3.把饼干屑压在模子里压平压实。

4.吉利丁2片（大约8G）放入牛奶中泡软。

5.奶酪加细砂糖搅打均匀。

6.抹茶粉加入牛奶吉利丁溶液中，加热至吉利丁融化，关于这一步，也可以改成：先把抹茶粉加入牛奶搅匀，然后加入吉利丁片加热至吉利丁融化。吉利丁牛奶液有点稠，加抹茶粉有点难融。

7.抹茶牛奶液稍微冷却之后倒入芝士糊中搅拌均匀。

8.搅拌好的蛋糕糊倒入铺好饼干底的模具中。

9.把表面刮平后放入冰箱冷藏。

10.表面装饰：剪一张油纸中间镂空成心形。

11.把油纸铺在蛋糕表面，撒上抹茶粉，再把油纸撤掉，即可。

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