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旋覆花中鞣质的含量测定

2014年4月9日() | 打印内容 打印内容

  Abstract:ObjectiveTo determine the content of tannins in aqueous-extract in the flower of Inula japonica Thunb. Methods  The  casein method and complexometric titration were used to determine the content of tannins.Results The active tannin in the flower of Inula japonica was 5.96% by the casein method, and RSD=1.68% (n=3); the total tannin of the flower was 8.32% by complexometric titration, and RSD=2.09% (n=3). ConclusionThe two methods are simple and accurate,and can be used to determine the content of tannin in Inula japonica Thunb.

  Key words:Inula japonica Thunb.; Tannin; Casein; Complexometric titration

  旋覆花为菊科植物旋覆花Inula japonica Thunb.或欧亚旋覆花Inula britannica L.的干燥头状花序,具有降气、消痰、行水、止呕等功效。中医临床多用于风寒咳嗽、痰饮蓄结、胸膈痞满、喘咳痰多、呕吐噫气、心下痞硬等症状[1]。旋覆花中主要有倍半萜内酯、三萜、甾体、黄酮和挥发油等成分[2~4], 目前 尚无旋覆花中鞣质方面的报道。本实验室 研究 发现旋覆花(Inula japonica Thunb)水提物具有明显降血糖和降血脂作用[5],检识反应表明水提物中主要含有黄酮、蒽醌、糖类和鞣质等成分。其中用三氯化铁反应鉴定旋覆花中鞣质,反应呈暗绿色,表明含有邻二酚羟基黄酮和儿茶素类缩合鞣质。本实验拟采用干酪素法和络合滴定法测定其中鞣质的含量。

  鞣质含量测定方法有多种,其中最常用的有皮粉法、高锰酸钾法、干酪素法、络合滴定法、比色法和分光光度法。本实验选择干酪素法是基于干酪素能选择性结合有生理活性的鞣质,从而测定生理活性鞣质的含量,而无活性的鞣酐等鞣质不被测定[6]。络合滴定法是利用鞣质分子中多个邻位酚羟基可作为多基配体与一个中心离子络合,形成环状螯合物,在不同pH值下发生沉淀反应,通过用EDTA反滴定过量金属离子来确定总鞣质的含量。该法准确度和精确度高[7]。 因此拟采用该两种方法对旋覆花中鞣质进行定量分析。

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