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【科技】膳食纤维在特殊医学用途配方食品中的运用
发布时间：2022-11-03() 来源：国家乳业工程技术研究中心作者：国家乳业工程技术研究中心阅读：37
在目前研发的各种用途配方食品中，特殊医学用途配方食品占据重要地位。此类食品如果要保证营养均衡，则应当重点探索此类食品中的膳食纤维最佳配比，合理运用膳食纤维元素。
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济宁依法查处食品违法案件食品安全形势持续向好
发布时间：2022-10-26() 来源：百家号作者：康巴什发布阅读：25
为做好辖区中小学生返校复课食品安全工作，康巴什区市场监管局对辖区学校食品安全工作早安排、早部署，全力做好“三清三严三禁止”，筑牢学校食品安全“防护网”，保障广大师生身体健康和饮食安全。
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济宁依法查处食品违法案件食品安全形势持续向好
发布时间：2022-10-26() 来源：百家号作者：中国山东网阅读：29
近年来，济宁市紧紧围绕“走在前、开新局”战略引领，深入落实国务院食安办及省委、省政府关于食品安全工作的部署安排，持续争创国家食品安全示范城市，推动食品安全工作纳入第十四次党代会和政府工作报告重要内容，加快机制体制创新，食品生产会商、重大活动食品安全监管标准化试点项目等工作获得省级部门通报表扬;建立行刑衔接
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黑龙江：将食品安全责任落实到“最小工作单元”
发布时间：2022-10-26() 来源：新浪财经作者：中国消费者报阅读：27
记者从黑龙江省市场监管局获悉，10月21日，黑龙江省食品安全办召开落实食品安全属地管理责任和企业主体责任部署推进视频会议，推动全省建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效长效机制，打通食品安全监管“最后一公里”，将责任落实到“最小工作单元”。
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聊城启动飞行检查护航食品安全
发布时间：2022-10-19() 来源：腾讯网作者：大众日报阅读：11
10月17日，聊城市市纪监委派驻三组、市场监管局、市教体局三部门联合检查组到东昌府区对3家学校食堂和2家集体用餐配送单位进行食品安全飞行检查。
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世卫组织更新版《2022-2030年全球食品安全战略》发布
发布时间：2022-10-19() 来源：东方财富网作者：新京报阅读：15
世界卫生组织日前发布了第75届世界卫生大会通过的更新后的《2022-2030年全球食品安全战略》。该战略关注了当前出现的新挑战，新技术，以及加强食品安全系统的创新方法等内容。并设定了具体目标，即减少食源性疾病的负担，使大多数5岁以下儿童和其他弱势群体的食源性腹泻
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食品安全知识，你应该知道！
发布时间：2022-10-12() 来源：澎湃新闻·澎湃号·政务作者：贡山县人民法院阅读：21
食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。
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“功能+”成为常温白奶竞争新方向？
发布时间：2022-09-28() 来源：乳业财经作者：乳业财经阅读：28
在食品行业功能化的趋势之下，这一风潮也刮到了常温白奶市场中。目前市场上的功能白奶，已经从较早的无乳糖延伸至了补钙、助眠、美容等功能。功能白奶一方面迎合了常温白奶高端化的发展势头，另一方面提升了常温白奶的价值和吸引力。
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上海市市场监督管理局 2022年上半年食品安全抽检情况分析
发布时间：2022-09-21() 来源：国家乳业工程技术研究中心作者：国家乳业工程技术研究中心阅读：16
2022年上半年，全市市场监管部门根据食品安全抽检监测年度计划，完成食品安全监督抽检24339批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品380批次，监督抽检不合格率为1.56%。
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印度一批次初乳奶粉非法添加防腐剂
发布时间：2022-09-21() 来源：国家乳业工程技术研究中心作者：国家乳业工程技术研究中心阅读：22
2022年9月20日，台湾地区食药署发布边境查验不合格食品名单显示，印度一批次初乳奶粉非法添加防腐剂（苯甲酸）。
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预包装食品中常见致病菌知多少？食品安全宣传周来揭秘
发布时间：2022-09-14() 来源：百家号作者：潇湘晨报阅读：23
预包装食品是市民身边最常见也是关注度很高的一类食品，但对其常见致病菌的基本知识较为匮乏。日前，徐汇区卫生健康委员会监督所围绕2022年上海食品安全宣传周“共创食安新发展共享美好新生活”的宣传主题，联同区卫健委、区市场监管局、区疾控中心、斜土街道等单位，在徐汇绿地缤纷城开展食品安全国家标准和食品安全地方标准科普宣传活动
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天然气短缺法国酸奶厂或停产
发布时间：2022-09-14() 来源：国家乳业工程技术研究中心作者：国家乳业工程技术研究中心阅读：18
随着冬天的临近，欧洲能源危机的影响越来越明显。天然气等能源短缺，价格高企，为控制成本，欧洲多国的食品企业面临减产甚至是停产的打击。
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儿童零食奶酪棒实验室全解析
发布时间：2022-09-14() 来源：国家乳业工程技术研究中心作者：国家乳业工程技术研究中心阅读：45
网红零食儿童奶酪棒一直深受小朋友喜爱。家长们也很关注奶酪棒的营养价值和食品安全，如何选择一款品质好的奶酪棒，下面我们一起走进海关实验室，了解一下奶酪的实验室检测吧！
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内蒙古发改委：把婴幼儿配方乳粉纳入年度食品安全风险监测计划中
发布时间：2022-09-14() 来源：国家乳业工程技术研究中心作者：国家乳业工程技术研究中心阅读：15
9月9日，据内蒙古发改委网站消息，在2022年食品安全宣传周到来之际，内蒙古自治区发展改革委会同相关厅局以落实《奶业振兴九条政策措施》为抓手，强化奶源、牛源和饲草料保障，健全配方乳粉质量安全体系，抓好企业重组和
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制造“身高焦虑”，这一奶粉巨头被罚！
发布时间：2022-09-07() 来源：国家乳业工程技术研究中心作者：国家乳业工程技术研究中心阅读：19
从上海市市场监督管理局官网获悉，近日，雅培贸易（上海）有限公司因在官方网店直播时宣称旗下的婴幼儿配方奶粉能够“激发身高潜能”、“减少便秘”、“减少拉肚子”等表述，违反了食品安全法和广告法相关规定，被上海市浦东新区市场监督管理局处以罚款20万元。

市场监管总局发布2022年上半年食品安全监督抽检情况
发布时间：2022-08-31() 来源：百家号作者：中国经济网阅读：15
市场监管总局有关负责人今天(29日)下午在2022年全国食品安全宣传周主场活动上发布了2022年上半年全国食品安全监督抽检情况。

四部门部署秋季学校食品安全工作守护师生“舌尖上的安全”
发布时间：2022-08-31() 来源：光明网作者：光明网阅读：48
市场监管总局、教育部、国家卫生健康委、公安部办近日联合印发《关于做好2022年秋季学校食品安全工作的通知》，部署各地有关部门全面做好秋季学校食品安全各项工作，全力守住校园食品安全底线，全心守

第33周乳制品最新供求信息
发布时间：2022-08-24() 来源：乳业在线作者：乳业在线阅读：47
供应商：青岛岛际贸易有限公司所在地：天津、上海、广州产品&品牌：食品级全脂奶粉：新西兰恒天然速溶全脂、新西兰恒天然现货/期货、新莱特全脂/国产全脂奶粉脱脂奶粉：新西兰恒天然现货/期货、美

食品安全国标新变化！涉及乳制品污染物限量、浓缩乳制品、再制干酪和干酪制品等
发布时间：2022-08-24() 来源：国家乳业工程技术研究中心作者：国家乳业工程技术研究中心阅读：62
《食品中污染物限量》本次修订与消费者最息息相关的莫过于对铅限量的修订。国际食品法典委员会(CAC)于2012年启动了食品中铅限量的修订工作，全面下调铅限量标准，以降低其对人体的健康风险。随着我国食品中铅污染数据的积累，此次我国食品中铅限量参照CAC“可合理达到的最低原则”（ALARA原

宋昆冈：乳业重点是转变发展模式
发布时间：2022-08-17() 来源：国家乳业工程技术研究中心作者：国家乳业工程技术研究中心阅读：21
从1982年进入原国家轻工业部食品工业局负责乳制品工业的管理工作以来，宋昆冈就与乳制品行业结下了不解之缘，见证并参与了我国乳制品工业快速发展的全过程，也经历了乳制品工业的坎坷和磨难。

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