展会云集了世界先进的乳业技术产品，其中包括：乳制品生产加工机械、包装灌装机械、泵阀流体设备、贮乳设备、检验检测设备、包装材料及印刷、配料及添加剂、企业管理信息咨询服务等，涵盖了乳制品生产的全链条。生产配料方面，除大宗配料外，还有乳品添加剂、营养强化剂、糖醇类功能配料、脂肪类功能产品、益生菌素粉、发酵菌种等新型发酵剂，产品丰富、种类齐全。展会的另一亮点是在往年的基础上展出了节能环保、产品质量电子追溯系统，快速检验技术与设备，产品在线检验技术、乳品互联网销售平台等。乳制品包装灌装机械是展会的重要内容，包括：乳粉包装、低温奶灌装、无菌奶灌装等。尤其是乳品机械设备，彰显出中国乳业制造不断向智能化方向发展的趋势。

2018年度中国乳业系列奖项颁奖晚会举办

伴随着年会论坛的举行，中国乳制品工业协会于8月25日晚在西安举行了“2018年度中国乳业系列奖项颁奖晚会”，意在表彰在食品安全管理、产品质量及科技研发自主创新等多方面取得优异成绩的企业。

本次大会授予伊利、蒙牛、光明、君乐宝、飞鹤、雅士利、完达山、美赞臣、雀巢、三元、圣元、西安银桥、百跃13家企业为中国乳业质量安全管理标杆企业。同时授予双娃、多加多等36家企业为质量安全管理优秀企业。同时，经企业申报、协会组织专家评审，2018年度共评选出技术进步奖18个，技术发明奖6个，优秀新产品奖48个，优秀论文奖15个。

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