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望城经开区成湖南最大乳制品生产基地
发布时间：2015-03-06() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：43
2月28日，来自长沙望城经开区的数据显示，2014年，园区食品加工产业增速稳健，全年完成规模工业产值81亿元，同比增长13%。同时，园区拥有食品产业规模企业29家，其中高新技术企业7家，拥有旺旺、澳优、南山等5个中国驰名商标和旺仔等18个省著名商标，食品产业已成为园区特色发展的重要支撑。
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从牛奶包装认知误区看塑料软包装行业发展
发布时间：2015-02-15() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：118
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。特别是巴氏杀菌奶(我们俗称的“鲜牛奶”)，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感，成为很多家庭的不二之选。在超市冷藏柜中，不论品牌和价格，我们可以看巴氏奶有三种不同的包装形式：纸盒装、塑料袋装和塑料桶装。在选购时，你更倾向于哪一种呢?
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新西兰乳业合规靠严谨
发布时间：2015-02-11() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：121
援引The Southland Times消息，新西兰南岛地区委员会2013-2014年度合规监控报告显示了积极的结果，尤其是乳制品行业表现尤为出色。
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乳业联动：国际市场感冒，国内市场打喷嚏
发布时间：2015-02-11() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：66
乳业的起伏总是让人始料未及。国内的倒奶杀牛还没完全过去，新西兰的牛奶生产又亮起红色警戒，主产奶区干旱，恒天然近日宣布调低产量，同时国际乳制品价格也小幅回调。一切似乎预示国际奶价要触底反弹。这不禁让人联想起2013年年初的时候，也是这样一幅图景，干旱导致牛奶产量锐减，从而大幅拉高国际乳制品价格，并最终传导至国内造成奶荒和奶价疯涨。
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塞北打造乳业经济升级版
发布时间：2015-02-04() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：35
2014年，塞北管理区以打造绿色乳城为目标，大力实施“乳业提升工程”计划，全区奶牛存栏达5.1万头，进口优质奶牛存栏率95%以上，奶牛单产突破8.5吨。
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加拿大加大设备投资保证奶制品安全
发布时间：2015-01-08() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：29
政府为哈里逊实验室（一家温尼伯的经认可实验室）提供了39.7万美元，用于购买、安装高性能液相色谱装置，可以鉴定、测量牛奶中大量可能存在抗生素等杂质。这装置有效改进现存的其他检测设备，所有产自马尼托巴地区的牛奶在出售之前都将送往实验室检测牛奶中是否存在抗生素等残余或安全水平不达标，一经发现，该实验室将采取进一步检测核实并进行杀菌，，或直接弃置。
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预祝大洋洲婴盾乳业红色之旅圆满成功
发布时间：2015-01-08() 来源：中国乳品新闻网作者：佚名阅读：32
澳大利亚维普拉斯乳业是澳洲最早的乳品企业,也是澳大利亚最早生产婴幼儿奶粉的企业。位于澳大利亚维多利亚省的图拉镇，三百公里宽阔的天然牧场,奶源天然，水源来自纯净的阿尔卑斯山脉极，是地处南纬37度的黄金牧场区。维普拉斯在2014年5月1日成为首家中国认监委认证的澳大利亚乳品企业。
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签署“中澳自贸协定”增强乳企竞争力
发布时间：2014-12-24() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：71
中澳自由贸易协定落定，牛羊肉、海鲜、皮革等澳大利亚产品将免税进入国内，引得国内众多“吃货”一阵欢呼雀跃。但最引起黑龙江省重视的还数乳品行业。作为全国最大的婴幼儿乳粉基地，澳洲牛奶免税而来，对黑龙江省究竟会有多大影响？免税的澳洲牛奶究竟是不是让乳品行业闻风变色的一匹“饿狼”？
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谈“香兰”不必色变
发布时间：2014-12-18() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：42
最近有些妈妈对奶粉不太放心，因为配料表里有香兰素。此物质曾在2012年掀起一轮食品安全风波，多家知名奶粉生产企业一度谈“香兰”而色变。
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呼和浩特市力促绿色食品加工产业发展提速
发布时间：2014-12-18() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：52
按照自治区“8337”发展思路，围绕“五大基地”建设，呼市正积极打造以乳业为重点的绿色食品加工产业集群。
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自制莫泽雷勒奶酪教程
发布时间：2014-12-10() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：54
自己在家里做莫泽雷勒奶酪（mozzarella cheese，一种色白味淡的意大利奶酪）？是的！下面就是制作莫泽雷勒奶酪的教程。
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可口可乐进军乳制品市场黑色星期五线上销23亿美元
发布时间：2014-12-10() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：30
可口可乐近日宣布在美国推出一款高端牛奶产品以进军乳制品市场。这款牛奶新品定位高端，价格是普通牛奶的两倍，这款产品将于下月在美国开始销售。
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龙江乳企，澳洲牛奶免关税并非狼来了
发布时间：2014-12-03() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：55
中澳自由贸易协定落定，牛羊肉、海鲜、皮革、化妆品、红酒等澳大利亚产品将免税进入国内，引得国内众多“吃货”、“败家人士”一阵欢呼雀跃。但最引起我省重视的还数乳品行业。作为全国最大的婴幼儿乳粉基地，澳洲牛奶免税而来，对我省究竟会有多大影响？免税的澳洲牛奶究竟是不是让乳品行业闻风变色的一匹饿狼？
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多喝酸奶祛痘防辐射女人喝酸奶的6大好处
发布时间：2014-12-03() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：90
超市冷柜中的牛奶已经越来越少，形形色色的酸奶却开始大量占领市场，深受各年龄人群的喜爱。除了帮助消化、调节肠胃功能之外，酸奶还有很多你想不到的保健功能，一起来看看。
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专家：国内乳品行业应建第三方评价体系
发布时间：2014-12-03() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：26
针对乳品行业存在的信息不对称问题，应有效调节资源配置，提高乳业市场透明度和信息的有效性。建议构建以市场信息开放为依托的第三方评价体系，政府部门通过自身的职能和角色转变，积极扶持优势乳品企业，主动服务消费者。此外，，政府要通过行政权力促进企业自律、规范行业竞争、增加市场透明度，为消费者提供更加健康的市场。
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可口可乐进军乳制品市场　“黑色星期五”线上销23亿美元
发布时间：2014-12-03() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：41
可口可乐近日宣布在美国推出一款高端牛奶产品以进军乳制品市场。这款牛奶新品定位高端，价格是普通牛奶的两倍，这款产品将于下月在美国开始销售。
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辨别食品是否有非法添加物奶滴玻璃看三聚氰胺
发布时间：2014-11-05() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：42
近日，国家卫计委公布了《食品中可能违法添加的非食用物质名单》(征求意见稿)。盘点其中“榜上有名”的非食用物质，多隐藏在日常那些看上去颜色鲜亮、状态齐整、有刺激性气味、手感异常的食物中，大家应该学会一些辨别方法。
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芝士，不只是西餐的独奏也可以是中餐的共鸣
发布时间：2014-10-22() 来源：网易新闻作者：佚名阅读：59
“好酒好蔡”新近与美食同好分享的两道芝士菜品，将西洋芝士融入中式菜品中，不同之处在于角色的运用分配。通过对食材特性的充分理解，悉心发挥其在菜式成品中的存在感，同是一方芝士，或为主角，或为配角，皆自得其妙，这体现了蔡先生对于食材本身特质的尊重，更是对于食材灵活运用与自由发挥的尝试。芝士不只是西餐的独奏，也可以是中餐的共鸣，美食不单纯是味觉的满足，更应该是一种人生的探索，一种生活方式的体验，是谁也不能剥夺的幸福快乐。
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探讨中国特色奶业发展道路　做大做强中国奶山羊产业
发布时间：2014-10-22() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：26
10月18-20日，由我校主办，富平县人民政府、陕西省乳品工业协会、山东省乳业协会等单位承办，国际山羊学会、中国养羊学会及相关乳品公司等单位协办的中国奶山羊健康养殖与羊奶加工国际研讨会暨中国羊乳之都命名大会在富平召开。本次会议的主题是：“促进奶山羊产业技术国际交流，提升山羊奶产业科技创新水平”。我校副校长钱永华、罗军、中国乳品协会陕西省乳品协会和来自法国、西班牙、以色列、澳大利亚等国家的16名专家和国内相关高校、科研院所专家和企业代表600余人参会。
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“民族特色系列乳制品”列入地方标准计划
发布时间：2014-10-08() 来源：正北方网作者：佚名阅读：43
记者了解到，“民族特色系列乳制品”标准已被列入2014年内蒙古自治区食品安全地方标准计划。项目主要修订了奶豆腐、奶皮子相关地方标准;申请制订嚼口、希日套酥(黄油)、萨林艾日合(蒙古奶酒)、策格(包括液态、固态)的食品安全地方标准，并将地方标准的传统乳制品名称还原为蒙古语名称。
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