牛奶中含有优质蛋白以及钙维生素等。多种营养成分生蛋和牛奶，能够帮助其他养生保健的功效。不过很多人认为牛奶中的脂肪含量相对较高，尤其是一些全脂牛奶，很容易导致心血管疾病的问题产生那么这样的说法可信吗？

其实关于这个说法，曾经在《柳叶刀》一项涉及21个国家13万人的调查显示，与完全不摄入乳制品的人相比，每天摄入两份乳制品的人群，整体死亡风险会下降16%，心血管疾病的死亡风险会下降23%，其中中风的风险也会降低30%。

而这项数据表明，牛奶是心血管疾病的祸根，该说法也是根本不成立，而是在喝牛奶的时候，在一定程度上还能够起到保护血管的效果，有效降低心血管疾病的风险。

只不过在喝牛奶的时候也是要注意，由于牛奶中的脂肪含量相对较高，尽量选择一些低脂牛奶或者是脱脂牛奶，这样的话在一定程度上能够减少脂肪的摄入，减轻对血管的刺激，防心血管疾病的问题产生保证血管的通畅性。

哪些人不适合喝牛奶？

1、反流性食道炎患者。还有脂肪的牛奶很容易就会影响反流性食道炎患者的下食道括约肌的收缩，这样的话很容易就会增加体内胃液以及肠液的反流，从而加重食道炎的症状，不利于自身健康。

2、胆囊炎和胰腺炎患者。消化牛奶中的脂肪也是需要人体肠胃内部胆汁和胰脂酶的参与，胆囊炎和胰腺炎患者饮用牛奶，可能就会加重胆囊以及胰腺的负担，这样就会影响正常的消化吸收，也会加重病情的发生，不利于病情的好转。

3、缺铁性贫血患者。牛奶中的钙磷含量相对较高，很容易就会影响人体对于铁元素的吸收，这样人体就会出现缺铁的情况，也会增加缺铁性贫血的症状，所以对于这类人群来说也是尽量避开，避免加重病情。

延伸——晚上喝牛奶等于“服毒”？什么时间喝牛奶最好？

牛奶在安神助眠这方面有着不错的效果，所以很多人也会选择睡前喝牛奶，不过现在越来越多的人有这样的说法传出，睡前喝牛奶的话相当于服毒，对睡眠没好处，那么事实真的如此吗？

其实牛奶中含有一种色氨酸的成分能够帮助起到安神助眠的效果，因为人体摄入适量的氨酸能够有效促进大脑正常运行，有利于起到安神的功效，确实对助眠这方面有一定的作用。

而且在传出晚上喝牛奶等于服毒，这样令人容易感觉到非常的害怕，其实之所以有这样的说法，主要是考虑两个因素，第一就是不适合喝牛奶的人，比如说存在乳糖不耐受或者是肠胃疾病，胃食管反流的人群，喝牛奶过多就会加重病情发生。

再者就是睡眠比较浅的人喝牛奶过多，尤其是睡前也会导致企业频繁的情况影响优质的睡眠，所以才有着晚上喝牛奶等于服毒的说法，当然也是要根据个人体质来选择。

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