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酪蛋白酸钾
发布时间：2020-04-08() 来源：作者：阅读：399
酪蛋白酸钾由纯的牛奶蛋白质制成，基本成分是乳蛋白，它的主要功用是澄清葡萄酒或葡萄浆，同时对于处理已变色和高氧化葡萄酒，它具有很强的效果。

牛奶冻的做法牛奶冻怎么做才好吃
发布时间：2020-04-01() 来源：买购网作者：买购网阅读：13
牛奶冻的做法方法一材料：琼脂棒1/2根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。牛奶冻制作流程：将琼脂浸入足量的水(分量外)中30分钟至1小时，以恢复原状。 1、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化;煮开后放入砂糖，搅拌至溶化
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喝酸奶可以减肥？专家：若喝的方式不对，可能会越减越肥！
发布时间：2020-04-01() 来源：云上新生活作者：云上新生活阅读：36
说到减肥，相信几乎每个女生嘴里都喊着要减肥，但是每次遇见好吃的就是忍不住。所以，很多女生们都是在减肥的路上断断续续的走着。有人说，喝酸奶可以减肥，认为酸奶可以减少热量的摄入。所以，不少减肥的人都会用酸奶做代餐，不想吃饭的时候，就喝一杯酸奶。不过通过喝酸奶减肥真的靠谱吗？
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木瓜牛奶的做法木瓜牛奶的家常做法
发布时间：2020-04-01() 来源：爱吃~爱玩作者：爱吃~爱玩阅读：21
一、木瓜牛奶的做法木瓜牛奶的做法一材料：木瓜150克，牛奶200cc（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）； 1、木瓜去皮、切块； 2、放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。 3、由新鲜木瓜、鲜奶制成，绝对新鲜香浓，置放不超过30分钟（冬天）和20分钟（夏天），以保最佳风味。新鲜木瓜冬天时会略
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成人牛奶和儿童牛奶有什么不一样中老年牛奶青少年可不可以喝
发布时间：2020-04-01() 来源：爱吃~爱玩作者：爱吃~爱玩阅读：351
近日，很多家长表示，在超市购物时总给孩子买儿童装的牛奶，后来因为买得太多，自己也喝了起来。有家长认为“儿童装的牛奶标准应该更严格，更有安全。”也有家长认为“既然牛奶有分类，就应该有适宜人群。成人喝儿童牛奶恐怕起不到啥作用，反而是一种浪费。”其实成人不适宜喝儿童牛奶。成人喝一些高钙或纯牛奶就可以了，但是儿童需要的营养更多，所以成人牛奶和儿童牛奶也有很多不同：
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牛奶哪种包装好？如何正确存储牛奶不变质
发布时间：2020-04-01() 来源：温暖生活家作者：温暖生活家阅读：98
牛奶是易腐食品，其中的细菌过分繁殖将严重影响人们的身体健康，所在必须经过加热灭菌这道程序。提高灭菌率有两种方法延长加热时间或提高加热温度，相对来讲后者对于牛奶的不利影响相对小一些。常见的塑料瓶二次灭菌牛奶对牛奶品质的不良影响要明显大于超高温灭菌的无菌包装纸盒牛奶。
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这样处理牛奶问题大
发布时间：2020-03-25() 来源：买购网作者：买购网阅读：56
牛奶是一种热敏性物质，温度达到60℃～62℃时，牛奶中的蛋白质微粒就会脱水，变为凝胶状态，随之出现沉淀，同时牛奶中极不稳定的酸性磷酸钙也会变为中性磷酸钙形成沉淀。若加热温度达到100℃左右，牛奶中的乳糖会开始焦化呈现褐色，并逐渐分解产生乳酸及少量甲醛。高温久煮，牛奶中的维生素损失也很多。因此，煮牛奶只需加热到刚烧沸就离火，不宜久煮。
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专家提醒：常服钙片喝点酸奶
发布时间：2020-03-25() 来源：买购网作者：买购网阅读：35
不少中老年人都在补钙，专家建议，补钙时喝点酸奶。湖南大学湘雅医院药剂科副主任药师马虹英认为，钙剂中有一种叫碳酸钙，如过量服用会在胃内形成氯化钙，进入肠道后会形成磷酸钙，这些钙盐难吸收，并抑制肠道蠕动，长此以往可导致便秘
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选购牛奶应避免三大误区
发布时间：2020-03-25() 来源：买购网作者：买购网阅读：45
面对市场上种类繁多、卖点各异的牛奶，中国奶协有关专家呼吁，为避免盲目消费，消费者在选购牛奶时应谨防三大误区。
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牛奶怎样喝才能真的美容？
发布时间：2020-03-25() 来源：买购网作者：买购网阅读：121
都说牛奶营养美容，然而什么时间喝牛奶才是最佳美容时间呢?喝牛奶的时间对人体消化吸引牛奶中的养分也有一定的影响，儿童的喝牛奶时间是按年龄决定天天的饮奶次数、时间和饮奶量，成年人喝牛奶就要讲究喝牛奶的时间了。
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煮牛奶技巧多一冒泡就要关火
发布时间：2020-03-18() 来源：买购网作者：买购网阅读：35
现在市场上的牛奶都是经过杀菌，可以直接饮用的。但是，有时候牛奶也需要加热才能喝：一是当肠胃、牙齿不能承受冷的时候;二是牛奶开封后存放了一段时间，可能发生细菌污染时;三是老人小孩等肠胃较虚弱的人喝，都应该加热后再饮用。
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盘点最适合喝牛奶的人群
发布时间：2020-03-18() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：112
现代人的生活越来越离不开牛奶，由于环境的污染、压力的增加、抵抗力的下降等因素无时无刻不在危害着我们身体的健康。而牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。那哪几类人是最应该喝牛奶的呢？
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为什么说酸奶喝多也伤胃
发布时间：2020-03-18() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：158
酸奶是一种牛奶的加工产品，它的营养价值在牛奶之上，但是不是所有时候喝算对身体都是有益的，那么我们应该如何应用酸奶?
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为什么说酸奶喝多也伤胃
发布时间：2020-03-18() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：206
酸奶是一种牛奶的加工产品，它的营养价值在牛奶之上，但是不是所有时候喝算对身体都是有益的，那么我们应该如何应用酸奶?
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不能和牛奶一起吃的食物
发布时间：2020-03-11() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：50
常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。橘子与牛奶在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食
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这样处理牛奶问题大
发布时间：2020-03-11() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：54
牛奶进入胃肠后，先由胃液中的胃蛋白酶及胰蛋白酶与牛奶中的蛋白质结合，然后进入小肠。此时若吃进酸性饮料或水果，会使牛奶中的蛋白质与果酸及维生素C凝结成块，不仅会影响消化吸收，还会出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。
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喝牛奶的误区牛奶到底能不能加糖？
发布时间：2020-03-04() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：24
牛奶对于大部分人来说，都是营养美味的。但是也有一些人不喜爱牛奶的口味，而喝时加点糖，味道还能让他们接受。喝牛奶时不应该加糖，加糖会影响对牛奶的消化吸收。但传统上我国消费者喜欢喝加糖的牛奶，那么，加糖到底好还是不好呢?带着这个疑问，记者采访了湘雅医院营养科主任刘菊英副教授，她认为，牛奶加糖或不加完全可以按照个人喜好选择，不必禁忌。
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煮牛奶技巧多一冒泡就要关火
发布时间：2020-03-04() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：14
现在市场上的牛奶都是经过杀菌，可以直接饮用的。但是，有时候牛奶也需要加热才能喝：一是当肠胃、牙齿不能承受冷的时候;二是牛奶开封后存放了一段时间，可能发生细菌污染时;三是老人小孩等肠胃较虚弱的人喝，都应该加热后再饮用。
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牛奶可开袋即饮，可否加热？
发布时间：2020-03-04() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：19
在饮用袋奶时若喜欢热饮，可加热后饮用，但切忌不要煮沸。否则有的维生素会被破坏，而且奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，使其中的部分营养受到损失，影响了牛奶的利用率。
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午饭后喝酸奶助你减轻辐射
发布时间：2020-02-26() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：24
酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸，它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味，还能帮助形成细嫩的凝乳，从而抑制有害微生物的繁殖。同时，使肠道的碱性降低，酸性增加，促进胃肠蠕动和消化(消化食品)液的分泌。
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