国营养学会历史上首次开展官方学术交流活动。
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标准化开发成利器乳制品企业力求差异化发展
发布时间：2018-05-29() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：110

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陕西省羊乳制品占国内市场份额80%以上
发布时间：2018-05-22() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：50
随着羊乳制品越来越受到消费者的认可，鲜羊乳收购价格快速攀升。今年4月，我省鲜羊乳收购价格同比上涨50%，每公斤鲜羊乳收购价格达到9元左右。羊乳价格的攀升，为我省羊乳产业进一步发展带来了机遇。
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绥化市食药监局助推乳制品产业安全发展
发布时间：2018-05-04() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：70

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乳制品调味品行业打开成长空间
发布时间：2018-04-24() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：77
清明小长假结束，回顾上周市场，食品饮料指数上涨3.02%，跑赢上证综指4.21个百分点，跑赢沪深300指数4.13百分点，板块日均成交额166.71亿元。食品饮料子行业中调味品、乳制品上涨幅度最大，分别上涨4.73%、3.85%。随着消费升级的浪潮袭来，居民消费观念发生了明显的变化，从原来只关注衣食住行等基本需求，向享受型、多元化方向发展，带动了大众食品的消费提升，多家研究机构推荐核心关注乳制品和调味品。
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乳制品行业发展趋势分析步入转型发展期
发布时间：2018-04-17() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：87

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俄罗斯乳制品生产缺口达25％
发布时间：2018-04-17() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：51
俄罗斯副总理德沃尔科维奇１３日在俄罗斯南部视察期间透露，俄罗斯乳制品生产存在２５％的缺口，俄政府将大力发展畜牧业，使其走向世界领先地位。
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哪些人适宜喝酸奶
发布时间：2018-04-03() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：41
随着社会的进步，经济的发展，生活水平的提高，人们对于食物营养更为讲究。酸奶因为具备牛奶的所有优点，还更易于消化，且加工过程能够扬长避短而受到人们的喜爱。每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。下面7类人喝酸奶效果更好。
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全脂豆粉婴儿食品制作方法
发布时间：2018-04-03() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：72
中国台湾成功地开展了利用全脂大豆粉作婴幼儿食品的研究。经婴儿饮用这种台湾全脂豆粉婴儿食品的试验证明：婴儿体重增加情况良好，几乎无异于吃牛奶的婴儿。无论从蛋白质还是从热卡的角度来看，全脂大豆粉婴儿食品配方是可以代替牛奶的理想婴儿食品。
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羊奶粉
发布时间：2018-03-27() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：1620
奶食品有牛奶，马奶，山羊奶等。在欧美国家羊奶被视为乳品中精品，称作“贵族奶”。国际学界誉为“奶中之王”。国际乳品联合会原中国专家委员会委员金世琳在《金世琳乳品科技文选》中：“如今，在美国山羊奶被放在药房和超级市场销售……从全世界范围来看，山羊乳在全部乳类中有迅速发展的趋势。
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乳制品行业发展新天地企业迎来新机遇
发布时间：2018-03-13() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：149
如今，受大健康概念普及的影响，人们对饮食健康的意识开始觉醒，食品健康已成为人们最关注的话题。而高端低温酸奶乳制品似乎越来越契合大众的健康消费需求，有望成为行业内发展的一枝独秀。
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中荷乳业发展并进入“蜜月期”
发布时间：2018-03-13() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：85
欧洲是现代乳业发源地，在品牌、加工和技术上拥有雄厚基础，未来对华贸易中仍然以成品为主。在欧洲与中国乳品贸易合作程度上，法国、荷兰、丹麦、爱尔兰最具影响，一方面这些国家拥有丰富的乳业资源、加工产能、品牌和企业。另一方面，中国海外资本投资在欧洲也主要集中在这些地区，丰富了中国在海外乳业投资。
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黑河市加强食品乳标签标识监督管理
发布时间：2018-03-13() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：51
为进一步加强对食品标签标识的监督管理，打击违法违规行为，特别是加强流通环节复原乳标签标识监管，保护消费者合法权益，市市场监督管理局执法人员对全市的超市、商场、食品（饮料）批发部、食品零售店、校园周边食杂店、母婴店等开展了拉网式排查。
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无乳糖牛奶市场占比仅为2% 乳企如何抓住这一品类发展机遇
发布时间：2018-03-13() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：146
由于体质原因，我国大多数人在饮用牛奶时都会有不同程度的消化道反应。早在上世纪80年代，就有学者开始研究我国居民乳糖不耐受的问题，并发现我国各地成年人乳糖不耐受的比例大多超过90%，即使在西北部的少数民族聚集区，乳糖不耐的几率也在80%左右。
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大庆开展乳制品企业专项整治 11家企业完成自查自纠
发布时间：2018-03-13() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：56
近日，为了进一步强化我市乳制品生产企业的质量安全意识，加强精细管理，市食药监局按照“强化责任意识，严抓精细管理，堵塞管理漏洞，提高乳品安全”的指导思想，在全市范围内开展乳制品生产企业质量管理专项整治工作。
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乳制品行业发展趋势分析步入转型发展期
发布时间：2018-03-13() 来源：中国乳品网作者：中国乳品网阅读：130
现阶段，我国乳制品行业已经开始进入低速稳定增长阶段，即步入转型发展期，不久将跨入成熟稳定的行业周期。在新的发展阶段，乳制品行业逐渐由规模增长向品质升级转变，如常温酸奶、常温乳酸菌饮料、低温酸奶等产品更健康、附加价值更高，符合消费升级的方向，增速相对比较快。
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生乳新国标开始公开征求意见鲜奶分级标准将出台
发布时间：2018-03-13() 来源：中国乳制品网作者：中国乳制品网阅读：85
行业人士指出，生乳分级制度将鼓励“养好牛、产好奶”的氛围，尤其是改变当前越是规范化大型牧场反而因为管理成本偏高而亏损的状况。此外，此举也能引导牛奶加工企业积极自建优质奶源基地，形成整个乳业链条的良性发展。
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奶酪在乳制品市场的发展潜力巨大
发布时间：2018-03-13() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：54
目前，乳业的竞争已进入白热化，大的乳品企业利润下降，小的乳品企业已经出现亏损。去年的安徽阜阳毒奶粉事件，又造成乳品企业的诚信危机。面对这种局面，乳品企业不得不考虑开发新的品种，以提高市场的竞争力。
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