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乳酸菌饮品糖分超标3倍时须提防“甜蜜陷阱”
发布时间：2015-07-15() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：60
糖分含量接近世卫组织标准的3倍！这样的乳酸菌饮料你敢喝吗？酷夏时节，活性乳酸菌饮料因助消化、减肥等功能颇受青睐。不过，专家提醒，饮料含糖量过高可能危害健康，畅饮乳酸菌饮品时须提防“甜蜜陷阱”，宜选择低糖产品。
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中澳自贸协定正式签署后红酒、牛排、奶粉能有多少优惠？
发布时间：2015-07-08() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：34
近日，中澳正式签署自贸协定消息出来后，澳大利亚产品的进口商纷纷摩拳擦掌，准备大干一场。一位红酒进口商表示，未来几年红酒需求将迎来一个爆发期。而不少贸易商表示，未来一年公司的订单销量可能会有4-6倍的增长。
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进口奶粉包装执行新规需中文标签海淘奶粉不在此列
发布时间：2015-07-08() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：74
7月1日开始，备受关注的《预包装特殊膳食用食品标签》新标准正式实施。新标准明确要求，进口婴幼儿配方奶粉产品包装上无中文标签，或者其中文标签不符合中国法律法规和食品安全国家标准的，将一律按不合格产品做退货或销毁处理。因此，妈妈们到母婴店或超市给宝宝买进口奶粉时，会消费得更明白，而宝宝们的“口粮”也更有品质保障了。
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进口婴幼儿奶粉包装无中文标签不得进口
发布时间：2015-07-01() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：614
6月25日消息：在一系列对进口婴幼儿奶粉新规严管下，进口婴幼儿奶粉质量大幅提升。6月11日，记者从广东检验检疫局获悉，今年前五月，从该辖区内进口的婴幼儿配方乳粉未发现检验检疫不合格的情况。据悉，从7月1日起，我国还将对进口婴幼儿奶粉实施另一新规--《预包装特殊膳食用食品标签》新标准，该新规规定，进口婴幼儿配方奶粉产品包装上无中文标签，或者其中文标签不符合我国法律法规和食品安全国家标准的，将一律按不合格产品做退货或销毁处理。
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卫生部请乳品专家释疑乳业国标称菌落总数指标更严格
发布时间：2015-07-01() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：47
近期，乳业专家王丁棉指责“中国乳业国家标准全球最差，并为大企业绑架”的言论，在国内引起轩然大波。针对该争论，记者昨天获悉，卫生部邀请来乳品安全标准工作专家组组长王竹天研究员和农业部食品质量监督检验测试中心(上海)教授级高工孟瑾两位专家，为新国标中的被质疑之处解疑释惑。
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乳品专家解读：新生乳标准菌落数更严格
发布时间：2015-07-01() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：43
近日，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长、乳品安全标准工作专家组组长王竹天研究员和农业部食品质量监督检验测试中心(上海)、乳品安全标准工作专家组成员、教授级高工孟瑾就《生乳》安全标准制定过程和菌落总数指标、蛋白质含量指标等情况进行了解读。
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澳牛奶供应商拟扩大产量迎中澳自贸协定商机
发布时间：2015-06-24() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：29
从事牛奶生产的佩里奇18日对澳大利亚ABC广播公司说，正准备收购更多的农场，将牛奶产量提升到年均7500万升的水平，以迎接中澳自贸协定正式签署后所带来的商机。
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澳牛奶供应商拟扩大产量迎中澳自贸协定商机
发布时间：2015-06-24() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：34
从事牛奶生产的佩里奇18日对澳大利亚ABC广播公司说，正准备收购更多的农场，将牛奶产量提升到年均7500万升的水平，以迎接中澳自贸协定正式签署后所带来的商机。
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澳牛奶供应商拟扩大产量迎中澳自贸协定商机
发布时间：2015-06-24() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：29
中新社悉尼6月18日电从事牛奶生产的佩里奇18日对澳大利亚ABC广播公司说，正准备收购更多的农场，将牛奶产量提升到年均7500万升的水平，以迎接中澳自贸协定正式签署后所带来的商机。
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儿童食品增色又添香标准缺位无人把关
发布时间：2015-06-24() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：46
当前，食品安全问题备受广大消费者关注。安全、营养均衡的儿童食品成为更多父母的追求。但在我国，除3周岁以下婴幼儿必需食品外，尚无“儿童食品”的概念和相关食品标准。儿童食品也只是按照普通食品标准进行管理。那么，如何选购适合儿童的安全食品?《经济日报》记者近日对儿童食品安全、功能等问题进行了市场调查。
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多地频现“倒奶杀牛” 产业风险待化解
发布时间：2015-06-10() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：44
近期在鲁冀陕沪等地采访了解到，一些地区今年年初出现的牛奶“卖难”，甚至倾倒鲜奶、卖牛宰杀现象当前仍在持续，部分养殖户损失惨重，此轮乳业市场波动折射出奶价下跌、食品安全、奶业困局等多重风险。基层认为应尽快修订生鲜乳标准应对进口奶激增，把好“全产业链”质量管控关，并鼓励适度规模养殖，建立利益联结机制，促进乳业市场健康持续发展。
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婴幼儿乳制品GMP标准倒逼技术升级
发布时间：2015-06-03() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：98
近来，国家食药总局对婴幼儿乳制品生产企业监管呈严格趋势，在《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》出台实施的形势下，行业准入门槛提高，可有效提升婴幼儿配方乳粉安全质量水平。然而，食品安全是一个系统工程，只有切实注重每道工序、每个环节的严格控制，方能保证乳品的安全。本文将以生产车间空气环境的消毒技术作为切入点，剖析空气消毒技术，避免有的企业沉迷于自身的CIP清洗系统及1000～100000级无菌净化车间的清洁度之中。
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我国乳品微生物检测技术仍待提高
发布时间：2015-06-03() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：61
现行食品安全微生物学检验国家标准基本以培养分离法为主，而这些检测方法由于人为干扰、交叉污染及其方法本身的局限性，会对检测造成较大风险：可靠性较低、重现性较差、周期长、依赖专业人员的判断能力和从业经验等主观因素，耗费人力物力，导致检测风险变大而效率变低，妨碍了标准化质控管理，降低了用户出具报告时的自信心。
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澳新银行：新西兰乳品价格或持续低迷，将倒逼RBNZ尽早降息
发布时间：2015-05-27() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：34
澳新银行的研究团队周三(5月20日)预计，新西兰乳品巨头恒天然下周发布的2015-16财年乳制品价格预期将在每公斤5-5.25纽元的水准，而在如此低的价位之下，该公司在许多方面的业务将无法正常开展。
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欧盟取消牛奶配额制中国乳制品市场将引来新的冲击
发布时间：2015-05-27() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：51
乳制品，指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。近日，欧盟取消了实施31年之久的牛奶配额制。此举意味着欧盟多个国家和地区的奶农可自行决定产量，未来将有更多的进口乳制品进入中国市场。
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卡塔尔发布奶粉和奶油粉标准草案
发布时间：2015-05-13() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：28
2015年5月5日，卡塔尔发布G/SPS/N/QAT/55通报，，发布奶粉和奶油粉标准草案。该标准草案涉及在制造业使用或用于直接消费的奶粉和奶油粉(全脂、部分脱脂和脱脂)的技术法规及质量标准。
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阿联酋发布奶粉和奶油粉标准草案
发布时间：2015-05-13() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：28
2015年5月6日，阿联酋发布G/TBT/N/ARE/259通报，发布奶粉和奶油粉标准草案。该标准草案涉及在制造业使用或用于直接消费的奶粉和奶油粉（全脂、部分脱脂和脱脂）的技术法规及质量标准。
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国际化将成乳业新常态龙江乳业如何融入全球市场
发布时间：2015-05-13() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：34
黑龙江日报5月6日讯“国际化”——这是刚刚闭幕的2015中国国际奶业展览会暨乳业合作大会使用频率最高的一个词。它传递出来的信号是：随着经济全球一体化的发展，中国乳业的国际化步伐正在加快。这意味着，龙江乳业势必置身更广大的国际市场，参与更激烈的竞争。龙江乳业准备好了吗？
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王丁棉炮轰乳业新国标消费者利益被忽略
发布时间：2015-05-06() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：135
近日，素有“乳业大炮”之称的广州市奶业协会理事长王丁棉称，中国乳业行业标准被“个别大企业绑架，是全球最差标准”。此话犹如一块石头打翻了牛奶，引爆了“中国乳业新国标”的口水大战。
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2015AOAC食品检测技术进展及乳品国际标准研讨会在苏州召开
发布时间：2015-04-29() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：70
4月23日，由国际公定分析学会(AOAC)中国分部主办、雀巢公司协办的2015AOAC食品检测技术进展与乳品国际标准研讨会在苏州福朋喜来登大酒店召开。
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