5.使用安全的水和食物原料：挑选新鲜和有益健康的食物，变质的食材要及时扔掉；不吃超过保质期的食物；水果和蔬菜要彻底清洗干净，用清洁的自来水冲洗果蔬，尤其是生食更要注意。

食品安全治理是一项需要全社会共同参与的系统性工作，本次宣传同时面向广大消费者和食品行业从业商户，引导食品行业从业者树立法律意识、自律意识和风险意识，不断提升管理水平。与此同时，结合食品安全标准跟踪评价工作，进一步深化科普宣传，针对重点人群宣教，提高对食品安全标准和食品安全标准跟踪评价工作的认知。

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