代餐这一部分或全部取代正餐食物的产业，正在随着减肥、健康需求的提升而迅速发展。代餐产品的发展也为那些“迈不开腿”的人群提供了一个只吃不练的解决方案，从而受到不少追捧。

代餐酸奶作为代餐食品中的一种，逐渐发展为一个颇具市场潜力的酸奶细分品类。想要在品牌众多的代餐酸奶市场出圈，需要做的还有很多。

代餐酸奶成细分化重要力量

“健康”是当下消费者关注的热门关键词，在食品饮料行业，随着健康成长起来的产品数不胜数。由于酸奶本身就是伴随“健康”成长起来的一个品类，是补充蛋白质的很好来源，酸奶也逐渐发展成为代餐食品市场中的一大品类。

随着代餐酸奶市场发展，各类创新产品层出不穷。据前瞻产业研究院发布的《2018—2023年中国酸奶行业市场前瞻与投资规划分析报告》显示，添加果粒、坚果，向代餐化发展是酸奶行业的重要趋势。谷物、坚果作为健康、饱腹的代表，成为代餐食品的选择之一，这也使得代餐酸奶多数以添加谷物坚果为卖点，而高蛋白、高纤维、低脂肪等也是不少产品的特色。

从目前的代餐酸奶产品来看，酸奶与坚果、谷物、果粒是较为常见的搭配。

比如早在2017年，达能碧悠就面向中国市场推出了卡趣滋谷物组合风味发酵乳，该产品包括130g的风味发酵乳和15g的复合谷脆。主打代餐概念，契合快节奏的生活方式，满足都市消费者对健康、营养、快捷的食品消费需求。

2018年，新农乳业推出燕麦代餐酸奶，口味丰富，主要锁定80、90后群体。

2020年，皇氏集团推出“饭不着”代餐酸奶，卡位在有“体重管理”及对“高效解决一餐”需求的年轻群体，以“办公室”作为细分消费场景，首创爆浆燕麦酸奶与鲜果粒的搭配。

在酸奶细分领域，蒙牛陆续推出了慢燃奶昔产品以及定位体重管理市场的半餐生活。2021年，蒙牛纯甄推出了首款轻代餐酸奶“轻食酪乳”，采用“3种水果+2种谷物”，除了每瓶含有7.4g蛋白质外，还减少了42%的白砂糖，既实现了减糖又能抗饿。今年纯甄又推出了新一代健康甄酸奶，主打控甜、轻负、美味。

而以健康酸奶著称的简爱，在内部孵化出新的品牌“OP3N”，该品牌也推出了“OP3N翻来翻去多口味酸奶”，除了酸奶外，产品随杯携带添加谷物、甜甜圈等。

在淘宝上搜索代餐酸奶时能够看到，yeyo椰优格植物代餐酸奶、乐纯谷物代餐酸奶、新希望初心代餐酸奶、完达山东北仁老酸奶、舌尖上的牧场嚼杯酸奶、嚼绊酸奶等不同品牌的产品。

代餐酸奶是个好方向

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