如果你只摄入少量或中等量的蛋白质，它可以通过增加蛋白质摄入量来帮助你促进肌肉生长。

一项研究将服用酪蛋白的人与其他两组进行了比较。一个消耗乳清蛋白，另一个没有蛋白质。

研究人员发现，与安慰剂组相比，酪蛋白组的肌肉增长翻了一番，脂肪减少了三倍。酪蛋白组也比乳清组经历了更多的脂肪减少。

它还可以通过减少蛋白质分解来增强长期肌肉质量。当你的身体能量和氨基酸不足时，这个过程每天都会发生。它在运动或减肥期间加速。

出于这个原因，酪蛋白经常在晚上使用，以防止可能发生的蛋白质分解，因为你在睡觉时会经历一段相对较长的不吃东西。

在一项研究中，睡前服用酪蛋白奶昔有助于力量训练男性在补充组中将 2 型肌纤维大小增加 8.4 cm2，而仅训练组增加 4.8 cm2。

他们还发现酪蛋白组在更大程度上增加了力量，或者比仅训练组高出约 20%。

就像乳清一样，酪蛋白与抗阻训练相结合，已被反复证明可以增加肌肉生长和力量。它也可能有助于减肥。

酪蛋白可能对你的健康有其他显著的好处

酪蛋白还有其他显著的好处，包括：

抗菌和免疫益处：一些细胞研究表明它可能提供抗菌和免疫益处并降低高血压。

甘油三酯水平：一项针对 10 名超重个体的研究发现，餐后甘油三酯水平降低了 22%。

减少自由基：酪蛋白粉中的某些肽可能具有抗氧化作用并对抗有害自由基的积聚。

减脂：一项为期 12 周的训练研究发现，服用补充剂的人的平均减脂量是安慰剂组的三倍。

尽管需要更多的人体研究，但初步研究表明酪蛋白可以改善健康方面，例如降低甘油三酯和帮助减肥。

它有任何有害的副作用吗？

高蛋白摄入会导致健康不佳的神话已被多次辟谣。直接研究和评论强调，对健康个体没有负面影响。

唯一的例外是那些目前患有肾脏或肝脏疾病的人，他们可能需要限制蛋白质摄入量。

如果你每天服用 1-2 勺酪蛋白，那么你极不可能出现任何明显的副作用，更不用说严重的副作用了。

话虽如此，有些人对酪蛋白过敏或对乳糖不耐受，而乳糖通常在补充剂中含有少量。其他人可能会变得臃肿或出现其他消化系统症状，但这取决于个人。

与乳清一样，酪蛋白对人类食用非常安全。如上所述，它甚至可能对你的健康产生一些长期益处。

像大多数蛋白质来源一样，经常食用它是安全的，甚至可以提供长期的健康益处。

A1 与 A2 的争议

不同类型的奶牛产生的酪蛋白略有不同。酪蛋白中的一种蛋白质（称为β-酪蛋白）以多种形式存在。大多数牛奶含有 A1 和 A2 β-酪蛋白的混合物，而某些品种的牛奶仅含有 A2 β-酪蛋白。

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