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俄联邦工贸部与印刷厂签署乳制品标签合作备忘录
发布时间：2021-01-06() 来源：食品伙伴网作者：食品伙伴网阅读：27
俄罗斯乳业新闻1月11日消息：俄联邦工贸部与运营商CRPT签署了某些乳制品标签框架内的合作备忘录，规定供应乳制品包装材料的印刷厂可以加入，保证印刷厂在短期内将带有识别工具的标签交付给预制品生产商。
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“现挤奶”更新鲜？既不营养也不安全
发布时间：2020-12-30() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：45
大多数城里人对牛奶或奶制品并不陌生，因为它是最具营养价值的食物之一，被称为“全营养食物”。历史上曾由于微生物污染造成很多牛奶中毒事件，直到巴氏灭菌奶的出现。随着食品工业的发展，现在你在超市
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午饭后喝酸奶助你减轻辐射
发布时间：2020-12-02() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：30
酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸，它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味，还能帮助形成细嫩的凝乳，从而抑制有害微生物的繁殖。同时，使肠道的碱性降低，酸性增加，促进胃肠蠕动和消化(消化食品)液的分泌。

专家提示：正常的酸奶颜色应是微黄或乳白
发布时间：2020-11-11() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：105
赤日炎炎，面对品种、风味庞杂的酸奶市场，越来越多的疑问挂满心头：我们该喝哪种?怎么喝? 中国农业大学食品科学与营养工程学院的范志红教授将相关方法技巧总结为“五问”：
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应对乳糖不耐受，享受乳制品好营养
发布时间：2020-11-04() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：156
人们常说，我们吃的食物决定了我们的人生。牛奶一直以来被公认为是补充蛋白质、维生素、矿物质及钙的优质食品。中国营养学会推荐的每人每天奶类及奶制品的摄入量为300g，目前我国居民奶制品的摄入量普遍偏低，而有一些人在饮用牛奶后会出现肚子不适的感觉，包括腹痛，胀气，腹泻等症状，这就是我们常说的乳糖不耐受，会影响人体对奶制品营养的消化吸收。
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顾佳升：巴氏奶是更好的选择
发布时间：2020-10-14() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：40
2000年，经联合国粮农组织提议，将每年的6月1日确定为“世界牛奶日”。牛奶是我们几乎每天都会饮用的食品，牛奶是否真的有益于健康、喝什么样的牛奶才健康？中国奶业协会乳制品工业委员会副主任顾佳升表示，请尽量选择低温巴氏牛奶。
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辟谣！“喝牛奶致癌”等十大乳业谣言被粉碎
发布时间：2020-10-14() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：119
翻开微博、微信圈，总能看到一些惊爆眼球的标题，加之耸人听闻的内容，而流传较广，最易让人随手转发的无疑是一些关注民生的食品谣言。
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人奶、牛奶和羊奶的营养区别？
发布时间：2020-09-30() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：85
乳类及其制品是人类优质的食品之一。单从动物奶类的角度来看，牛奶与羊奶没有原则上的区别，都含有较优质的蛋白质、脂肪，而且矿物质含量，尤其是钙含量都很丰富。由于牛奶的产量高，所以经常食用的是牛奶，少见羊奶。‍
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多吃乳制品，自理能力强，好处超乎想象！
发布时间：2020-09-30() 来源：生命时报作者：生命时报阅读：22
乳类食品有很高的营养价值，牛奶则被誉为健康的终身伴侣。日本九州大学发表在《美国临床营养学杂志》上的一项新研究表明，乳制品摄入较多的老年人自理能力更强，失去日常生活能力的风险较低。
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常见的乳制品分类及通用海关归类
发布时间：2020-09-30() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：166
乳制品指的是使用牛奶或羊奶及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。由于牛奶占到全球乳业的绝大部分，因此大多数乳制品的原料为牛奶。
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“现挤奶”更新鲜？既不营养也不安全
发布时间：2020-09-16() 来源：北京青年报作者：北京青年报阅读：33
大多数城里人对牛奶或奶制品并不陌生，因为它是最具营养价值的食物之一，被称为“全营养食物”。历史上曾由于微生物污染造成很多牛奶中毒事件，直到巴氏灭菌奶的出现。随着食品工业的发展，现在你在超市已经能方便地买到各种安全、卫生又营养的奶制品。
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选好奶必知原则！乳品专家：天然活性营养是牛奶价值核心
发布时间：2020-09-09() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：161
牛奶被美国营养学家誉为“接近完美的食品”，有“白色血液”之称。现代分析学证明，牛奶与人奶的组成最相似，是最适合人类的奶品。不过，面对市面上五花八门的牛奶品类，很多人“挑花眼”依然没有选到真正的“优质奶”。
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人奶、牛奶和羊奶的营养区别？
发布时间：2020-08-26() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：21
乳类及其制品是人类优质的食品之一。单从动物奶类的角度来看，牛奶与羊奶没有原则上的区别，都含有较优质的蛋白质、脂肪，而且矿物质含量，尤其是钙含量都很丰富。由于牛奶的产量高，所以经常食用的是牛奶，少见羊奶。‍
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多吃乳制品，自理能力强，好处超乎想象！
发布时间：2020-08-26() 来源：生命时报作者：生命时报阅读：34
乳类食品有很高的营养价值，牛奶则被誉为健康的终身伴侣。日本九州大学发表在《美国临床营养学杂志》上的一项新研究表明，乳制品摄入较多的老年人自理能力更强，失去日常生活能力的风险较低。
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常见的乳制品分类及通用海关归类
发布时间：2020-08-19() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：129
乳制品指的是使用牛奶或羊奶及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。由于牛奶占到全球乳业的绝大部分，因此大多数乳制品的原料为牛奶。
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空腹喝牛奶，既损失营养，还伤胃？到底能不能空腹喝牛奶？
发布时间：2020-08-19() 来源：乳品网作者：乳品网阅读：555
牛奶是一种健康的食品，除了含有优质的蛋白质，还有丰富的钙、维生素D等微量营养。很多人都喜欢早上喝一杯牛奶再去上班或者上学。但是，总有人说，空腹不能喝牛奶，会浪费营养，还会伤胃。这是怎么回事？到底能不能空腹喝牛奶？
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酸奶变黏啥道理
发布时间：2020-08-12() 来源：人民网作者：人民网阅读：32
山东读者陈女士问：牛奶是液体的，为啥酸奶就是黏稠的？是因为加了增稠剂吗？美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士云无心答：宏观上，我们看到的“像液体一样”的牛奶，主要是蛋白质、乳糖和脂肪分散在水中形成的。
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乳制品还是乳饮料，你能分清楚吗
发布时间：2020-08-12() 来源：北京青年报作者：北京青年报阅读：50
超市里有各种各样的跟“奶”和“乳”有关的食品，很多人却不知道其实这里面有的是“乳制品”，有的则只是“乳饮料”。前者可以在日常饮食中帮我们补充蛋白质和钙，而后者只能是偶尔调剂一下我们的味觉，过量饮用则可能会造成龋齿、超重或肥胖的问题。那么，我们该如何区分呢？
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核桃乳是真的“乳”吗乳制品还是乳饮料这么区分
发布时间：2020-08-12() 来源：北京青年报作者：北京青年报阅读：29
超市里有各种各样的跟“奶”和“乳”有关的食品，很多人却不知道其实这里面有的是“乳制品”，有的则只是“乳饮料”。前者可以在日常饮食中帮我们补充蛋白质和钙，而后者只能是偶尔调剂一下我们的味觉，过量饮用则可能会造成龋齿、超重或肥胖的问题。那么，我们该如何区分呢?
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孕妇奶粉保质期多久孕妇奶粉应怎样存放
发布时间：2020-08-05() 来源：中国网作者：中国网阅读：49
即便孕妇会比较注重自己的营养摄入,但真正要达到膳食结构的合理与均衡并不容易,所以或多或少会缺少一些营养素。为了自己及胎儿的健康,很多孕妇都会特地食用孕妇奶粉。孕妇奶粉,是专为孕妇研制的奶粉,几乎涵盖了所有的孕妇所需营养素,孕期食用孕妇奶粉选择无疑是十分明智的选择。作为一种食品,孕妇奶粉自然有保质期。孕妇奶粉保质期多久,也就成了很多孕妇比较关心的事情。 1、孕妇奶粉保质期多久
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