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乳酸菌饮料急需树立行业与产品标准
发布时间：2015-08-20() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：52
随着社会发展，人们的健康意识和消费水平逐渐提高，乳酸菌饮料这种健康概念乳品，也随之进入人们的生活。由于不断有新品牌进入，同时国内大型乳制品企业也将乳酸菌饮料作为产品线重点，未来中国乳酸菌饮料市场竞争环境会更加激烈。
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未来十年全球牛奶或供不应求乳品机械迎高峰
发布时间：2015-08-20() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：55
乳制品的需求受人口增长、经济繁荣和城市化发展因素影响，包括非洲、亚洲和拉丁美洲的新兴市场的影响，预计从今年到2024年上升36%。这些消费产品预计到2024年可达到7亿吨以上的液态奶。
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我国的乳品包装加工机械行业存在的矛盾
发布时间：2015-08-20() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：82
目前，我国的乳品包装加工机械行业的发展存在以下一些矛盾：初级产品的低水平与终端产品的高安全性要求的矛盾。
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宗庆后：乳原料是制约我国乳业发展的瓶颈之一
发布时间：2015-08-20() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：65
近年来，在政府的严格监管和广大企业的共同努力下，中国乳品行业的信誉在逐步提高，消费者信心不断恢复，但同时亦面临着严峻的考验，“倒奶”事件仍时有发生、进口乳制品对国产乳制品的冲击依然强大。
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我国乳品包装机械设备市场现状分析
发布时间：2015-08-20() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：39
乳制品的迅猛发展，带动了相关加工及包装机械行业发展。争夺奶源、抢占市场、自身技术成为他们竞争的焦点，把自身的资源优势转化为市场经济效益以寻找和突破现状，获得更大的发展空间。
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乳制品加工市场出现结构性过剩
发布时间：2015-08-20() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：56
中国乳制品工业协会第二十一次年会8月11日在北京召开，中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈在会上表示，经过20年的快速发展，我国乳业规模不断壮大，人均占有量增长近6倍，已经能够基本满足市场需求。但同时，这些改变尚不能适应乳业快速发展的步伐，乳制品市场出现了结构性过剩。
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农村乳品人均消费是城镇的1/4 市场出现结构性过剩
发布时间：2015-08-20() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：57
“全球乳业发展高峰论坛”11日在北京举行。中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈在会上表示，经过20年的快速发展，我国乳业规模不断壮大，人均占有量增长近6倍，已经能够基本满足市场需求。但同时，这些改变尚不能适应乳业快速发展的步伐，在广大乳制品销售中，农村人均消费是城镇的四分之一，乳制品市场出现了结构性过剩。
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奶粉若只如初见：进口奶品走下神坛国内乳企迎机遇
发布时间：2015-08-20() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：46
几个月前，我国多个地区出现了“倒奶杀牛”的现象。受鲜奶价格持续低迷影响，目前山东、陕西等地区养殖户亏损严重，“倒奶杀牛”的现象仍在持续。然而，奶农倒奶现象不仅发生在国内，当地时间2015年7月30日，比利时Bethane，农民燃烧轮胎、倾倒牛奶示威，抗议牛奶价格过低。业内人士表示，在国际奶价下跌和产能过剩的情况下，国内乳业通过奶业一体化改造，或将是未来发展的机遇和方向。
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乳品降价热产销转型迫在眉睫
发布时间：2015-08-20() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：45
入夏以来，不仅生鲜奶价格继续呈现下跌走势，包括原装进口奶粉在内的婴幼儿奶粉，也在线上线下全面开展降价促销活动。
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我国乳品包装机械设备市场现状分析
发布时间：2015-08-20() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：62
乳制品的迅猛发展，带动了相关加工及包装机械行业发展。争夺奶源、抢占市场、自身技术成为他们竞争的焦点，把自身的资源优势转化为市场经济效益以寻找和突破现状，获得更大的发展空间。
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全国乳业发展高峰论坛在京举办
发布时间：2015-08-20() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：34
本报讯　8月11日，中国乳制品工业协会成立20周年庆典活动在北京举行。
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潘刚阐述伊利品牌路径：推动两个轮子+固守两个根本
发布时间：2015-08-12() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：39
在中国乳制品工业协会成立20周年之际，8月11日，“全球乳业发展高峰论坛”在北京国家会议中心举行。伊利集团董事长潘刚应邀发表了题为《打造全球化背景下的中国乳业品牌》的主旨演讲。潘刚指出，在全球一体化加速发展和中国经济进入新常态的时代背景下，中国乳业应紧跟国家经济大势和乳业发展需要，打造具有全球影响力的中国品牌。潘刚同时分享了打造具有全球影响力品牌的“伊利经验”：坚持推动创新和国际化两个轮子，始终固守质量和责任两个根本。
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奶粉若只如初见：进口奶品走下神坛国内乳企迎机遇
发布时间：2015-08-12() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：89
几个月前，我国多个地区出现了“倒奶杀牛”的现象。受鲜奶价格持续低迷影响，目前山东、陕西等地区养殖户亏损严重，“倒奶杀牛”的现象仍在持续。然而，奶农倒奶现象不仅发生在国内，当地时间2015年7月30日，比利时Bethane，农民燃烧轮胎、倾倒牛奶示威，抗议牛奶价格过低。业内人士表示，在国际奶价下跌和产能过剩的情况下，国内乳业通过奶业一体化改造，或将是未来发展的机遇和方向。
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把脉食品制造发展趋势推动食品产业创新升级
发布时间：2015-08-12() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：64
论坛上，中国食品工业协会常务副会长刘治就《2015年食品产业发展趋势》做了主题报告。报告指出，2015年上半年食品工业发展与全国工业和国家宏观经济走势大体相当，上半年稳中回升，下半年将继续保持上升势头；预计今年全国食品工业增加值增速在7%左右，占全国工业增加值的比重达到11.5%，对全国工业增长贡献率11.1%，拉动全国工业增长0.7%，规模以上食品工业企业实现主营业务收入将接近13万亿元，食品工业将如期完成国家“十二五”规划的各项主要指标。
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奶香型香味料的制备及分析技术研究进展
发布时间：2015-08-12() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：198
乳与乳制品在食品行业中占据重要地位，且人们对奶香型香味料的风味和档次需求越来越高，因此奶香型香味料成为香精香料领域广泛研究的焦点。文章通过介绍奶香型香味料的来源、制备及分析技术，并对其未来发展趋势予以展望，以期为奶香型香味料的研究提供参考。
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国际奶源持续跌价婴幼儿奶粉降价或成“新常态”
发布时间：2015-08-12() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：57
国际奶源“跌跌不休”，又碰上国家发改委展开反垄断调查，婴幼儿奶粉“身价”不断下降。　　昨日，导报记者调查发现，迫于反垄断调查的压力，多美滋、雅培、惠氏等“洋奶粉”纷纷不同程度地降价，而在国际奶价持续下跌的背景下，“洋奶粉”降价或成“新常态”。
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总理预计未来中国市场会使新西兰乳品受益
发布时间：2015-08-12() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：65
据NZ华新社援引新西兰乳品网消息，本周二，新西兰总理John Key接受中华电视网采访时表示，虽然国际市场乳品价格下跌令新西兰奶农受到冲击，但这是因为世界多个乳制品出口国产量增加的结果；同时随着中国经济的持续发展，中产阶段的扩大和富裕人群的增多，预计未来来自中国的需求会逐渐回升，，从而令新西兰乳制品行业获益。
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济南将抗生素纳入乳制品风险检测
发布时间：2015-08-05() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：50
乳制品因主要消费人群多是老年人和儿童，备受消费者的关注。从即日起，济南市食药监局将为乳制品的消费者再把一道关，推出乳制品监管新举措。在济南乳制品生产企业中，开展黄曲霉毒素M1和抗生素等物质风险监测工作，在乳制品的原料采购、生产加工以及成品出厂多个环节进行随机抽检检查，坚决杜绝不合格乳制品出厂。
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澳大利亚乳业发展及产业优势介绍
发布时间：2015-08-05() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：99
在世界各地，澳大利亚乳制品深受追求优质、安全和营养产品的消费者信赖，其良好声誉主要得益于该国先进的乳业研究、生产、管理技术，严格的生物安全和食品安全制度，以及公开透明的供应链体系。为便于国内业界进一步了解澳/利亚乳业相关情况，中国驻墨尔本总领事馆经商室搜集编译相关资料，供参考。
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新西兰贸易发展局携最强食品企业参展FHW CHINA2015
发布时间：2015-08-05() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：31
新西兰的食品和饮料独一无二。这个拥有美丽绿色土地和绵长海岸线的国度为全球生产美味的乳制品、肉类、果蔬、海鲜和葡萄酒。
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