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牛奶对人体的14种妙用你知吗？
发布时间：2018-01-23() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：260
(1)饮用带活性菌的酸牛奶可维护人体肠道健康和有较好的美容作用，酸牛奶及其牛奶中的脂肪可以增强人体的免疫系统功能;
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西安创新方法保障乳制品及饮品安全
发布时间：2018-01-23() 来源：中国乳制品网作者：中国乳制品网阅读：48
在食品种类中，乳制品及饮品占到了“饮食”中的半壁江山。保证公众喝得放心、喝得安全，是食药监人永不停息的追求。2017年，按照监管法律法规和政府工作部署，西安市食品药品监管局不断适应新的形势要求，创新工作方法，强化日常监管，确保乳制品及饮品质量安全稳定，公众满意度不断攀升。
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2017年我国乳制品抽检合格率达到食品行业最高水平
发布时间：2018-01-23() 来源：中国乳品网作者：中国乳品网阅读：75
回顾2017年，我国乳制品行业发展稳定，前三季度抽检的乳制品合格率达到99.6%，成为32大类食品抽检中的最高水平。2018年乳制品市场将延续此态势，乳业应继续抓好产品质量提升，优化产品结构，大力发展适销对路产品，引导消费，扩大市场，打造中国乳品品牌。
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如何辨别纯鲜牛奶
发布时间：2018-01-23() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：27
牛奶是个好东西，有的人天天都在喝，有的人家里常备着，但是若买的牛奶不新鲜、不够纯的，那么它的营养价值就大打折扣了，甚至还会损害身体健康。那么，怎样辨别牛奶是否新鲜不变质呢？以下教给大家几个辨别方法。
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建立科学合理的乳品标准治理体系
发布时间：2018-01-23() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：61
为防止类似三聚氰胺事件的发生，从2010年，卫计委对当时60多项乳品标准进行了清理，从标准上进一步提高食品安全标准。
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儿童多喝牛奶的好处
发布时间：2018-01-23() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：65
牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶的化学成分很牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
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牛奶的净化加工过程
发布时间：2018-01-23() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：38
在各种搜索中输入“牛奶”，第一句通常是“牛奶是最古老的天然饮料之一。”没错，早在6000多年前，人类已经开始品尝这种从母牛身上挤出来的乳汁了。当然，它最初的用途是哺育小牛。
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营养专家认为牛奶最好是在傍晚喝
发布时间：2018-01-23() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：30
据美英两国医学专家研究发现，牛奶中含有两种催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以，如果在早晨饮奶，就必然会使人的大脑皮层受到抑制，影响白天的工作和学习。
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怎样热牛奶才能不破坏牛奶中的营养?
发布时间：2018-01-23() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：47
把牛奶倒入玻璃杯或其他容器内，然后放入盛有80度左右热水的锅中，用水温慢慢温热杯中的牛奶，就可以既加热了牛奶，又不破坏牛奶中有益的物质。
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牛奶和豆浆白色血液
发布时间：2018-01-23() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：30
牛奶有白色血液的美誉，而豆浆，也完全配得上这一称号。同为高蛋白饮品，它们的确有很多共同之处，但又各具特点。让我们来逐一比较。
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常见“牛奶”制品的加工方法以及特点
发布时间：2018-01-23() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：109
牛奶，是我们身边最接近完美的食品，它富含蛋白质、钙质，和几乎所有已知的维生素，除了不含纤维素几乎含有人体所需要的各种营养素。
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牛奶怎样喝才健康
发布时间：2018-01-23() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：28
喝牛奶到底能不能空腹？喝牛奶、豆奶各自和什么食物搭配最好？不同的人群是否应该选择不同品种的牛奶和豆奶？近日，本报记者就这些日常生活中最常见也最容易混淆的问题，采访了本地知名营养专家及美食专家。
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喝羊奶好还是牛奶好
发布时间：2018-01-23() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：42
最近开始有了关于羊奶的传说。根据网络上的说法，羊奶分子小；不宜过敏，有人更宣称，纯羊奶的营养价值接近母乳。于是羊奶和羊奶粉就成了一部分家长的新宠，甚至还有媒体报道，有家长为此准备给宝宝养只羊，让孩子以后都能喝上新鲜的羊奶。
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喝牛奶加蜂蜜好不好
发布时间：2018-01-23() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：31
据国外医学专家研究，牛奶中含有促进睡眠的色氨酸，睡前1小时喝杯加蜜的牛奶可助睡眠。蜂蜜则有助于整夜保持血糖平衡，从而避免早醒。
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牛奶有益男，豆浆益女
发布时间：2018-01-23() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：46
牛奶和豆浆都富含很多营养物质，对人体有益，但是经调查牛奶适合于男人喝，豆浆更适合女性。特别是对于黄皮肤的中国人，豆浆更适合。对于处于30~45岁的女性而言，妇科疾病频发，乳腺肿瘤、子宫肌瘤、卵巢囊肿，这些疾病都与雌激素水平变化密切相关。这个阶段要多喝豆浆。为什么呢?
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睡觉前喝牛奶好吗哪些人不适合睡前喝牛奶
发布时间：2018-01-23() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：37
很多人都听说过睡前喝牛奶对胃有益的说法，究竟睡觉前喝牛奶好吗？哪些人不适合睡前喝牛奶？接下来一起看看以下相关介绍吧!
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粗粮牛奶最好分开吃
发布时间：2018-01-23() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：38
越来越多的人喜欢吃粗粮，粗粮内的膳食纤维素及B族维生素含量较高，纤维素本身对人体内的大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，能使大便变软畅通。同时对于预防肠癌和由于血脂过高导致的心脑血管疾病都有很大的好处。
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喝牛奶可预防膝关节痛
发布时间：2018-01-23() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：42
专家认为，40—45岁间的女性膝关节痛与绝经后雌性激素水平下降有很大关联，平时喝牛奶补钙是预防膝关节疼痛的关键。牛奶中的钙质远比钙片中的钙有活性，基本可以被人体吸收，是很好的补钙方法，因此建议大家要天天喝牛奶。
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牛奶掺杂检验方法
发布时间：2018-01-23() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：256
向牛奶中添加电解质物质，可以提高牛奶的比重，以便掺水。以食盐为代表的中性盐类如：食盐、土盐、芒硝、硫酸铅、化肥（硫酸氨、碳酸氨）、硝酸盐及亚硝酸盐等。
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解辣？低温全脂牛奶最好
发布时间：2018-01-23() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：53
从生理学的角度来说，“辣”是一种痛觉。不过，这种痛觉却是被很多人喜欢的。每个人对于“辣味”的承受能力不一样，不过超过个人承受范围的“辣”都会让人不适。那么，如果被“辣”着了———不管是吃到嘴里还是辣在手上，什么方法可以有效地减轻那种“火辣辣”的感觉呢？
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