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民建联两会提案之十六：须保障奶粉生产销售安全
发布时间：2014-04-22() 来源：和讯网作者：佚名阅读：32
在2008年婴幼儿奶粉重大安全问题发生之后，国家制定了《奶业整顿和振兴规划纲要》，及《乳品质量安全监督管理条例》。根据这两份指导性文件，相关部门也在奶品生产、标准和质量监管等方面作出跟进，包括制定《生鲜乳生产收购管理办法》、《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》等，并在产业布局、行业准入、奶源供应、技术装备、质量安全等方面制定了比较细緻的规范，形成了比较全面的乳製品产业政策。
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纽贝斯特厦门同安奶粉储存标准仓库迎来商检局巡查
发布时间：2014-04-22() 来源：和讯网作者：佚名阅读：46
福建 2013-12-31(中国商业电讯)－－ 2013年12月30日，纽贝斯特（厦门）贸易有限公司同安自有4000平方米仓库迎来了厦门商检局工作人员的检查，检查人员对纽贝斯特同安仓库目前的设备及布置规范总体比较满意。奶粉仓储作为食品储存场所的标杆，总体的监督管理标准要比其他仓库更加严格。纽贝斯特根据厦门检验检疫局的文件要求，
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旋覆花中鞣质的含量测定
发布时间：2014-04-09() 来源：作者：阅读：391
目的测定旋覆花水提物中鞣质的含量。方法采用干酪素法和络合滴定法进行鞣质含量测定。结果干酪素法测定旋覆花中鞣质含量为5.96%，RSD＝1.68%（n=3）；络合滴定法测得含量为8.32%，RSD＝2.09%（n=3）。结论该两种分析方法简便、准确，可用于旋覆花中鞣质的含量测定。
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婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)
发布时间：2014-04-03() 来源：作者：阅读：193
本细则适用于企业申请使用牛乳或者羊乳及其加工制品（乳清粉、乳清蛋白粉、脱脂乳粉、全脂乳粉等）和植物油为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，按照法律法规及标准所要求的条件，加工制作供婴幼儿（0—36月龄）食用的婴儿配方乳粉（0—6月龄，1段）、较大婴儿配方乳粉（6—12月龄，2段）和幼儿配方乳粉（12—36月龄，3段），对企业生产条件的审查及其许可生产产品的检验。

卫生部关于干酪素、苦荞油、苦荞黄酮等食品安全企业标准
发布时间：2014-04-03() 来源：作者：阅读：90
你厅《关于食品安全企业标准备案相关问题的请示》（甘卫食安发〔2011〕131号）收悉。经研究，现函复如下：

食品安全办法
发布时间：2014-04-03() 来源：作者：阅读：125
根据《中华人民共和国食品安全法》，我部组织制定了《食品安全企业标准备案办法》。现印发给你们，请遵照执行。

液奶UHT成品无损检测新技术的应用
发布时间：2014-04-02() 来源：中国干酪素网作者：佚名阅读：77
液奶UHT成品的无损检测，是在现代计算机识别技术与惯性动能系统相结合的基础上实现的新一代品质控制方法。作为一种具有准确、高效、无损特点的UHT成品微生物污染检测的新技术手段，其在我国乳制品行业的应用，具有积极的意义。
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《乳制品工厂设计规范》国家标准编制完成
发布时间：2014-04-02() 来源：中国干酪素网作者：佚名阅读：65
由建设部委托、中国轻工业武汉设计工程有限公司（简称“中轻武设”）主编的《乳制品工厂设计规范》，目前已编制完成。该规范将成为乳制品工厂设计国家标准。
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蛋白饮料
发布时间：2014-04-02() 来源：中国干酪素网作者：佚名阅读：131
生产乳固体饮料时通常易出现蛋白质含量低于国家标准8%（一般多为5%～7%）和产品比体积小等问题，适当添加干酪素，可使问题得到较好的解决。
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