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长沙市场进口奶粉价降4成主要源自澳洲和欧洲
发布时间：2015-11-26() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：32
近日，记者从长沙海关获知，前10月，全省进口奶粉9534吨，同比增长1.5倍;进口平均价格每吨4.2万元，同比下降37.9%。据统计，今年以来，我省进口奶粉主要源自澳洲和欧洲。其中，自新西兰进口奶粉4709吨，同比增长9倍，占进口奶粉总量的49.4%。
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引领乳业转型升级中国农垦乳业联盟成立
发布时间：2015-11-26() 来源：中国网作者：佚名阅读：41
中国农垦乳业联盟近日在北京成立，旨在通过实施联盟、联合、联营战略，进一步发挥农垦乳业国家队作用，为消费者提供优质、安全的乳制品，引领中国乳业转型升级。目前，全国农垦系统奶牛存栏139.2万头，占全国奶牛总存栏的9.5%；原料奶产量375.1万吨，占全国的10.1%。
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陕西咸阳市食药监局加强乳制品生产加工企业监督管理
发布时间：2015-11-19() 来源：中国食品报网作者：佚名阅读：40
近日，陕西咸阳市食品药品监管局为了进一步加强乳制品（含婴幼儿配方乳粉）生产加工企业监督管理，认真落实《食品安全法》等法律法规，加大监督管理力度，督促企业落实主体责任，提高出厂检验的能力和出厂检验的有效性，明确岗位职责，保障食品安全，拟对从事乳制品生产加工企业检验工作的人员实行“三统一、一报备”模式。
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2015年前三季度我国乳制品进口量数据行情分析
发布时间：2015-11-19() 来源：中国报告大厅作者：佚名阅读：32
据海关统计，今年前三季度，我国累计进口乳制品136.9万吨，较去年同期(下同)减少16.6%；价值274.7亿元人民币，下降37.1%；进口平均价格每吨2万元，下跌24.6%。一、今年前三季度我国乳制品进口的主要特点
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多喝酸奶的三大好处
发布时间：2015-11-12() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：82
酸奶营养素、能量密度均较高，含有营养素多达20多种，特别是1杯酸奶(150毫升)可以提供婴幼儿30%的能量和钙质以及10%左右的蛋白质。也就是说，如果孩子(1-3岁)每天喝150毫升酸奶，就等于满足了他全天生长发育需要的1/3的能量和钙质。酸奶和人奶很相似，容易消化，特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。
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2015年1-8月天津进口乳制品 21.4万吨
发布时间：2015-11-12() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：29
据海关统计，今年1-8月天津口岸进口乳制品21.4万吨，价值30.2亿元人民币，分别比去年同期(下同)减少46.8%和下降71%。进口均价为每吨1.4万元，下跌45.5%。
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我国奶业生产形势与发展思考
发布时间：2015-11-12() 来源：中国奶业协会信息中心作者：佚名阅读：57
当前我国奶业处于转型升级阶段，表现为单产水平提高，机械化挤奶率提高，生鲜乳质量安全水平提升（2009-2014年，抽检12.5万批次，三聚氰胺含量全部符合管理限量值规定，生鲜乳质量安全状况良好。根据国家奶牛产业技术体系统计，与2010年相比，2014年生鲜乳乳蛋白率、乳脂率分别从3.11%、3.72%提高到3.14%、3.82%。菌落总数、体细胞数分别从30.6万CFU/mL、38.6万个/mL降到20.4CFU/mL、27.4个/mL）。
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浓稠老酸奶营养价值未必高
发布时间：2015-11-05() 来源：解放牛网作者：佚名阅读：86
老酸奶浓稠的质地，会让很多消费者误认为它的蛋白质含量更高、营养更好，但中国奶业资深专家王怀宝、中国乳业协会常务理事南庆贤教授指出，酸奶的浓稠度和营养没有直接关系。中国农业大学范志红副教授表示，现在的老酸奶和过去传统制作的原料纯粹的老酸奶并不一样，只是普通的牛奶原料加明胶、果胶等植物胶使之成为凝冻状态，确切地说是“酸奶软冻”。
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欧盟农业委员建议拉脱维亚乳制品开拓中国市场
发布时间：2015-11-05() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：39
10月29日报道，到访里加的欧盟农业和农村发展委员赫根当天与拉脱维亚总统韦约尼斯举行会晤。韦约尼斯称，由于俄罗斯食品禁运，拉乳制品出口大幅下滑，一年间牛奶价格下跌30%，正处于历史上最困难时期，希望欧盟对乳制品行业加大支持。
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前三季福建省进口乳制品增长11.7%
发布时间：2015-11-05() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：25
据厦门海关统计，今年前三季度，我省口岸累计进口乳制品5.2万吨，同比增长11.7%。其中，9月当月进口0.6万吨，增长1.2倍。数据显示，美国和新西兰为我省乳制品主要来源地，前三季度均进口2.2万吨，分别减少12.3%、增长38%，二者合计占同期我省乳制品进口总量的84.6%。另外，自欧盟进口的乳制品有0.6万吨，同比增长1.3倍。
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二孩全面放开商机凸显港版奶粉抢夺大陆市场
发布时间：2015-11-05() 来源：中国经济网作者：佚名阅读：28
随着“二孩”政策的全面放开,母婴行业将迎来井喷式发展,有迹象显示,港版奶粉开始加码大陆市场。根据艾瑞咨询的统计,2014年中国配方奶粉市场规模为682.7亿元人民币左右,不考虑其他因素,若全面二孩带来35%的新生儿增量,这个市场将扩容240亿元左右。而根据Euromonitor数据显示,全面放开二孩政策带来的新生儿增量将会是婴幼儿奶粉市场需求增长的主要驱动力,有望扩大10-15%的市场容量。
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1-9月福建省进口乳制品增长11.7% 美国新西兰为主要奶源地
发布时间：2015-10-28() 来源：央广网作者：佚名阅读：30
据厦门海关统计，今年前三季度，福建省累计进口乳制品5.2万吨，同比增长11.7%。9月份当月进口0.6万吨，增长1.2倍。数据显示，美国和新西兰为福建省乳制品主要来源地，前三季度均进口2.2万吨，分别减少12.3%、增长38%。二者合计占同期福建省乳制品进口总量84.6%。另外，自欧盟进口0.6万吨，劲增1.3倍。
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传统酸奶与益生菌酸奶区别
发布时间：2015-10-21() 来源：网络作者：佚名阅读：57
目前市场上常见的两种酸奶制品，一种是由鲜牛奶添加两种菌类(嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌)后，发酵制成的传统酸奶；另一种是在前者发酵的基础上，又添加了另外两种乳酸菌类(嗜酸乳杆菌和双歧杆菌)的益生菌酸奶，其在标识上通常有“益生菌”字样。
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跨境电商乳制品入境该如何有效监管
发布时间：2015-10-21() 来源：中国食品机械设备网作者：佚名阅读：35
据统计，在广东江门检验检疫局辖区的跨境电商平台的入境物品中，乳制品比例高达56%。监管中不时发现，某一时间段、来自国外某一品牌、多个年龄段的乳制品收货人的姓名不同，但地址或联系方式相同的情况，不排除收货人利用跨境电商规避检验检疫监管的情况。然而乳制品是检验检疫系统重点监管的进口食品，对以跨境电商形式入境的大量乳制品，缺少明确的监管规定。
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跨境电商乳制品入境该如何有效监管
发布时间：2015-10-15() 来源：中国食品机械设备网作者：佚名阅读：46
据统计，在广东江门检验检疫局辖区的跨境电商平台的入境物品中，乳制品比例高达56%。监管中不时发现，某一时间段、来自国外某一品牌、多个年龄段的乳制品收货人的姓名不同，但地址或联系方式相同的情况，不排除收货人利用跨境电商规避检验检疫监管的情况。然而乳制品是检验检疫系统重点监管的进口食品，对以跨境电商形式入境的大量乳制品，缺少明确的监管规定。为加强包括通过跨境电商入境的进口乳制品的质量安全，规范检验检疫监管，笔者将从备案管理、分类管理和风险监测等3方面进行探讨。
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荷兰乳制品产量在欧盟取消生产配额限制后增长7%
发布时间：2015-10-08() 来源：新浪财经作者：佚名阅读：31
荷兰中央统计局9月22日消息称，自2015年4月1日欧盟取消乳制品生产配额限制以来，荷兰乳制品产量已增长7%。截至2015年4月1日，荷兰奶牛数量已达163万头，较一年前增长5.5万头。
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维护人体健康羊奶胜牛奶
发布时间：2015-09-16() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：26
由俄罗斯和白俄罗斯科学家联合培育的两只转基因山羊日前在白俄罗斯顺利降生，小山羊成年后所产的奶中将含有人乳的乳铁蛋白。人乳中的乳铁蛋白能在婴儿形成自身免疫系统前保护其免受细菌和病毒侵扰。这种蛋白质在生物制药领域有着广阔的应用前景。
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孕妇喝羊奶好还是牛奶好？
发布时间：2015-09-16() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：154
准妈妈在孕期想要补充营养可以喝牛奶和羊奶，可是，哪种牛奶营养成分更高，准妈妈喝了会更好呢?孕妇饮用羊奶能使胎儿发育良好，羊奶是产前产后的最佳营养食品。羊奶中含有烟酸(维生素B5)等助眠安神物质，睡前半小时饮用一杯，具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，还不用担心脂肪堆积，影响身材。
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成都抽检“奶吧”乳制品超半数样品不合格
发布时间：2015-09-16() 来源：四川在线作者：佚名阅读：104
近日，成都市食品药品监督管理局按计划组织全系统展开食品安全监督抽检，具体包括蔬菜、水果、生鲜畜禽肉、食用菌、水产品、调味品、饮料(含桶装水)、食用油、油脂及其制品、冷冻饮品、蛋制品、淀粉及其制品、乳及乳制品等产品。9月15日下午，该局通报此次食品安全监督抽检结果。
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乳制品对人体的作用
发布时间：2015-09-09() 来源：亲贝网作者：佚名阅读：202
牛乳是婴幼儿生长发育的主要能量来源，乳糖及其分解的半乳糖通过影响神经节苷酯的合成，是婴儿中枢神经系统发育的必需物质。牛乳是一种基本完全的食品，含有丰富的营养素，对婴幼儿的生长发育有促进作用。
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