5.冷却酸奶：将酸奶放入冰箱冷藏至少6小时。酸奶会变冷变稠。在此阶段之后，您可能会发现混合物已分离，底部为黄色半透明层，顶部为较厚的白色层。搅拌以重新结合或舀掉顶层以获得较厚的椰子酸奶。保持椰子酸冷藏，并在2周内使用。
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