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未来——低温鲜乳制品成趋势
发布时间：2017-11-21() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：45
需求决定市场，从近几年的奶制品销售情况看，低温鲜乳制品增长势头迅猛。中投顾问食品行业研究员梁铭宣表示，随着冷链的物流条件的改善和消费者水平的提高，低温鲜乳市场迅速扩张，在增长率和利润率方面，低温鲜乳已经超过了常温奶。
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奶粉注册大限将至国产奶企抱团拼抢700亿新增份额
发布时间：2017-11-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：45
11月15日，国家食品药品监督管理总局特殊食品注册管理司介绍，截至11月14日，已通过注册了93家工厂的598个配方，包括境内70家工厂的486个配方和境外23家工厂的112个配方。而据记者了解，距离婴幼儿配方奶粉注册大限仅剩下46天的时间，而从目前公布的获批数量来看，意味着还有大量的婴幼儿奶粉配方注册还在“路上”。不过，在此时间节点上，国产奶粉企业开始行动，试图在奶粉配方注册制下有新的发展。
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2017中国食品博览会将于11月13日落幕
发布时间：2017-11-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：54
11月13日下午，为期四天的2017中国(宁波)食品博览会将于宁波国际会展中心圆满落幕。本届展会无论从展会规模、参展品牌、布展档次还是观展人数来看，都创历届新高。
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注意啦！“大考”不断赚钱不易婴幼儿奶粉将改配方标准
发布时间：2017-11-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：81
实际上，早在2010年，原来的卫生部就曾发布66项乳品安全国家标准，其中婴幼儿配方奶粉的标准主要是《婴儿配方食品》和《较大婴儿和幼儿配方食品》。
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巴氏奶是更好的选择
发布时间：2017-11-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：35
经联合国粮农组织提议，将每年的6月1日确定为“世界牛奶日”。牛奶是我们几乎每天都会饮用的食品，牛奶是否真的有益于健康、喝什么样的牛奶才健康？中国奶业协会乳制品工业委员会副主任顾佳升表示，请尽量选择低温巴氏牛奶。
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新生儿吃哪种奶粉好适合的才是最好的
发布时间：2017-11-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：37
新生儿吃哪种奶粉好？这是不少宝妈宝爸所关心的问题。对于新生儿来说，最好的食品还是母乳，但是，对于无法进行母乳哺育的妈妈们来说，又该如何选择合适的奶粉呢？在此之前需要先明确新生儿属于哪种类型，以便于选择适合的奶粉：
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我国乳制品企业达627家质量安全加速重拾消费者信心
发布时间：2017-11-14() 来源：中国报告大厅作者：佚名阅读：82
随着中国乳业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造业。
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“奶中之王”的王者霸气
发布时间：2017-11-14() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：80
奶食品有牛奶，马奶，山羊奶等。在欧美国家羊奶被视为乳品中精品，称作“贵族奶”。国际学界誉为“奶中之王”。那么相比于其他奶源，作为“奶中之王”的山羊奶有哪些优势呢？
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世界牛奶日，这八类乳制品你喝对了吗？
发布时间：2017-11-14() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：106
专家称牛奶是世界公认的能被人类吸收的理想食品；早餐奶不能替代早餐，复原乳生物活性物质有损失。
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奶粉配方注册新政即将实施行业竞争环境将趋向良性
发布时间：2017-11-14() 来源：中国食品报作者：佚名阅读：79
被称为“史上最严奶粉新政”的奶粉配方注册制将于明年1月1日正式实施。
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海淘？洋品牌？今日头条用户眼中的乳制品行业是这样的
发布时间：2017-11-14() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：81
提到中国乳业，大家脑海中浮现的关键词可能有“安全”“国产”“进口”“补钙”“海淘”等，8月15日，今日头条联合中国食品安全报公布了乳业行业数据，首次公开披露了今日头条用户关于乳制品行业的真实认知数据，同时提供了一个传统行业与大数据进行深度对话的平台。
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你还在误解国产牛奶吗？农业部农产品质量标准研究中心科普解读
发布时间：2017-11-14() 来源：乳业资讯网作者：佚名阅读：41
牛奶，因其营养价值高，被誉为“白色血液”，是老百姓餐桌上不可或缺的食品。然而近几年奶产品安全事件时有发生，严重打击了人们对国产牛奶的信心，也给进口牛奶一个巨大的市场契机。
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中国乳品行业现状浅析
发布时间：2017-11-14() 来源：买购网作者：佚名阅读：126
牛奶，曾几何时，仅仅与中国人的孩提时代有过亲密接触，中国人传统的饮食结构中并不包括这一有些西化的营养食品。
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牛初乳怎么吃牛初乳什么时候吃最好牛初乳的吃法
发布时间：2017-11-14() 来源：买购网作者：佚名阅读：101
要知道健康是不可以速成的，要再平时渐渐的积累，适当的锻炼，增加营养，而牛初乳是增加营养最好的食品，它的营养成分适合多种人群。（老人孩子运动员病人尤其是心脏和肾不好造成的浮肿有明显的效果还有癌病患者术后化疗有特效婴儿病期慎用）。
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牛初乳的标准是什么牛初乳到底有没有用
发布时间：2017-11-14() 来源：买购网作者：佚名阅读：1562
牛初乳是指母牛分娩后72小时内所挤出的乳汁，与常乳比较，牛初乳具有特殊的化学成分。牛初乳不仅含有丰富的乳类营养，而且天然含有多种免疫因子，如活性免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、溶菌酶等，具有免疫调节、改善肠胃功能、促进生长发育、抑制多种病原微生物等一系列生理活性功能，被誉为“21世纪的健康食品”。
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乳粉营养素标准并非越高越好
发布时间：2017-11-07() 来源：中国乳业信息网作者：佚名阅读：57
目前世界上公认的婴幼儿配方乳粉标准为国际食品法典委员会（CAC）制定的《CodexStan72-1981》，包括婴儿配方食品和特殊医学用配方食品；以及针对较大婴儿和幼儿配方食品制定的《CodexStan156-1987》。
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牛乳的营养价值
发布时间：2017-11-07() 来源：中国乳制品工业协会作者：佚名阅读：53
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物。它含有适合其幼子生长发育所必须的全部营养素。由于牛乳具有以下特点，所以被公认为是迄今为止的一种比较理想的完全食品。
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酸乳制品的加工
发布时间：2017-11-07() 来源：食品产业网作者：佚名阅读：30
酸乳是发酵乳。所谓发酵乳就是乳和乳制品在特征菌的作用下发酵而成的酸性凝乳状制品，在保质期内该类产品中的特征菌必须大量存在，并能继续存活且具有活性。
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牛奶消费进入崭新阶段常温酸奶市场格局初步稳定
发布时间：2017-11-07() 来源：中国食品报作者：佚名阅读：151
随着消费水平的提高，国内消费者对生活品质的认知也得到了突破性改变。近看，常温高端白奶的市场蛋糕大小已很难快速变大，中小乳企不断通过“攻击对手，建立自己，抢占蛋糕”的市场策略分得一席之地。
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中国乳品又有哪三大最新进展？
发布时间：2017-11-07() 来源：北京青年报作者：佚名阅读：40
近年来，乳品安全备受关注。9月末，中国食品科学技术学会与荷兰乳业协会携手主办了第四届中荷乳品产业链安全研讨会，来自中荷两国的国家乳品安全监管机构、产业界代表和行业专家、学者共100多人，就中荷两国乳制品标准、监管模式和新举措、乳品营养研究方向和趋势等进行了分享和讨论。
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