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奶粉喂养与母乳喂养之争
发布时间：2020-07-29() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：29
现在越来越多的人意识到母乳喂养对婴幼儿健康有很大好处，所以越来越多的宝妈会选择母乳喂养婴儿。对于很多哺乳期母亲而言，母乳喂养还是奶粉喂养对她们而言是个艰难的选择。对于现代女性而言，在母乳喂养存在着众多不便之处，奶粉喂养因其营养结构而无法取代母乳；除此之外，时不时发生的奶粉事件也为对婴幼儿的奶粉喂养带来了一定的风险。
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酸奶变粘稠是因为添加了增稠剂吗？
发布时间：2020-07-29() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：12
酸奶是用牛奶制成的饮品，口味独特，营养丰富，深受人们喜爱。牛奶是流动的液体，而酸奶却是粘稠的，这是怎么回事？是因为酸奶中添加了增稠剂吗？
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奶粉中的腥味和羊膻味是怎么回事？
发布时间：2020-07-29() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：201
我们评价一款食物时，往往会从它的色香味出发去判断，但是在选择一款奶粉时，我们当然不能那么片面，需要综合了各方面因素，才选择出适合的那款。可是，当你千挑万选，满怀期待地打开奶粉罐，却闻到一股腥味，慎重的你还是选择冲调后尝一尝味道......发现更腥！不由得怀疑是不是奶源、工艺、新鲜程度等环节的问题。那么，是什么让奶粉这么腥呢？今天就来和您一起探究奶粉的腥味的问题。
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乳制品营养知识小问答
发布时间：2020-07-29() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：16
在“2019世界牛奶日·全国乳品营养周暨乳品科普宣传走进物美”活动中，营养专家现场邀请消费者对乳制品产品进行品鉴，并发放乳品营养知识手册，对乳制品营养知识进行了解答，摘要介绍如下：
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科普：乳制品种类很多多，其实区别都很大的！
发布时间：2020-07-29() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：42
我们在市面上经常会看见各种各样的奶制品，但并不是所有的种类都可以称为有健康意义的乳制品，其中有一些奶制品让人很难分辨清晰。今天小编就跟大家讲讲这些乳制品的区别所在吧！
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研究表明改变奶油饮食可以降低牛奶中的饱和脂肪量
发布时间：2020-07-29() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：66
据外媒报道，一项研究表明，改变奶牛的饮食可以降低牛奶中的饱和脂肪。一项关于人体临床试验的新研究报告表明，这些天然“更健康”的乳制品对心脏健康有着积极作用，然而，一些专家指出，这种新型
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痛风患者选择乳制品要选低脂牛奶
发布时间：2020-07-29() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：56
随着痛风患病率的增加，越来越多的人开始注重自己的饮食健康，比如我们常说的牛奶、酸奶、奶酪等乳制品，对于高尿酸痛风患者来说，就是很好的食材。但是有些人喝完却腹
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乳制品营养多，一天喝多少牛奶合适？
发布时间：2020-07-29() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：38
乳制品是以生鲜乳及其制品为主要原料，添加或不添加其它辅料，经加工制成后供人们食用的产品。乳制品大致可分为：液体乳类、发酵乳类、浓缩乳制品类、乳粉类、乳脂类、干酪类、传统乳制品以及含乳冷冻饮品、含乳饮料。
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食用乳制品好处多：调节免疫系统改善矿物质吸收
发布时间：2020-07-29() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：76
乳制品是人们日常生活中不可或缺的营养来源之一。乳制品是以生鲜乳及其制品为主要原料，添加或不添加其它辅料，经加工制成后供人们食
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国家建议尽量保证每天摄入300克奶及奶制品你的奶量达标了吗？
发布时间：2020-07-22() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：29
每天一杯奶，强壮中国人。疫情期间，除了要做好基础防护，更要清楚地认识到营养膳食的重要性，科学合理的摄入营养膳食有助于改善营养状况、增强抵抗力。
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科普：我国传统乳制品介绍
发布时间：2020-07-22() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：118
在我国一些少数民族居住的地区，仍保留着一些风味独特的传统乳制品。这些传统乳制品种类繁多，加工方法不尽相同，而且也随着现代食品工业的发展，其制作工艺也在不断的优化。现仅列举几种食用广泛、影响较大的传统乳制品。
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饭后喝酸奶助消化？营养师：别喝错了“假酸奶”，摄入过多的糖
发布时间：2020-07-22() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：63
酸奶是大家熟知的饮品，比起汽水、果汁等饮料，酸奶在老百姓的心里要更健康一些，因为酸奶中含有大量的益生菌，具有助消化，养护肠胃的作用。
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乳制品知识科普：益生菌能有效阻断肠道内致癌物质
发布时间：2020-07-22() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：93
传统上，发酵乳因其感官、风味、质地等感官特性，以及它们可以被加工成许多其它类型的食品而受到广泛欢迎。然而，在最近几年里随着消费者相信发酵乳拥有营养和健康作用
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全脂羊奶粉和脱脂羊奶粉的区别
发布时间：2020-07-22() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：27
如今随着大家的经济收入不断提升，生活质量也有了普遍的提高，尤其是家里有宝宝的家长，恨不得把所有的好东西都给自己的宝宝使用。比如在奶粉的选择上，现如今越来越多的家长
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这些喝牛奶的误区，很少有人知道！
发布时间：2020-07-22() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：21
你是否有每天喝牛奶的习惯？牛奶有哪些好处？饮用时需要注意什么？什么人不适宜喝？快来看一看。牛奶的营养牛奶营养丰富，有益人体健康。《中国居民膳食指南》中建议每天食用300g牛奶或乳制品。
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一项19万人的研究发现：多吃乳制品可降低患糖尿病和高血压的风险
发布时间：2020-07-22() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：24
《英国医学杂志·糖尿病研究及护理公开期刊》(BMJ Open diabetes Research & Care)网站上发表的一项大型国际研究发现，每天至少吃两份乳制品可以降低患糖尿病和高血压的风险，以及增加心血管疾病风险(代谢综合征)的一系列因素。研究结果表明，所观察到的关联在全脂乳制品中最为强烈。
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乳制品、乳饮料傻傻分不清？教你正确解读食品标签
发布时间：2020-07-22() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：18
主讲人：北京儿童医院临床营养科主治医师杨文利如何正确查看食品标签？（一）看食品的分类以奶来举例，纯牛奶就会写纯牛奶，如果纯牛奶加入调味剂，比如咖啡、核桃、或甜味剂等，这种会称作调制乳。
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买牛奶时，别管价格贵贱，认准配料表上这3个字，都是标准纯牛奶
发布时间：2020-07-22() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：10
牛奶的种类这么多，你经常选择喝什么牛奶呢？随着生活越来越好，我们对健康也越来越注重，而牛奶这种高营养饮品逐渐走进我们日常生活中，众所周知牛奶有助于补钙，同时牛奶还有助于促进睡眠，缓解疲劳，也能饱腹充饥，可以说是老少皆宜。
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关于乳制品的这7个营养知识，你知道吗？
发布时间：2020-07-22() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：14
为什么牛奶是最接近完善的食物？牛奶及其制品包含了所有人体需要的各种必需营养品，是营养结构最接近完善的食物。牛奶的主要营养素包括：水、乳蛋白质、乳脂肪、乳糖、矿物质、维生素、酶类、核苷和核苷酸及生长因子等。为什么脱脂乳没有全脂乳的口感好？
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女性喝酸奶的好处
发布时间：2020-07-15() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：50
女性喝酸奶的好处几乎是说不完道不尽，除了能帮助女性舒缓压力之外，喝酸奶的好处还有以下几点： 1.预防妇科病对于女性来说，阴道酵母菌感染是经常会遇到的问题，别看问题小但造成的困扰却是非常大的。但经过研究发现，
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